使用食材「豆皮」

酥脆油飯捲

想為油飯帶來不一樣的口感，再添加點豆香，用現成食材就可以輕鬆完成，值得忙碌的人試試！

食材：千張豆腐皮21x25公分、油飯、食用油

菠菜腐竹

出門遇到警衛時，他說：「小孩上學後，不要一直做家事，也要多休息喔！」心頭一陣暖流。 媽媽也要好好照顧自己，多吃高蛋白食物和蔬菜，菠...

食材：菠菜、腐竹、鹽、蒜、清酒

無油低醣千張豆腐捲

飲控中不想老是吃水煮菜，這款美食使用豆腐和菇類作為填料，再用千張包起來，是一道充滿營養又健康的選擇，吃飽又不胖。

食材：千張豆腐皮、板豆腐、無添加醬油、金針菇、胡椒粉、杏鮑菇、鹽巴、木耳、青蔥、香菜

低脂水餃

吃起來特別好吃😋，口感上跟普通水餃大有不同，卻吃起來低脂無負擔！

食材：千張豆皮、雞胸肉、高麗菜、胡椒粉、醬油、雞蛋

千張起司薯餅蛋餅

很喜歡台南富林早餐店的這款蛋餅，口感薯餅軟起司香，沒有軟化的薯餅邊角還香脆，手邊沒有蛋餅皮，自己也不喜歡粉漿蛋餅，就直接拿千張取代了。

食材：千張、雞蛋、薯餅、起司片

千張腐皮餛飩湯

千張是很薄很薄的豆腐乾片，是豆腐皮的一種，好易消化是減醣飲食的食材，餛飩皮不軟爛，煮湯當午茶宵夜都合適。

食材：千張腐皮餛飩、有機小白菜、白胡椒粉、香油、鹽

千張沙茶豆腐起士卷

一種清爽版偽炸春捲一道料理

食材：板豆腐、千張、沙茶醬、起士片、醬油、芝麻、糖

千張燒賣

肉餡中加點魚漿讓口感更滑嫩，用千張取代碳水麵皮，吃飽不增胖。

食材：千張、豬絞肉、魚漿、蝦仁、蔥花、鹽、白胡椒粉、薑泥、米酒

有趣的「襯衫千張鮪魚派」父親節快樂！！

有趣的「襯衫千張鮪魚派」口感外酥內多汁～～ 做一件送給爸爸當作父親節禮物吧（笑） Popo小日子FB：https://www.f...

食材：千張、起士片、鮪魚、海苔

氣炸千張蔥油餅

食材：千張、蔥、鹽巴、香油、胡椒粉

千張鹹派

食材：千張、瘦絞肉、洋蔥、花椰菜、玉米筍

鮮蔬炒酥腐皮

【鮮蔬炒酥腐皮】▪️1410 素食者可吃的簡單料理 吃起來酥酥脆脆口感，吃起來很香又很美味 影音食譜：https://youtu...

食材：鮮腐竹、小黃瓜、木耳、紅蘿蔔、鹽、香菇粉、胡椒粉

腐皮蝦肉捲

我很喜歡這款千張豆腐皮，只要自己製作內餡，腐皮餛飩、腐皮水餃、腐皮捲、腐皮手卷、腐皮蛋餅，減醣料理輕鬆完成！ 歡迎來FB粉專逛逛...

食材：豬絞肉、宏裕行-花枝蝦漿-1條、蒜頭、芹菜、老薑、紅蘿蔔、醬油、千張豆腐皮-90g、醬油膏

素肉南瓜粥（軟餐）

這是某些醫院，病人早餐中，素食軟餐，其中一款，所謂軟餐，是照護食，即是慕絲狀，半固體食物，針對長者或吞嚥囷難煮，及病患者而設看落是...

食材：素餐肉、貝貝南瓜半個、腐竹、大米、水

藤椒米線(簡易版)

誰懂這一口的含金量!! 麻辣鮮香的藤椒湯底，搭配軟嫩腐竹和Q彈爽滑的米粉，真的絕了!! 🍜相關食譜：「麻辣砂鍋米線(懶人版)」、...

食材：桂林米粉、火鍋丸子、藤椒醬、青菜、藤椒油、豬絞肉、金針菇、食鹽、蒜頭、腐竹、雞粉、米酒、青蔥、熱水、醬油、香菜

五彩雙薯卷

五彩雙薯卷除了顏色繽紛吸睛外，採用的食材更是健康低醣取向，其中地瓜是富含纖維且低升糖的優質碳水化合物，山藥則有健脾益氣的養生功效，...

食材：千張豆腐皮、海苔片、中筋麵粉、紫山藥、水、地瓜、水蓮、水煮蛋、紅蘿蔔、「烹大師」昆布風味、鹽、白芝麻

清炒娃娃菜腐皮

婚宴倒數了，減脂又好吃，當一週便當菜也很方便

食材：娃娃菜、全聯腐皮、蝦米、蒜頭、醬油、味醂、胡椒

十分鐘上菜-美味下酒菜椒鹽壽喜腐竹

新鮮腐竹的料理相當多款，但要拿來當下酒菜最棒的還是以油炸的方式進行，將腐竹炸的酥脆，加上辛香料及和風壽喜燒鍋醬的調香調味，簡單料理...

食材：新鮮黃金腐竹、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、紅辣椒、蒜頭、香菜