lemon

Lemon bar 🍋

酸酸甜甜的美式檸檬甜點

食材：糖粉、低筋麵粉、蛋、奶油、白砂糖、泡打粉、鹽、檸檬汁

越南咖哩(燜燒鍋版)

越南咖哩香茅檸檬葉打底，搭配椰奶、雞腿塊與馬鈴薯，清香中帶濃郁，湯頭滑順不膩，辛香微甜。炎炎夏日吃也不厚重，搭酥脆法國麵包沾著湯汁...

食材：雞腿塊、大蒜末、香茅末、紅蔥頭末、魚露、洋蔥絲、咖喱粉、紅蘿蔔塊、細砂糖、馬鈴薯塊、香茅段、檸檬葉、咖哩粉、清水、椰奶、越南法國麵包

打拋豬(台式)

泰國特色美食，經典的打拋香氣，配上魚露的鮮味，豬肉的甜味，辣椒的刺激，絕對下飯的配菜，配上個荷包蛋簡直完美，打拋葉又叫做聖羅勒，就...

食材：絞肉、小番茄塊、醬油、九層塔、蠔油、洋蔥碎(或紅蔥頭)、魚露、蒜碎、糖、薑碎、米酒、大辣椒段、檸檬、胡椒粉

檸檬杯子蛋糕

外酥內軟，淡淡檸檬香，微甜的檸檬杯子蛋糕

食材：牛奶、檸檬汁、糖粉、蛋、蔬菜油、香草精、白砂糖、中筋麵粉、泡打粉baking powde、小蘇打baking soda、鹽、檸檬皮、Poppyseed

檸檬司康 Lemon Scam

之前有跟大家分享過如何讓司康做出來更有層次感 裂痕更明顯 同樣的做法 這次用來做檸檬司康也很不錯喔 歡迎逛逛我的IG 和FB喔...

食材：高筋麵粉、糖、檸檬汁、鹽、糖粉、泡打粉、冷無鹽奶油、雞蛋、牛奶、檸檬皮屑

檸檬小黃瓜

食材：檸檬、小黃瓜、二砂糖

糖漬甜檸檬果乾

酸甜滋味

食材：檸檬、水麥芽、砂糖

涼拌香菜

小時候媽媽在夏天用現有的食材做的涼拌菜，成為兒時夏天的味道❤️

食材：洋蔥、青蔥、芹菜、香菜、蒜頭切末、辣椒末、檸檬、香油、砂糖

橙汁排骨-不油炸

柳橙入菜酸酸甜甜的開胃好選擇，不同以往「橙汁排骨」的做法，這次料理和大家分享免油炸的，讓大家更能輕鬆料理清爽的主菜，一起在家試試！...

食材：排骨、柳丁、冰糖、檸檬、醬油、紹興酒、白芝麻、油

寶寶食譜｜香檸烤翅

食材：檸檬、雞翅中段、屏科大薄鹽醬油膏、蜂蜜、蔥段、香蒜粉

鴨腿排佐柚香檸檬醬

肥滋滋的鴨腿跟清爽的柚子胡椒很搭，柚香檸檬醬平衡了鴨肉的油膩與野味． 一起來把簡單的食材做成精緻的料理吧

食材：鴨腿、甜菜根、蜂蜜、紅蘿蔔、S&B 柚子青辣椒醬、洋蔥、檸檬汁、香菇、蠔油、開水

泰式涼拌海鮮

食材：透抽、牛蕃茄、檸檬、九孔鮑、B.B.美美辣醬、蝦子、味琳、洋蔥、泰式甜雞醬、小黃瓜

鮮蝦海鮮盅

宴會感滿滿的鮮蝦盅，非常適合炎熱的夏天消消暑

食材：內門阿隆師紹興醉大蝦、萵苣絲、雞蛋、番茄醬、檸檬、洋蔥

蒸石斑魚肉

這一年來才開始學習為自己吃魚。海鮮一直不是大嬸愛的。鮭魚、鱈魚、石斑魚是最近輪流反覆吃著的。很少的偶爾用煎的，大部分是蒸的。 今天...

食材：厚度切石斑魚片、薑片、蕃茄、鳯梨、洋蔥、香菜、檸檬

#272 蒲燒鯖魚

將鯖魚稍微煎過上色後淋上蒲燒醬， 燒煮讓魚吸收醬汁精華～ 最後擠點檸檬汁，酸酸甜甜好滋味！！ 白飯淋上醬汁也是一碗接一碗的：Ｐ ...

食材：鯖魚、檸檬、鹽巴、白胡椒粉、醬油、米酒、味醂、清水、砂糖、鰹魚粉

🍎蘋果三杯雞🍲一鍋搞定！免流汗

誰說三杯雞只能爆炒又爆汗！夏天版本的三杯，用電鍋蒸一蒸，免顧鍋又不怕油煙，果香～醬香～嫩口一次到位，讓經典三杯更升級～加入蘋果果香...

食材：🍗去骨雞腿肉(切大塊)、🍎富士蘋果(帶皮切丁)、油膏、🧄蒜頭、醬油、🫚薑片、米酒、🥬青蔥(蔥白、蔥綠切段)、蜂蜜、🍋檸檬皮屑(起鍋前撒)、香油

黑檸檬香香蝦仁蛋

聽住在美國的姑姑分享，黑檸檬不只跟獸肉很搭，跟海鮮也是絕配。剛好我手邊有鮮美的大蝦仁，院子裡青蔥也正茂盛。於是我摘了青蔥切碎混進蛋...

食材：瓜地馬拉黑檸檬、大尾蝦仁、雞蛋、牛奶、米酒、青蔥