三色

三色時蔬

三色時蔬含有鮮甜的胡蘿蔔、清爽的小黃瓜、脆口的玉米筍，多種蔬菜，一次滿足。

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、橄欖油、玉米筍、白胡椒粉、蠔油、鹽巴、糖

三色小菜/玉米秋葵玉米筍

用的玉米罐頭已含鹽，在吃的時候將所有食材拌勻，一口吃下，除了有食物本身的口感及甜味，還有柴魚、白芝麻的香氣和青蔥的微辣感，便無額外...

食材：秋葵、玉米筍、玉米粒罐頭(含鹽)、柴魚片、青蔥、白芝麻、鹽 (川燙用)

【純素無油】三色吐司

大家好👋 今天要分享的是抹茶、可可、原味組成的三色吐司🍞🌈 看起來很華麗✨ 實際上做法蠻簡單的喔😁 一樣是純素無油的👍 有興趣的朋...

食材：溫水、酵母、豆漿、高筋麵粉、楓糖漿、黃金版羅漢果糖/二砂、鹽、可可粉、抹茶粉

三色蔬菜方塊

這是堆疊三種色彩的蔬菜方塊，清爽不油膩，重疊起來的蔬菜方塊色彩繽紛，冰起來當夏日的沙拉開胃菜剛剛好。 用『「烹大師」鰹魚風味』進行...

食材：高麗菜葉、南瓜、紅蘿蔔、蛋白、「烹大師」鰹魚風味、鹽巴

三色養生豆漿(one-meter破壁機)

黃豆是一種超級明星食材，含有豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動、排除毒素、卵磷脂、大豆異黃酮，有助促進代謝使人身心年輕。黃豆中的鉀、鐵、...

食材：紅豆、黑豆、黃豆、水加至1200ml

三色豆番茄炒飯

酸甜好滋味🍅 🍚相關食譜：「南洋番茄炒飯」、「家常番茄炒飯」、「毛豆仁蛋炒飯」、「毛豆仁蛋炒飯(五辛素)」、「蝦仁蛋炒飯」、「牛...

食材：泰國茉莉香米、雞蛋、番茄醬、午餐肉、醬油、胡蘿蔔、蠔油、玉米粒、砂糖、青豆仁/毛豆仁、白醋、雞粉、黑胡椒粉

三色藜麥全榖豆乳貝果

這款三色藜麥全穀豆乳貝果，是健康與美味的完美結合。採用了大量的三色藜麥，搭配糙米、薏仁、燕麥、小麥、麥片和小麥胚芽綜合粉，營養豐富...

食材：高筋麵粉、綜合榖類粉、三色藜麥、無糖豆乳（豆漿）、波蘭菌種、酵母粉、鹽

三色花見涼麵 (關廟麵)

春季賞花吃什麼？來一道應景的三色花見涼麵，為餐桌點綴繽紛的春季色彩吧🍡 風味圈圈麵配上香濃芝麻醬汁，每一口都是冰涼又Q彈的滋味！

食材：原味圈圈麵、火龍果圈圈麵、芝麻醬、蔬菜圈圈麵、冷水、紅蘿蔔、鰹魚露、小黃瓜、味醂、鹽、蒜泥、蛋

三色蔬食/炒蕃茄.秋葵.木耳/家常菜

食材：大蕃茄、秋葵、木耳、蒜頭

三色蛋

三色蛋是有著白、黃、黑色的蛋料理，不但視覺上吸睛，味道也是非常豐富，獨樹一幟。其實只要掌握了蛋黃和蛋白的比例來調製蛋液，再加上鹹蛋...

食材：鹹蛋、皮蛋、全蛋、蛋白、蛋黃、米酒、太白粉、水

不是三色豆蝦味炊飯

三色豆，令人聞風喪膽又歷久不衰的食材，這次我想重新定義屬於我自己口味的三色豆，並製作成炊飯料理。我將玉米粒與蝦仁、毛豆拌再一起偽裝...

食材：白米、鮮蝦、帶殼薄鹽毛豆、綠巨人生機無鹽玉米粒、蔥綠、有鹽奶油、醬油

三色蛋

為了愛吃蛋蛋的自己而做 沒有手藝也可以～

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋

三色の蛋

蛋的美味料理，家常的三色蛋 皮蛋要先蒸熟，讓蛋黃凝固，比較好分切，蒸煮三色蛋是也不會讓白色部分變得黑黑的 影音食譜：https:/...

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋

混炒三色豆

五彩繽紛

食材：絞肉、蛋、杏鮑菇、三色豆、醬油、雞粉、油、蒜末

三色蛋-烏魚子取代鹹蛋黃

突發奇想的實驗料理，試試看以烏魚子代替鹹蛋黃，鹹度大幅降低，烏魚子口感偏硬，顏色就跟一般三色蛋一樣，稍微消耗吃不完的烏魚子吧

食材：雞蛋、皮蛋、烏魚子切片、鹽

三色蛋

明知無常 何必計較其善變 若心如明鏡 就算這蛋給混了 也要心平氣和地品嚐其滋味

食材：皮蛋、鹹蛋、雞蛋

三色圓椰香牛奶

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-黃O玫

食材：芋頭、黃色地瓜(紫色地瓜也可以)、火龍果(含皮)、木薯粉、鮮奶、椰奶、砂糖