丁香

瓦奇諾燉牛尾

這道燉牛尾過程有些繁複，因為它是源於羅馬舊城區老酒館的古老的配方。以豐富的蔬菜長時間慢慢燉煮，最後再以葡萄乾、松子和可可粉來提味。...

食材：牛尾、初榨橄欖油、洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹菜、大蒜、義大利香菜、丁香、月桂葉、白葡萄酒、去皮番茄、鹽、胡椒、培根、松子、葡萄乾、原味可可粉

糖香醬肉方【淬釀全菜單挑戰賽】

一想到滷肉，香甜鹹的滋味，馬上竄進腦門，一點滷肉和汁澆上白飯，就可以扒上好幾碗。因為全家大小都愛吃滷肉，所以餐桌上必有。 而每個婆...

食材：方形五花肉、青江菜、蒜頭、薑片、肉桂、丁香、甘草、八角、百草粉、鹽、淬釀醬油露、素蠔油、冰糖、紹興酒、水、植物油

優格彩蔬咖哩雞～低脂&免疫力up

很開心收到《雪比の牧場》邀請分享米拉的優格料理，除了平常加水果直接吃以外，今天要教大家用「雪比無糖優格」做一道米拉的私房料理～兼具...

食材：雪比優格、雞胸肉或去骨雞腿肉、紫或白洋蔥、印度咖哩香料粉（可混合多種）、彩色甜椒、八角、薑黃粉、蕃茄、丁香、孜然（茴香）粉、鴻喜菇、孜然粉（或小茴香）、檸檬汁、蒜碎末、綠豆蔻、薑碎末、肉桂粉、印度咖哩香料粉、孜然粉、堅果、紅糖、椰奶（或鮮奶油）、奶油（或椰子油）

蜜汁小魚

這道食譜是結合阿基師和網路參考的食譜,做成我喜歡的味道,小孩喜歡吃,而且蠻簡單就可以完成喔!

食材：丁香魚、香油、冰糖、胡椒粉、沙拉油、醬油、蜂蜜、黑醋、炒香白芝麻

辣炒蘿蔔乾

便當店 超厲害配角🤣

食材：蘿蔔乾、辣椒（會辣的）、醬油、糯米椒（不會辣的辣椒）、糖、丁香魚或吻仔魚、胡椒粉、蒜末、酒、豆鼓、豬油

魚蘋湯

魔獸中豐盛的魚蘋湯，
裡面有魚有雞有蘋果，聽起來味道難以想像，嚐起來卻很美味
！喝了保你新的一年平安吉利又有餘！

食材：薑末、蒜末、花椒粒、紅蘿蔔切塊、茴香籽、防風草切塊 (可用牛蒡取代)、肉桂粉、大麥仁、洋茴香粉 (可用八角粉取代)、雞湯、丁香粉、蘋果酒、小荳蔻粉、蘋果醋、熟雞肉、紅棗、無花果乾、蘋果切塊、枸杞、鱸魚切段

豆干小魚

食材：豆干、丁香魚、蒜頭、辣椒、香油、鮮味炒手、醬油

丁香炒山蘇【澎湖野生水產】

兒時記憶，我最愛的帥爸帶我們去山上吃的野菜：山蘇。山蘇(路姑/鳥巢蕨)，早期是原住民食用的野菜。可調經止痛、活血化瘀。 -----...

食材：山蘇，丁香魚、蒜頭，辣椒、橄欖油，食在養生小磨香油、糖，塩，米酒