蓋飯

【空姐愛煮菜】泡菜豬肉丼飯

空姐愛煮菜

夏天天氣炎熱很容易沒胃口， 微辣的泡菜豬肉讓人不自覺一口接一口。

食材：豬肉、泡菜、韭菜、洋蔥絲、麻油、醬油、米酒、蠔油、糖

豬肉丼飯

蔡小咪

媽媽最愛的省時料理，把想吃的食材通通投入，用壽喜燒醬燉煮一下，打個蛋，鋪在白飯上，完美~^^

食材：豬梅花火鍋肉片、洋蔥、青花菜、金針菇、玉米粒、雞蛋、穀盛壽喜燒醬、奶油、白飯、七味粉

蔥花豬肉丼佐溫泉蛋

緩緩的不負責任小食堂

仿吉野家翠玉豬肉丼，一樣是走清冰箱路線！（奇怪，我家冰箱好像哆啦a夢的百寶袋，永遠清不完誒！）

食材：白飯、洋蔥、菇菇、火鍋豬肉片、雞蛋、蔥花、［調味料］醬油、［調味料］米酒、［調味料］冰糖

打拋肉片蓋飯

ㄚ曼達

炎熱的夏天，總是想要來晚下飯的菜餚，所以中午就自己煮了打拋料理，將原本的絞肉 轉換成五花肉片，辣度也可以自己調整，添上白飯，搭配小...

食材：豬五花肉片、聖女番茄、洋蔥、蒜頭、辣椒、九層塔、魚露、醬油、米酒、糖

牛丼

Mia的廚房實驗

一盒平價冷凍牛肉切片， 變身高檔日式牛丼！ 材料簡單又快速， 十分鐘就能遠離熱烘烘的廚房。 滿滿軟嫩的牛肉片鋪在白飯上， 醬汁滲入...

食材：冷凍火鍋牛肉片、洋蔥絲、雞蛋、醬油、味醂、水、糖

【33廚房】咖哩海鮮滑蛋蓋飯

33廚房

師ㄟ廚藝秀 - 駱進漢 師傅

食材：蝦仁、中卷、干貝、鴨蛋、紅咖哩、椰漿、白飯、燒海苔、蔥、魚露、辣油、蒜頭酥、九層塔、起司粉、糖

【33廚房】咖哩海陸蓋飯

33廚房

師ㄟ廚藝秀 - 李耀堂 師傅

食材：蝦仁、牛肉、美白菇、彩椒、洋蔥、蒜頭、青豆仁、白飯、黑咖啡粉、鮮奶、奶油、味霖、醬油膏、胡椒粉、黑胡椒、鹽

【33廚房】吻魚酸辣蓋飯

33廚房

師ㄟ廚藝秀 - 溫師傅

食材：吻魚、絞肉、薑、蒜、蔥、蛋、紅蔥頭、朝天辣椒、九層塔、小番茄、白飯、酸辣湯醬、魚露、檸檬汁、辣油、XO醬、鹽

【33廚房】義式海鮮蓋飯

33廚房

師ㄟ廚藝秀 - 小剛師傅

食材：透抽、黑殼淡菜、蛤蜊、草蝦、洋蔥、蒜頭、白酒、義大利米、海鮮高湯、罐頭番茄醬汁、起司粉、九層塔、橄欖油、白飯、牛油、黑胡椒

免醃快速版蜜汁假烤肉飯

王布丁的平底鍋少油懶人廚房

就是一個免升火，平底鍋煎一煎就好，但香氣濃厚又快速的假烤肉飯

食材：腰內肉片（或油更多的部位）、鹽巴、五香粉、醬汁、醬油、糖、蜂蜜（也可改成等量糖）、米酒、蒜頭

Mimi♥豬排飯

咪咪愛料理

炸豬排改成煎豬排，少油更健康，麵衣與肉不分離的祕訣：利用肉中的凝膠蛋白來巴住粉，這可以經由冷藏正在醃的豬肉達成，冷藏至少半小時，再...

食材：里脊肉、蛋、地瓜粉、醬油、酒、蒜末、黑胡椒

親子丼

HanasKitchen

天氣熱又懶的煮的這個時候,丼是最方便的了.統統放進鍋子裡就完成了.快速又好吃.

食材：雞腿肉、洋蔥、蛋、七味粉、醬油、酒、水、味霖、砂糖、鰹魚粉

一口接一口的蜜汁燒肉飯.Mrs TNK

Mrs. TNK

蜜汁燒肉有兩種做法，一個是先醃再去烤，另一個是先煎再放醬料 試了很多次後，我發現後者比較好!! 爸！我撿到了一個日本人當老公耶...

食材：五花肉、蔥、芝麻、蜂蜜、醬油、味霖、白醬油、米酒、蒜泥、水

豬肉井飯[小心上癮]

[小心上癮]yvonne

食材：五花豬肉片、洋蔥、生薑、清水、柴魚粉、米酒、鹽、薄鹽醬油、醬油膏、海苔香鬆、砂糖

療癒牛丼

Mii Chang

只要約15分鐘的料理時間 拌著蛋黃與醬汁大口配飯 是一道超級療癒又快速適合上班族的料理

食材：牛肉片、洋蔥、蛋黃、薄鹽醬油、水、米酒、味霖、砂糖

臘味飯

史萊姆的快樂廚房

鹹香的臘腸，吸收臘腸油脂和醬汁後飽滿的米粒，再配上焦香的鍋巴，絕妙好滋味！ 光想就流口水囉OqO/

食材：米、臘腸、潤腸(肝腸)、水、高麗菜心、醬油、香油、蒜苗

竹莢魚丼飯

陸蓮兒

買了3條新鮮竹莢魚，一條魚做為刺身(生魚片)，其他做成丼飯、茶泡飯。 丼飯、茶泡飯，上面鋪了滿滿的蔥花竹莢魚、香鬆、海苔。美味、幸...

食材：竹莢魚生魚片、海苔香鬆、海苔絲、芥末、蔥

米食料理-蔥油雞蓋飯(美國米)

人妻的廚房

很多市售的便當店都會賣油雞飯，可是怎麼吃都覺得很不過癮，只因為老闆給的肉太少，不然就是只有骨頭XD.....

食材：美國玫瑰米、雞腿或雞胸肉少許、青菜、醬油