找到 72「 抹茶麵包 」的食譜
紅豆抹茶軟麵包

柚子

喜歡紅豆的甜和抹茶的香! 紅豆抹茶真是絕配❤️ 這個配方約可以做6小個麵包!

食材:紅豆餡、芝麻、高筋麵粉、奶油、糖、鮮奶、抹茶粉、酵母粉、鹽巴

  • 130
  • 0
  • 1
抹茶蔓越莓麵包

Megan(梅根姊)

這次的抹茶蔓越莓麵包,我是參考http://pandora2010.pixnet.net/blog 2011821抹茶蔓越莓麵...

食材:水手排高筋麵粉、抹茶粉、無鹽奶油、乾酵母、蔓越莓乾、鹽巴、糖、牛奶

  • 71
  • 0
  • 0
湯種抹茶烏龜菠蘿麵包

Abby Feng

菠蘿麵包做個造型變化,涼爽的氣溫超適合來玩奶油麵團做造型麵包~

食材:高筋麵粉、水、湯種麵糊、無鹽(發酵)奶油、低筋麵粉、細砂糖、蛋液、砂糖、蛋、黑芝麻粒、鹽、奶粉、鮮奶、烘焙抹茶粉、新鮮酵母(或酵母粉)

  • 378
  • 4
  • 5
抹茶紅豆QQ麵包♥非預拌粉做的仿麻糬麵包

梁小蝶

很多人喜歡香Q有嚼勁的麻糬麵包~ 而若要自家烘焙,一般都會用預拌粉製作 不過我之前研發使用『糯米粉』及『樹薯粉』製作, 外皮脆...

食材:糯米粉、樹薯粉、烘焙用抹茶粉、蛋、細砂糖、水、植物油、蜜紅豆

  • 332
  • 2
  • 2
抹茶麵包

viola料理師

白麵團加上抹茶麵團,捲起來後再進入烤箱烘培,切面就會有自然的美麗線條,麵包帶點淡淡的抹茶香氣,這個加上果醬或鹹內餡都很適合喔

食材:高筋麵粉、水、蛋、糖、鹽、酵母粉、溫水(泡酵母粉用)、奶油、抹茶粉

  • 157
  • 1
  • 0
大眼蛙抹茶麵包

Jenny‧食旅玩味生活札記

以前對於抹茶相關的食品一律不感興趣,但在去年暑假期間,偶然嘗試了一下宇治金時的冰品,天呀!原來我一直不愛的抹茶竟是這麼好吃啊~從此之...

食材:高筋麵粉、細砂糖、白巧克力釦、鹽、黑巧克力筆、速發酵母、草莓巧克力筆、牛奶、抹茶粉、無鹽奶油

  • 133
  • 0
  • 0
小山園抹茶紅豆麵包

Mei Mei Chang

特別請朋友從京都帶回的小山園抹茶粉,除了香味濃郁外特點是它的色澤真的很漂亮! 今天參考使用妃娟老師的100%中種法,麵包柔軟細緻,拿...

食材:紅豆餡、起酥片、高筋麵粉、水、液種、高糖速酵、高粉、中種、低粉、全蛋、糖、鹽、鮮奶油、酵素、奶粉、抹茶粉

  • 113
  • 3
  • 0
鮮果麵包布丁&抹茶拿鐵

Nico Sun 老孫妮可

吐司吸飽飽布丁液.加上酸酸甜甜的奇異果.上層酥脆.下層香甜滑嫩.入口即化.繽紛的雙重口感中泛著淡淡萊姆香氣.再搭配現沖的抹茶拿鐵.一...

食材:全麥吐司、奇異果、牛奶、藍莓、雞蛋(1顆)、抹茶粉、草莓、萊姆酒、砂糖

  • 94
  • 0
  • 0
抹茶墨西哥麵包~草莓奶酥

Mei Mei Chang

今天做的麵包使用保濕度佳的“冷藏中種法”,放了兩天的麵包也能有鬆軟的口感。做麵包的前一天將中種麵糰放入冰箱進行低溫發酵,可省去一般中...

食材:高筋麵粉、牛奶、高糖酵母、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、糖粉、酵素、奶粉、鹽、全蛋、草莓乾、抹茶粉

  • 205
  • 3
  • 0
抹茶杏桃小餐包(水合法/免揉麵團)

sharry

用雙手揉捏甩打麵團真的粉辛苦 幸好有人發明了免揉麵包 利用長時間發酵加上多了1/2的水量 還是可以做出軟Q好吃的麵包 今天用...

食材:高筋麵粉、抹茶粉、杏桃乾、細白砂糖、全蛋液、速發酵母、黑或白芝麻、無鹽奶油、水、鹽

  • 143
  • 2
  • 0
櫻花抹茶麵包

viola料理師

櫻花盛開的時節,來個帶有日本氛圍的麵包吧! 加入日式抹茶,點綴櫻花,讓麵包更有日本的感受喔!

食材:高筋麵粉、糖、煉乳、奶粉、水、鹽、酵母粉、抹茶粉、鹽製櫻花、溫水(泡酵母粉用)、奶油

  • 119
  • 0
  • 2
🍵抹茶紅豆花捲麵包🍵

❤️手上路

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、市售紅豆泥、細砂糖、抹茶粉、鹽、速發酵母粉、蛋、牛奶、無鹽奶油

  • 486
  • 3
  • 9