- 以為氣炸鍋不可以預熱
- 氣炸鍋周圍的空間不夠（周圍空間要預留10~15公分）
- 內鍋把的食物擺得太緊密
- 不需要加入食用油
- 沒有每次用完氣炸鍋都好好清潔
氣炸鍋
煎牛排、烤蛋糕、炸薯條用氣炸鍋都能輕鬆完成，氣炸鍋料理變化多樣又方便！運用對流的方式高溫烘烤，逼出食物的油脂，不只低油還不用擔心吃到外面的髒油喔！趕快來看看五花八門的氣炸鍋食譜吧！
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氣炸鍋運用熱風加熱烘烤原理，同樣也能製作烘焙糕點。
- 必要的時候要在中途翻面：越接近氣炸鍋底部熱度越低，在烤的過程中需注意翻面。
- 乳沫類的麵團，一次烤多少就做多少用蛋白或是全蛋打成的乳沫類麵團，最好控制在一次烤完的分量。如果不一次烤完，等待的過程中麵團內的空氣就會跑掉。
- 確認烤出來的顏色如果要烤 30 分鐘以上，上層的顏色可能會變太深，建議最好烘烤時間剩 10～20 分鐘時，把蓋子打開來確認一下。如果不希望顏色太深，就在上面鋪一張烘焙紙再繼續烤。
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劉凱凱可以一次準備多個 放到冷藏 等要吃的時候再拿去加熱氣炸 冷藏保存建議最長不要超過三天喔！
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