䓤

橙皮燉肉

天熱很懶得進廚房做菜。所以很久沒有PO文了。今天到市場，看到漂亮的五花肉，突然想開伙，所以就打算燉到清香入口的陳皮燉肉。橘香撲鼻、...

食材：五花肉、紅蘿蔔、土豆、靑䓤、紅蔗冰糖、醬油、滷味包、橙皮

酒香赤嘴薑絲湯

赤嘴一般人似乎比較少吃，他和蛤仔不一樣的地方是他不要加塩調味，因為他本身就有鹹味。赤嘴只產在台灣、日本及大陸，多屬野生較少人工飼養...

食材：赤嘴、薑片、米酒、䓤花、水

今晚的宵夜⋯隨性花椒雞

老爺今晚不知發那門子瘋，說想吃花椒雞，我那會做呀⋯查到的是花雕花椒雞或是蒸花椒雞⋯我除了白斬雞外，不喜歡白色的雞肉，家裡又沒有花雕...

食材：土雞、花椒油、醬油、水、䓤、薑片

今天中午的午餐⋯

今天懶惰，不想煮飯，但家𥚃的老爺們都不肯出門⋯只好清冰箱⋯除了蛤仔湯及清炒菠菜外，其他的食物，之前均有做過，大家可參考，懶惰媽媽的...

食材：石班魚、䓤、辣椒、薑、醬油、小白菜、枸𣏌、蛤仔、䓤茉、菠菜、薑切絲

炒年糕 ［2人份］

食材：年糕、洋䓤、韓式辣醬、白芝麻、糖

夏天清涼料理～韓式涼拌冬粉

一道什麼都是適量加入的懶人夏日料理，又可以吃到好多青菜，愈冰愈好吃唷～ 道地韓式涼拌冬粉一定會有的波菜換成了夏天爽脆的小黃瓜，別...

食材：韓式冬粉、肉絲、醬油、洋䓤、香油、小黃瓜、韓式辣醬、黑木耳、胡椒粉、紅蘿蔔、白芝麻、香菇

豆瓣金目鱸

下飯的豆瓣鱸魚，富含膠質、DHA、維生素A、B及微量鐵、鈣、鎂、鋅、硒等，助於增強抵抗力，預防感冒。老一輩的人都認為吃鱸魚有利補血...

食材：金目鱸魚、豆腐、豆瓣醬、薑粒、蒜頭、青䓤末

簡易零失敗《港式南乳叉燒》

在家做燒臘也可以有店子做的水準啊！而且無味精又衛生，家常宴客也不失禮！ 歡迎到"米太廚房手記"Facebook專頁讚好！參看更多...

食材：豬梅花肉、乾䓤茸、砂糖、麥芽糖、鹽巴、水、雞粉、薑、芝麻醬、南乳、雞蛋、五香粉、玫瑰露酒

完美不失誤的簡易清蒸石斑魚

過年大魚大肉很辛苦，怕麻煩、怕胖又怕失了年氣，魚是最好兆頭的年菜。從洗到上桌當主角，只要15分鐘，在蒸魚的當中，再炒二道清菜加烤鹹...

食材：石斑魚、靑䓤、紅辣椒、薑、日本醬油、濠油

奶油義大利涼拌麵

奶油義大利涼拌麵

食材：義大利麵、奶油、小黃瓜，洋䓤，紅蘿蔔、蘿勒葉

再來道提高免疫力的黃耆紅棗枸杞香菇雞翅湯

這也是提高免疫力的可口湯品，也是清冰箱，超市買一盒雞翅是一台斤，但是人口少者真的頗不方便，因為用不完則得冰冰箱，做太多又吃不完，所...

食材：雞翅、乾香菇、䓤切段、紅棗、黃耆、枸杞、薑切片、水

三杯杏鮑茹

杏鮑茹俗稱鮑魚，營養價值極高，能有效提升人體免疫力、具降血脂、膽固醇，促進腸胃消化，患有血壓冠心病等慢性病者非常適合多吃。除保健外...

食材：幸鮑茹、青䓤、九層塔、薑片、醤油（或蠔油）、麻油、米酒

今晚的宵夜⋯香滷雞翅

很少吃雞翅，今天天氣不錯，想喝啤酒，韓劇都是啤酒配炸雞，但我不愛吃油炸品，所以到超市買一盒雞翅，想滷個雞翅配小酌。超市一盒有一斤多...

食材：雞翅、醬油、薑切片、䓤切段、八角、花椒、糖、蒜頭拍碎、油、水

泰式柚子沙拉

清新的柚子、薄荷、櫻桃茄, 香脆的腰果, 配搭冶味泰式沙拉汁，非常開胃又美味的夏日菜式！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁...

食材：泰國柚子、紫洋蔥、椰糖、乾䓤頭、魚露、蒜頭、青檸汁、薄荷葉、原味烤腰果、櫻桃茄