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蓋飯是指在米飯上淋上醬汁，蓋上肉類或配菜，做成一人份量的。蓋飯在日本又稱為丼飯，通常是以較大尺寸的碗在米飯上盛裝包括魚肉、肉類、蔬菜或者其他慢煮料理而成。而淋上芡汁的蓋飯就是大家所熟知的燴飯。
30 分鐘完成一道恢復活力的美味丼飯!! 不論是每天為工作辛苦奔波的老公、發育中的孩子、或是忙得團團轉的媽咪們，吃一碗元氣滿點的...
食材：【配菜】蒜頭、【配菜】洋蔥、【配菜】玉米粒、【配菜】美白菇、【配菜】鰹魚醬油、【配菜】醬油、【配菜】油、【配菜】黑胡椒、【牛排】牛小排燒肉片、【牛排】鹽和黑胡椒、【牛排】蒜頭、【牛排】洋蔥、【牛排】油、【牛排】料酒、【牛排】醬油、【牛排】梅林辣醬油、【牛排】鰹魚醬油、【牛排】糖、【牛排】水、【其他】白飯、【其他】雞蛋、【其他】油、【其他】蔥花
牛丼是能快手準備的一人料理，原本吃來甜甜鹹鹹的牛丼，加入伊莉莎白辣醬則有不一樣的辛香風味，加顆生雞蛋，一個人吃飯也能這麼澎湃！
食材：熱炒油、洋蔥/切絲、牛肉片、鰹魚醬油、味醂、砂糖、清酒、水、伊莉莎白辣醬、蛋、白飯
天冷時就用薑汁來暖暖身子吧! 利用蘋果酵素軟化的豬肉片， 以薑汁及和風醬料調味， 煎到澆香後，滿滿地鋪在飯上， 就是飽足又溫暖的一...
食材：梅花豬肉片、蘋果、薑泥、洋蔥(切絲)、醬油、味醂、清酒、冷開水、綠紫蘇葉(切絲)
【愛睏哈欠便當進化"熟男魅力便當" 火力再開第二彈】 14/02/24 日式奶香三色丼便當作法說明為此篇 便當配菜作法說明為以下...
食材：雞蛋、砂糖、鹽、絞肉、醬油、味霖、鹽漬鮭魚
10分鐘就能燒出好魚片，放在熱騰騰的飯上，加上鍋底濃稠的醬汁，灑上點蔥花；材料中剩下的蛋黃液和蛋白打勻煎成蛋包，再隨意搭配點青菜，...
食材：多利魚、黑胡椒粉、孜然粉、蛋、蒜末、壽喜燒醬、蕃茄醬、辣椒醬、白醋、米酒
回台灣第一件事就是去吃壽喜燒! 回到美國思念這個好味道! 原來要做壽喜燒是這麼簡單! 跟餐館一樣好吃!
食材：醬油、糖、味醂、薄牛肉片、青江菜、金針菇、蛋、洋蔥、米飯
為了省錢在日本旅遊時經常吃像吉野家的丼飯店，最喜歡一家"松屋"裡面的ネギ塩豚カルビ丼。
食材：里肌肉pork、芝麻油sesameoil、鹽salt、檸檬汁lemonjuice、清酒Sake、高湯soupstock、蒜片slicedgarlic、蔥花greenonions
3步驟，簡單作蓋飯^^ ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabb...
食材：帶尾去殼蝦仁、雞蛋、日式炒麵醬、生菜、麵包粉、油、鹽、蛋液
一般淋在泰式椒麻雞上的椒麻醬汁，其實也非常適合拿來做水煮肉片的淋醬，除了可以省去爆香炒料的程序，所有材料都是水煮後再淋上醬汁，搭配...
食材：五花肉片、豆芽菜適量、小黃瓜適量、高麗菜絲、小番茄、醬油、檸檬汁、糖、魚露、水、香油、花椒粉、香菜末、新鮮辣椒切丁、蒜頭壓泥、米酒、薑片
簡簡單單的一餐也可吃得出元氣十足的牛肉蓋飯,不必太麻煩,材料容易取得,只要有洋蔥,牛肉,就能在十分鐘作出一份元氣牛肉蓋飯.
食材：洋蔥、牛肉、蛋、白飯、萬味香白曝油、水
Mount Rakaso 戶外烹飪 卡式爐料理 - 金針洋蔥燒肉蓋飯 http://goo.gl/yJqin9 Mount R...
食材：肉絲、米酒、洋蔥、金針菇、醬油、糖、太白粉
這道「雞肉親子蓋飯」是我私心最愛的料理，不僅平時愛吃，在看「料理東西軍」節目時，有把製作方法偷偷記起來喔！
食材：去骨清雞腿、雞蛋、蔥、洋蔥、香菇、日式醬油、味淋
晚餐時刻總想來點肉，香噴噴的烤肉滿足了想吃肉的口腹之欲（￣～；￣）
食材：豬肉片、薑片、蒜頭拍碎、米酒、醬油、糖、烤肉醬
要做好吃的牛丼蓋飯，需要一瓶好的壽喜醬汁，這次使用榖盛壽喜燒(SUKIYAKI)，讓蓋飯變的更好吃。蔬菜加入醬汁調煮，鮮甜好味道，...
食材：火鍋牛肉片、蛋黃、七味粉、海苔粉、洋蔥絲、玉米筍、大白菜絲、鴻喜菇、金針菇、茄子、青蔥絲、紅辣椒絲、香菜、酒、胡椒粉、鹽、太白粉、糖、蛋白、水、油、白米、燕麥、榖盛壽喜燒
參考食譜: Kiwi的懶人親子丼 https://icook.tw/recipes/16704?ref=search 圖片: d...
食材：雞/牛肉小塊、(鰹魚)醬油、味霖、米酒、洋蔥、青蔥、蛋
食材：鯛魚片、白飯、洋蔥絲、蛋、醬油、糖
金黃酥脆的豬排與滑嫩的蛋液,再淋上美味的醬汁,搭配口感黏彈,有嚼勁的的三好米保證讓你愛上它哦^^
食材：米飯、里脊肉、鹽,胡椒粉,米酒、洋蔥、醬油、雞蛋、味醂、海苔,蔥花、糖、麵粉,麵包粉、米酒
想要快速上菜又要營養不減分，燴飯應該是最佳選擇名單之一，黑胡椒風味的里肌肉條加上滿滿的青菜，好飽足啊～ 歡迎來Sweet Bet...
食材：豬里肌肉條、醬油、大蒜、蛋、太白粉、砂糖、黑胡椒醬、米酒、小白菜