
萬聖節食譜 - 怪獸腳丫美式烘肉餅
happeabites這道怪獸腳丫形狀的美式烘肉餅是我最喜歡製作的萬聖節派對料理之一。製作非常簡單,造型還很奇異趣怪呢~ 製作影片:https://yo...
食材:牛絞肉、麵包糠、鹽、牛奶、黑胡椒、洋蔥、蕃茄醬、雞蛋、燒烤醬
美國人過去為了節省時間,因次發展出的美式料理,也有快速簡單、大份量的豪邁粗獷風格,例如:漢堡、早午餐、牛肉捲,各式速食快餐等,適合聚會、派對等熱鬧的場合,也已成為全世界相當熟悉的美味,一起在家動手做,輕鬆愜意的美式時光吧!
這道怪獸腳丫形狀的美式烘肉餅是我最喜歡製作的萬聖節派對料理之一。製作非常簡單,造型還很奇異趣怪呢~ 製作影片:https://yo...
食材:牛絞肉、麵包糠、鹽、牛奶、黑胡椒、洋蔥、蕃茄醬、雞蛋、燒烤醬
超級入門款「美式檸檬派 Key Lime Pie」~ 餅乾皮&煉乳檸檬蛋黃醬,零失敗挑戰達成! 詳細食譜(內有更多小撇步):htt...
食材:消化餅、紅糖、檸檬汁、無鹽奶油、煉乳、全蛋
這個英式馬芬English Muffin,就是美式快餐店滿福堡的麵包了!英國人會將麵包切半,然後塗奶油和果醬享用。也可放上焙根,火...
食材:高筋麵粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、牛奶、室溫奶油、玉米麵粉
此道料理需要花較長的時間,除了醃漬需要一晚,烤的時候更需要低溫長時間烘烤,但卻非常入味,且肉質雖軟嫩但仍保有嚼勁.
食材:豬肋排、糖、鹽、蒜末、白胡椒粉、洋蔥、黑胡椒粉、番茄醬、百里香、黃芥末醬、迷迭香、蜂蜜、香蒜粉、可樂、洋蔥粉、醬油、水
厚實的漢堡排,再加上融化的起士~~有誰能不心動呢?! 網誌好讀版:https://goo.gl/lUxSk2
食材:新鮮絞肉、鹽巴、雞蛋、胡椒粉、培根、奶油、起士片、蒜末、生菜、砂糖、洋蔥、番茄醬、牛番茄、白醋、醬油
6年級生記憶中那個學生時代在肯*基常常吃的比斯吉味道~懷念嗎?網上找到配方,超簡單!一起來做做看吧!
食材:低筋麵粉、全麥麵粉、無鋁泡打粉、原色砂糖、鹽、無鹽奶油、牛奶
這布朗尼好吃到絕對會讓你上癮。酥脆表皮薄薄一層,表皮正下方蛋糕體鬆軟,再往下咬到中心就像在吃半融化的巧克力。布朗尼愛好者一定要試!
食材:八吋方形烤盤、防沾烤紙、溫開水、即溶黑咖啡粉 Espresso、室溫無鹽奶油、70% 苦甜巧克力、砂糖、香草精 Vanilla Ext、鹽、無糖可可粉、蛋、中筋麵粉 AP flour
食材:漢堡麵包、番茄、海鹽、洋蔥、黑胡椒、萵苣葉、麵包粉、培根、全蛋、黃芥末、牛奶、番茄醬、洋蔥(切小丁)、起司、紅蘿蔔(切小丁)、牛絞肉、豬絞肉
好肉是一定要的,再以自製烤肉醬錦上添花。自己做烤肉醬美味又健康,只要一台攪拌器或果汁機就搞定 @cooking愛料理享樂誌 9/...
食材:湯瑪仕肉舖紐西蘭小羔羊排、藍莓、巴薩米醋、大蒜切末、番茄醬、法式芥茉、紅糖
這種美式軟餅,溫熱的時候吃特別好吃, 它吃起來有一點軟心的感覺, 並不是沒烤熟,而是它的特色就是這樣, 配著牛奶或是可可飲一起吃,...
食材:無鹽奶油、燕麥片、低筋或中筋麵粉、二砂糖、黑糖粉、鹽、蔓越莓乾、泡蔓越莓的水、室溫雞蛋、耐烤水滴型巧克力豆
美式鬆餅是一道快速簡單又美味的早餐選項,加上蜂蜜或奶油,再加上一些水果丁,想吃鹹鹹的也可以加上炒蛋跟培根! 是妳早餐或下午茶的好選...
食材:耆盛鬆餅粉、雞蛋、水
沒有鬆餅的話也可用低筋麵粉製作,沒有泡打粉也沒關係喲!非常簡單的早餐或點心料理。
食材:低筋麵粉、水或牛奶、水、泡打粉、砂糖、蛋、糖粉、香蕉
食材:對蝦、扇貝、美式一口煙燻熱狗、魷魚(開花)切片、玉米、花椰菜、美式海鮮辣醬、蛤蜊、洋蔥、辣椒、檸檬、番茄泥、白酒、月桂葉、秘製香料(自己愛的都行)、大蒜、奶油、各類高湯凍
使用慢燉鍋煮了一鍋Spicy Beef Chili(墨西哥辣黑豆蕃茄肉末醬)後,忽然發現需要點主食來做搭配。問了一下附近的美國同事...
食材:無鹽奶油、中筋麵粉、黃玉米粉、糖、鹽、泡打粉、牛奶、雞蛋
滑嫩的美式炒蛋是美式早餐必備經典料理,5分鐘可出菜哦 更多分享請到艾莉絲小廚粉專:https://goo.gl/5qzI0L
食材:雞蛋、牛奶、奶油、鹽
7/8那天颱風天,施易男大帥哥在直播.....我就被燒到了.....好好吃的感覺! 這跟麥當當的差了十萬八千里啊⋯⋯ 我只會簡單的...
食材:活動派盤、無鹽奶油、中筋麵粉、蘋果、糖粉、砂糖、蛋、鹽、黑糖、水、白醋、蛋白、肉桂粉、檸檬汁、蘭姆酒
偶然在大賣場發現,有在賣法國進口的千層派皮,太棒了,整包已揉好的千層派皮囤在冰箱裡,想做蘋果派時直接拿來用很方便,讓甜點菜鳥也能快...
食材:家樂福法國千層派皮、中型蘋果(青蘋果優先)、砂糖、8吋活動派盤、無鹽奶油、擀麵棍、蛋汁、檸檬、烤箱、糖粉、肉桂粉、刷子(刷蛋汁用)、肉豆蔻粉(可省略)、篩子
講到美式雞翅怎麼可以錯過水牛城雞翅,源自於美國水牛城的Buffalo Wings沾裹著滿滿的特製辣醬,吃起來酸辣濃香,是很多人都一...
食材:雞翅、洋蔥粉(可省)、無鹽奶油、蒜末、美式辣醬、匈牙利紅椒粉、番茄醬、鹽巴、白酒醋(白醋)、黑胡椒、白(米)酒、中筋麵粉