熱炒

【家常菜】台灣熱炒店的靈魂 ｜醬燒三杯雞

Ingrid channel

【家常菜】 台灣熱炒店的靈魂 醬燒三杯雞 可以配三碗飯～ 三杯雞也是便當菜的一種好選擇,薑片煸炒到乾香超好吃！ 詳細作法可以參考影...

食材：雞腿肉、薑、醬油、蒜、九層塔、麻油、米酒

糖醋里肌【MaiMai廚房】

MaiMai廚房

酸酸甜甜的糖醋，是一種不論是大人或小孩都很喜歡的調味方式，再搭配鮮嫩的里肌肉~口水都要滴下來啦!!!! 快來看看今天介紹的【#糖醋...

食材：里肌肉、彩椒(2色)、醬油、青椒、米酒、糖、洋蔥、地瓜粉、醋、全蛋、蕃茄醬、水、太白粉水

沙茶牛肉炒空心菜

Kitty手作料理

牛肉片最怕的就是炒太乾，食譜這樣的作法炒出來的牛肉片非常軟嫩喔！青翠的空心菜搭配鮮嫩牛肉，是一道非常美味的家常菜又營養滿分💯！ ...

食材：空心菜、牛肉片、蛋白、沙茶醬、醬油、米酒、水、太白粉、食用油、細糖、蒜片、辣椒

#91 竹筍炒肉絲 罐頭篇

阿紘ㄟ灶咖🍖

簡單罐頭料理～讓罐罐更豐富！ 加豆瓣醬炒過後，香味更豐富。 不加豆瓣醬口味也是沒問題的，可以拿來當燴飯扒唷：) 　 🙏新手發文請多...

食材：豬肉絲、筍子罐頭、醬油、蒜頭、白胡椒粉、青蔥、米酒、辣豆瓣醬 (非必要)、玉米粉 (太白粉)、砂糖 (可適量調整)、清水

蒼蠅頭

王紹緣

下飯的好佳餚.

食材：絞肉、韮菜花、食塩、蒜末、素蠔油、辣椒、白胡椒粉、乾豆鼓

糖醋排骨（無油炸）

雙寶媽的烹飪日記

食材：豬小排、蔥段、米酒、甜椒、醬油、番茄醬、洋蔥、烏醋、冰糖、番茄、白胡椒粉、檸檬汁、橄欖油、蠔油

下酒菜 三杯雞 成功率100%

Erica Cheng

鹹鹹香香的下酒菜…

食材：去骨雞腿、蒜頭、醬油、老薑片、蠔油、九層塔、醬油膏、蔥段、米酒、麻油

青椒炒肉絲

Ingrid channel

青椒炒肉絲簡單的便當菜！ 隔天吃也好吃～ 詳細作法可以參考影片：https://youtu.be/xfLHxyHWiwU

食材：青椒、蒜頭、豬肉絲、醬油、鹽巴

簡易【香橙糖醋雞】食譜

幸福餐桌

炸至香脆的雞塊，均勻沾裹上酸酸甜甜的糖醋醬，無論配上白飯或者炒麵，都是一道非常下飯的料理。這道料理更是每一家中式餐廳菜單上必備的經...

食材：蛋、醬油、麵粉、玉米粉、地瓜粉 {可用麵粉取代)、去皮雞腿肉、白醋、紅椒、番茄醬、黃椒、紅糖、洋蔥、柳橙、蔥、檸檬、蒜、柳橙皮

三杯雞杏鮑菇

Cindy Lee

家常菜料理，也適合宴客。 選用雞腿肉較嫩，九層塔的香氣馬上加50分 ＊吃辣的人可再加辣椒

食材：雞腿肉、杏鮑菇、冰糖、九層塔、醬油、麻油、醬油膏、米酒、蠔油

三杯雞翅

廚房女漢子Rita's

三杯真的太適合做雞肉料理了！就算是只有雞翅，也是超好吃的，把雞翅切小塊，容易入口也很好入味！又滑又嫩～因爲沒有要配飯，所以漢子減了...

食材：雞翅含小雞腿、蒜頭、黑麻油、薑、醬油、辣椒、棕櫚糖、九層塔、冰糖、蔥、米酒

海鮮油豆腐煲

廚房女漢子Rita's

新鮮海鮮煲出海的甜美，油豆腐吸飽湯汁後，每一口都是美味！加入醃筍及九層塔，增添口感更添風味！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：白蝦仁、透抽、鹽、長油豆腐、醬油、小黃瓜、黑胡椒粉、醃筍、米酒、紅蘿蔔、玉米粉或太白粉、小洋蔥、蒜頭、薑、蔥、辣椒、九層塔

豆鼓嫩豆腐鮮蚵

nikki

食材：鮮蚵、嫩豆腐/雞蛋豆腐、辣椒、豆鼓、蔥、樹薯粉、薑末、豆瓣醬、米酒

。青椒炒牛肉。美味下飯

媛Yun家常料理記事

青椒炒牛肉是常見的熱炒，鹹香下飯，白飯可以多吃好幾口。 ～*家常料理*～

食材：牛肉絲、青椒、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、太白粉、鮮味炒手

塔香赤嘴蛤

Jean

粒粒飽滿多汁😋😋😋

食材：赤嘴蛤、九層塔、味霖、蒜米、素蠔油、水、油

蔥爆牛肉/快炒/10分鐘料理/家常菜

Helen（海倫小姐）

很下飯的一道熱炒菜。蔥白和蔥綠需要分開放，先爆香薑辣椒和蔥白，再爆炒肉和蒜，前面的再加入拌勻，很簡單的一道菜。肉可醃久也可不醃久。

食材：牛梅花炒肉、薑、醬油、蒜、米酒、蔥、黑醋、油

麻辣香根牛肉-下酒菜

【媽媽在家】家常小料理🍳

口味較重的香辣牛肉 適合當下酒小菜 也可以作為下飯的料理 燉上一鍋可以吃好幾天

食材：牛腱、豆干丁、辣豆瓣醬、香菜、萬用滷包、蔥花、醬油、蠔油、米酒、辣油、糖、胡椒粉

空心菜炒羊肉

實習料理生

吃膩了高麗菜、油菜？也可以試試看清脆爽口的空心菜炒羊肉喔！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://ga...

食材：空心菜、羊肉片、蒜頭、辣椒、鹽