使用食材「螃蟹」

烤帝王蟹腳

原本是因為吃膩火鍋的帝王蟹腳，想說換成用烤的方式吃看看，沒想到一試成主顧！試過用火鍋煮和用烤的同時盲測，烤的真的大勝～多了一層碳烤...

食材：帝王蟹腳

超簡單～水煮帝王蟹 🦀️

食材：帝王蟹腳、鹽巴、米酒、水

清蒸大閘蟹

秋天是吃蟹的季節，支持一下本土大閘蟹🥰

食材：大閘蟹、紫蘇葉、薑末、米酒、鎮江醋、鹽、薑

自製花雕醉大閘蟹

濃郁的花雕酒香從蟹殼中散發而出，與蟹肉的鮮美完美融合，每一口都彷彿品味著花園中盛開的花朵。醉人的酒香隨著咬下的瞬間在口中綻放，讓味...

食材：大閘蟹、花雕酒、醬油、冰糖、鹽、花椒粒、八角、肉桂棒、香葉、橙皮

麻油螃蟹

秋冬吃螃蟹的季節，到漁港買了三隻大沙公，天氣冷了螃蟹屬寒性，這道麻油螃蟹香氣四溢，味道鮮香滑順，很適合在寒冷的季節享用！

食材：大沙公、香油、麻油、老薑片、米酒、水、鹽巴、麻油（起鍋前）、醬油

【台式下酒菜】沙茶炒花蟹

買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題...

食材：花蟹、麵粉、蔥段、薑、蒜末、辣椒、沙茶醬、醬油膏、糖、白胡椒粉、九層塔、米酒、水

姜葱炒蟹

食材：螃蟹、蔥絲、澱粉、薑絲、蠔油、料酒、生抽、糖、水

蒸大閘蟹

吃大閘蟹的季節，簡單的蒸過就好囉！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：大閘蟹、薑片、醋

蝦蟹番茄醬｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/gAUELG2U868

食材：蝦、水、螃蟹罐頭、螃蟹罐頭汁、番茄醬、洋蔥末、蒜末、鮮奶油、奶油、高湯塊、鹽、胡椒

沙茶炒蟹腳

食材：花蟹腳、油、蔥段、香油、薑片、味霖、蒜頭、辣椒、九層塔、胡椒粉

◆螃蟹重奏

食材：螃蟹、糯米、薑、豆苗、白醋、白糖

《秋季料理》沙荼炒蟹腳

品嚐肥美秋蟹季節~~

食材：螃蟹、洋葱、沙荼醬、辣椒、米酒、蒜瓣、醬油、蔥、蛋

鮮蝦玫瑰義大利麵

食材：義大利麵、螃蟹鮮奶油濃湯玫瑰義大利麵醬、蝦、洋蔥、筊白筍、玉米筍、蒜末

泡菜時蔬烏龍麵

蔬菜如果不吃菇，可以看自己家裡有什麼菜代替~

食材：烏龍麵、雞蛋、香菇、杏鮑菇、蟹味棒、泡菜、鹽、蔥花

鹽焗大匣蟹

食材：大匣蟹、粗鹽或精鹽

阿廣四季豆（避風塘蟹口味）

嘗試一下，新口味。

食材：四季豆、肉片、避風塘蟹香蒜酥、蒜頭

金黃脆皮炸蟹鉗

一口咬下可以感受到外酥內軟嫩層次口感 以及松葉蟹鉗飽滿鮮甜細緻的蟹肉～超！美！味！

食材：松葉蟹鉗、麵包粉、麵粉、雞蛋、萬用胡椒鹽

蒸煮花蟹

食材：花蟹、生蠔、米酒、蔥、鹽、薑、蒜