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甘甜軟綿-滷苦瓜

南西做料理

這道料理是我請媽媽教我的,吃來軟綿甘甜又沒苦味,真的好吃又下飯!

食材:白玉苦瓜、愛g味蔭瓜、乾黑豆豉、蔥、蒜頭、醬油、鹽巴

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十分鐘上菜─醬燒苦瓜

ching

給我十分鐘,我給家人一道快速烹調的美味料理!簡單使用醬油來燒煮苦瓜,加了少量的砂糖降低苦味,搭配醬油的香氣提昇苦瓜的口感,這一盤很下飯唷。

食材:苦瓜、食用油、水、蒜頭、醬油、鹽巴、砂糖、青龍、紅辣椒

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沖繩炒苦瓜

劉一隻的歐北巒注

食材:山苦瓜、筊白筍、肉絲、蛋、鹽巴、糖、醬油、味琳

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涼拌白苦瓜

Wonwonway

最近天氣越來越熱,熱到沒胃口,用簡單的調味,做個涼拌白苦瓜,開味消暑去火氣吧。

食材:苦瓜、大蒜、醬油、辣椒、二砂糖、水

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電鍋小廚娘❤豆豉燜苦瓜

小廚娘Olivia

夏季各種瓜果盛產,苦瓜清熱去火,這道料理爽口不油膩,冷藏後當涼菜也很適合。 孩提時期明明不愛吃苦瓜的,但長大後,或許是因為體會過生活...

食材:白色苦瓜、豆豉、醬油膏或蠔油、老薑、豬高湯或清水

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涼拌鹹蛋苦瓜

Yin-Lei Tu

食材:山苦瓜、鹹蛋、蒜頭、香油、鹽巴、砂糖、醬油

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黑豆鼓悶苦瓜~全素

簡單就好

食材:苦瓜、薑片、豆鼓、香菇素蠔油、昆布粉、水

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[一人開飯]沖繩炒苦瓜

[一人開飯]Windy

盛夏去火健康又美味,你一定要試試😚

食材:綠苦瓜、豬肉絲、糖、板豆腐、醬油、雞蛋、香油、鹽巴、玉米粉、米酒

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家常鹹蛋苦瓜🍳

菜鳥廚娘布蕾兒🐣

超級健康的綠色山苦瓜 配上鹹蛋🐣 就是一道營養又下飯的家常料理✨

食材:綠苦瓜、鹹鴨蛋、蒜頭、油、鹽巴、醬油

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鳳梨苦瓜雞湯(電鍋版)

貪吃菇菇

食材:土雞肉切塊、苦瓜、鳳梨(鳳梨芯)、鹽巴、蔭瓜

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蜂蜜蘋果醋佐苦瓜

QA廚藝學院

每年到了苦瓜的產季,大妞總是會一直要求我要做涼拌梅子苦瓜。 今天去市場,恰巧遇到一位阿婆在賣便宜的苦瓜,於是一口氣買了三條,回到家...

食材:苦瓜、蘋果醋、蜂蜜

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苦瓜炒鹹蛋

Viola小廚娘

好好味

食材:苦瓜、鹹蛋、雞粉或鹽、蒜頭

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