食材有「鹹蛋」的食譜，共 1,505 道

食材：鹹蛋皮蛋、雞蛋

蟹黃豆腐煲是餐廳的名菜，蟹黃可改用紅蘿蔔泥+鹹鴨蛋代替，一樣有鹹香鮮的口感~ 雞蛋豆腐餐廳一般會過油，咪樂媽改用平底鍋煎炸方式變的...

食材：蟹管肉、好菇道鴻喜菇、雞蛋豆腐、紅蘿蔔磨泥、鹹鴨蛋、蒜頭切末、醬油、白胡椒粉.鹽

秋葵有獨特的外型與口感，營養也非常豐富，金黃色的鹹蛋黃顆粒沾附在秋葵上，口感滑順又下飯唷！

食材：秋葵、鹹鴨蛋、蒜末

食材：去骨雞腿肉、鹹蛋黃、九層塔、中筋麵粉、糖、鹽、香油、油、玉米粉、奶油

非常受歡迎的蛋黃酥，作法相當簡單，送禮自用都非常適合！

食材：綠豆沙、鹹蛋黃、高筋麵粉、植物油、低筋麵粉、豬油（固態）、米酒、糖粉、蛋黃、芝麻、水

芥菜有一種獨特的苦甘味，這道金沙芥菜炒鹹蛋很特別，是每次回娘家媽媽必煮的家常菜，我也很喜歡~簡單又快速!! 歡迎參考其他食譜: h...

食材：芥菜、鹹鴨蛋、蒜頭、鹽、高湯或水

一次沖繩的旅行，最讓我難忘的料理有2道，第一是海膽、第二是：沖繩炒苦瓜！海膽我的財力還辦法大量產出（哈哈）。還是先來研究物美價廉的炒...

食材：山苦瓜（切薄片）、板豆腐（切條塊狀）、豬里肌肉（條狀）、材魚、油膏、鹹蛋(切碎末)、全蛋（剩下的蛋會用到）

食材：花枝丸、鹹鴨蛋、蒜頭、蔥段、辣椒

金沙料理系列，一直都是我去熱炒店必點之一的美食，這次使用豆腐來做這道金沙豆腐，口感軟嫩帶點鹹蛋黃煮發的金沙口感，將鹹蛋白與蒜末爆炒出...

食材：豆腐、蒜頭、砂糖、鹹蛋、辣椒、蔥

鹹鹹甜甜的南瓜料理，簡單快速好好吃！香香鹹鹹，配飯下酒都合適！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebo...

食材：小南瓜1顆、生的鹹蛋黃、蔥、辣椒、玉米粉或太白粉、鹽

食材：市售油豆腐、鹹蛋、蔥、黑胡椒鹽

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蔥、蒜、米酒、白胡椒

不需要麵粉也能輕鬆完成的司康，口感鬆鬆軟軟，掰開司康還能看有牽絲的起司，內餡加入鹹蛋黃居然超級搭，一點也不違和~

食材：美國杏仁粉、椰子細粉、全蛋、無鋁泡打粉、希臘優格（水切優格）、雙色起司絲、帕瑪森起司粉、青蔥珠、鹽（可省略）、鹹蛋黃（切碎）

食材：山苦瓜、鹹蛋（蛋白依個人喜愛鹹度調整）、雞蛋、青蔥、蒜頭、辣椒

食材：雞蛋、鹹鴨蛋、皮蛋、鹽、油、米酒

食材：苦瓜、鹹蛋、水、蒜末、油

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭、糖、蔥絲(裝飾用)