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熱炒

在熱炒店當中,總能看到形形色色的人聚集著,有下班來喝一杯的上班族們、下班的爸爸帶著小孩的親子晚餐、全家人的溫馨團聚,而陪伴著他們的,是一道道開胃下飯、獨具特色的熱炒料理,但外食難免有些食安顧慮,那不如就在家熱炒一下吧!

九層塔炒海瓜子 愛料理

食材:海瓜子、蒜末、OXO 輕鬆看量杯、辣椒片、LE CREUSET 不沾鍋、薑絲、蔥段、黑醋、素蠔油、白胡椒粉、糖、米酒、九層塔

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三杯蝦 愛料理

食材:油、紅蔥頭、OXO好好握油切濾網、薑、日本 Kikka 銀峯菊花土鍋、蝦子、冰糖、米酒、醬油、蔥、蒜仁、辣椒、白胡椒粉、黑麻油、九層塔葉

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家是熱炒店~芥蘭炒牛肉 Emma的懶人煮飯日記

食材:芥蘭菜、牛肉片(全聯)、醬油、蒜頭、白胡椒粉、米酒、鮮味炒手(鹽)

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謀殺白飯三杯雞【一鍋到底】 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:雞肉塊、老薑片、麻油、蒜仁、米酒、青蔥(切段)、醬油膏、辣椒(切片)、糖、九層塔

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簡單三杯香菇雞 Yulu's Kitchen

食材:米酒、水、薑片、太白粉、蒜頭、醬油、白胡椒鹽、去骨雞腿排、素蠔油、香菇、冰糖、九層塔、辣椒、胡麻油

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三杯蛤蜊 (塔香蛤蜊)【超下飯】 Yami's Handmade

食材:蛤蜊 (文蛤)、老薑 (依個人口味調整)、辣椒 (依個人口味調整)、蒜仁 (依個人口味調整)、九層塔、麻油、醬油、米酒、細砂糖

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蒼蠅頭~零失敗料理 小毓の饗樂廚房

食材:韭菜花、細豬絞肉、醬油、乾豆豉、糖、辣椒、香油、蒜末、米酒

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三杯透抽 三隻小豬的幸福廚房

食材:透抽、老薑、大蒜、九層塔、醬油膏、米酒、麻油、橄欖油

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三杯豆腐~鹹香好下飯! 小毓の饗樂廚房

食材:板豆腐、麻油、米酒、蒜仁、醬油、老薑、糖、辣椒、烏醋、九層塔

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三杯米血杏鮑菇 上班族的米其林計畫

食材:米血、杏鮑菇、冰糖、薑、麻油、大蒜、醬油、九層塔、米酒

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蔥爆香菇 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:鮮香菇、青蔥、甜麵醬、蒜片、素蠔油、辣椒(可省)、味醂、清水

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黑胡椒豬柳 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:豬里肌、醬油、洋蔥絲、香油、粗黑胡椒粉、青椒絲、米酒、蠔油、蒜片、太白粉、砂糖

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