不會

👨🏻‍🍳苦瓜鳳梨-讓苦瓜不會苦

雖然話說吃苦瓜要有點苦，才有感覺在吃苦瓜，但人生旅途中肯定要吃苦，都那麼拼生活了，那就把吃苦變成不苦吧。

食材：苦瓜、蔭鳳梨、紅蘿蔔、香油、飲用水、鹽巴、蒜頭

紅燒魚，煎魚不會破皮的方法

剛入廚房的新手常因為心急再加上不懂眉角，很容易就把一條魚煎到皮破肉綻的醜模樣，試試這個不敗步驟每次都能成功煎出一尾漂亮的魚!! 把...

食材：魚、香菇、素蠔油、木耳、米酒、紅蘿蔔、糖、薑、蕃茄醬、蒜頭、泡香菇的水、蔥、太白粉

可樂小翅腿 不會調味就用這招！

四樣食材讓你完成美味的醬燒雞～ Penny's House頻道：https://bit.ly/2zsPhJF 粉絲團：http...

食材：雞翅或小翅腿、醬油、可樂、蔥段

一瓶搞定泰式酸辣味~~不會死鹹喔

我很喜歡泰式的酸辣味，但是最怕醬料太鹹，無意中買到這瓶醬覺得它酸辣度夠但不鹹，和大部份店家推薦的酸辣湯醬(好鹹沒酸辣味)差很多，鈉...

食材：粗絞豬梅花肉、秋葵、玉米筍、葵果泰式酸辣湯醬、魚露或蠔油

超簡單－肉不會散的乾煎虱目魚肚

乾煎虱目魚肚。 喜歡這種簡單就能帶出食材原味的烹調方式～

食材：虱目魚肚、鹽、油

類韓式辣炒雞胸

食材：好市多雞胸肉、冬天產季高麗菜、其實不會很貴的韓國辣椒醬、每次都容易剩的洋蔥、吃的比較心安理得薄鹽醬油、切好放冷凍的蔥、鹽、朋友找我團購的泡菜、岡山的驕傲蜂蜜、胡椒、一時鬼迷心竅買的韓國辣椒粉

【有影片】製作湯匙不會沉的「 薑汁撞奶」

薑汁撞奶是一道傳統料理，暖身又健康，其實自己做也不難喔！

食材：老薑、全脂牛奶、黑糖

檸香❤️奶油鮭魚🐠

❤️吃完會齒頰留香，意猶未盡 ❤️照著方式乾煎魚肉不會柴 ❤️魚肉瞬間飽滿流汁流湯

食材：❤️跟老闆殺完價的可愛鮭魚、❤️鹹鹹的鹽巴、❤️加了會幸福的米酒、❤️不會胖的沙拉油、❤️開心的無鹽奶油、❤️戀愛好滋味綠檸檬

家常菜➡️赤赤不會散的菜脯蛋

食材：菜脯、蛋、雞粉

低卡減肥甜品甜點不會胖春卷皮蘋果派簡單

一張春卷皮23kcal ,蘋果100g 52.1kcal. 弄了三個，每個17.4kcal. 代糖0kcal . 肉桂粉很少卡路里...

食材：蘋果(我用的是大蘋果)、肉桂粉( 因超愛所以下了很多)、代糖( 可用其他糖類代替、春卷皮( 百佳惠康能買到的)、水

巧克力餅乾

食材：巧克力粉、低筋麵粉、糖（不會太甜）、奶油、蛋

醃蛋黃+滷蛋白

透過梅納反應的焦糖味醬油讓醃蛋黃這道料理～～～～十分討喜！ 那剩下來的蛋白可以利用醃蛋黃的特製醬油來變化做成「滷蛋白」 一點都不...

食材：蛋黃、蛋白、辣椒（增香氣用不會辣）、洋蔥、蒜頭、糖、濃口醬油（含大麥與大豆）、蔥、八角

黃金"雞蛋"豆腐(不會黏鍋哦)

雞蛋豆腐簡單菜市場或生鮮超市都可以買到,香煎雞蛋豆腐灑一點胡椒粉超好吃,不用到鹽酥雞攤都能吃到好吃便宜且沒有那麼油的雞蛋豆腐,沾點...

食材：中華雞蛋豆腐、雞蛋

孜然唐梅烤全雞～ 微波+氣炸版2合一完成

第一次氣炸全雞成功了 孜然唐梅烤全雞～ 減醣就是要吃雞/自說自話 用喜歡的日式胡椒鹽、孜然粉、7味唐辛子、優質梅子粉，以上4種辛...

食材：市場或賣場處理好的全雞、日式胡椒鹽、孜然粉、7味唐辛子/不會辣、優質梅子粉、薑黃粉、蜂蜜或楓糖或2砂糖

烤雞胸肉（保證多汁不會乾乾的）

很多人減重都是用開水煮雞胸肉，通常都乾乾柴柴的一點都不好吃。 這個食譜沒有用油，同樣適合愛健康，愛瘦身的朋友，而且好吃超多倍。 ...

食材：雞胸肉、鹽、甜椒粉(paprika)、牛至、迷迭香、黑胡椒

檸檬小杯子蛋糕～不會消風烤法

除了烤溫要漸進式地往上調整之外，而且烤好時，要再繼續在烤箱裡乖乖待個5分鐘，出爐後，還要拿起來重敲個幾下，讓杯子蛋糕裡頭的熱氣散出...

食材：蛋黃、植物油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、高3公分直徑5公分的捲口杯、牛奶、檸檬汁、檸檬皮

立冬料理 進補不會流鼻血之香菇雞湯

有愛就煮得出美味的湯品！ 歡迎來到我煮網誌小硬雞雞叫 http://inky525.blogspot.tw/

食材：土雞雞腿、菜埔、胡蘿蔔、香菇、薑片