進補應針對不同的體質與狀況,採用不同的進補方式,中醫裡將「進補」分為溫補、平補以及涼補三類。
- 溫補,適合體質虛寒的人,體虛者較常見的身體表現為手腳冰冷、氣血不足、中氣不夠、身體疲勞
- 平補,和溫補相比,藥材與藥性相對溫和許多,適合一般體質和體質燥熱者食用
- 涼補,屬於清熱保養用途,以體質燥熱者食用最適合
不論是幫助腸胃順暢,或是手腳冰冷需要進補,舉凡紅棗補血粥、藥膳羊肉湯、麻油雙腰,好多好多滋補養生的食譜,完全是增強身體機能的功臣!
進補應針對不同的體質與狀況,採用不同的進補方式,中醫裡將「進補」分為溫補、平補以及涼補三類。
非常鮮甜好喝
食材:山藥、紅蘿蔔、牛蒡、杏鮑菇、蓮藕、紅棗、鹽
香味撲鼻。
食材:十全大補、雞腿肉、香菇、鮮味炒手
食材:棒棒雞腿、乾香菇、黑蒜頭、老薑片、紅棗、构杞、塩
秋冬進補,香濃。
食材:香菇素丸子、貢丸、十全大補、鮮味炒手
食材:雞腿排、香菇、薑、蔭瓜
蜂蜜檸檬飲是一年四季搭配料理和解渴的飲品,加了薑味不僅多了香味層次也更溫暖舒心,冰鎮、氣泡或溫水沖泡飲用都很棒。 更多美味料理食譜...
食材:俄羅斯生蜂蜜、檸檬、嫩薑、溫水
等待夜歸的家人 煮一鍋暖暖熱湯 一鍋到底不費力 冷冷的夜晚,暖心又暖胃 換個烹調順序不只能燉煮出好喝的鹹菜鴨湯 鴨肉更是軟嫩入味 ...
食材:土番鴨、鹹菜、米血、米酒、薑片、薑絲、水、鹽
天涼就來碗熱呼呼的蔬菜湯暖暖一家人的胃吧! 喜歡我的分享嗎~歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.face...
食材:紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、乾香菇(小)、高麗菜、薑片、苦茶油、鹽
麻油雞是最適合隨時燉煮暖身補氣的湯品,加了一些小靈魂人物,讓麻油雞湯變的更溫補了,利用立冬節氣快來跟著我的作法,幫家人暖身又暖心吧❤
食材:雞腿、薑片、米酒頭、熱開水、黑棗、枸杞、塩、黑麻油
立冬,一年24節氣中的第19個節氣, 臺灣有一個習俗........ 就是在「立冬」這一天要「補冬」 甚至有「立冬補冬,補嘴空」的...
食材:仿土雞腿、雞胸肉、米血糕、高麗菜、老薑、黑麻油、枸杞、鹽巴、米酒
食材:大雞腿肉、薑母、麻油、米酒、高麗菜、火鍋料
天涼湯熱暖心房~深秋溫補的好湯,無論是用豬尾或豬腳,都是滿滿的天然膠原蛋白!一點點的當歸提味,湯濃不膩滿口香!! 也歡迎到女漢子的...
食材:豬尾或豬腳、蓮藕、鹽、新鮮蓮子、米酒、紅棗、當歸、沙蔘、苟杞
啱晒而家天氣👍👍👍而宜煲定飲差唔多啦😍😍 平靚正 👍👍 甜度,薑辣度可以根据個人喜好調整👏👏 驅寒暖胃、 補血暖宮、 治療痛經、 ...
食材:黑糖、老薑、紅棗、枸杞、室溫水
中醫認為,五行 ( 木、火、土、金、水 ) 分別對應人體五臟 ( 肝、心、脾、肺、腎 ) 及一年四季。 五行中,白色入肺對應秋季...
食材:新鮮銀耳、梨子、紅棗、枸杞、蜂蜜
天冷,奶奶的一碗麻油雞盛上餐桌,整個心都暖活了起來,這是小時的回憶,非常溫暖且真實,奶奶總喜歡全酒料理麻油雞,她說才能真正散發甘醇...
食材:雞腿肉切塊、富味鄉深焙黑麻油、薑片、米酒、油、蔬菜、火鍋料、鹽、水
最近季節交替早晚溫差大,超容易感冒, 來幫男友和自己補補身體吧! 香菇、枸杞、紅棗、土雞腿肉,好準備的食材就可以幫自己進補一下! ...
食材:大土雞腿切塊、乾香菇、蔥白、紅棗、薑片、枸杞、黑胡椒(可略)、米酒
天氣微涼燉鍋簡單的養生食補(四神排骨湯),四神湯是不溫不涼的藥材各種體質都適合,今天加入排骨適量米酒少許鹽非常美味
食材:四神湯中藥材、排骨、米酒、鹽
加入新鮮栗子和山藥,健脾養胃,增加抵抗力 早春季節來碗 山藥栗子排骨湯 剛剛好! 幫自己補補身體,立刻元氣加滿滿! 詳細影片資訊:...
食材:新鮮山藥、栗子、豬排骨、山藥片、蓮子、百合、陳皮、茨實