39 道「龍眼」食譜
鹼粽 (龍眼乾)
鹼粽 (龍眼乾) Anna Huang

吃膩紅豆粽鹼粽,今天改做加龍眼乾,內餡可隨個人喜愛做變化,冰冰涼涼 晶瑩剔透 的鹼粽是我們喜愛的甜點。

食材:龍眼乾、鹼水、粽葉、糯米

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黑木耳露-黑木耳、紅棗、枸杞、龍眼乾
黑木耳露-黑木耳、紅棗、枸杞、龍眼乾 料理是手中的畫作

食材:黑木耳、紅棗、枸杞、龍眼乾

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全酒龍眼麻油雞酒
全酒龍眼麻油雞酒 陳 安安

食材:雞、白蝦、甜玉米最佳或玉米筍、黑醋、老薑、黑麻油、龍眼乾、料理米酒

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黑松露酒醋龍眼義大利麵
黑松露酒醋龍眼義大利麵 Reme ꡵ Pasta

龍眼盛產的季節,來做個龍眼料理吧~酸酸甜甜的,帶有微辣的後韻,有黑胡椒提味,加分不少喔

食材:義大利麵、龍眼、鹽、洋蔥、黑胡椒、九層塔、巴薩米克醋、蒜粉、荷蘭乳酪、鮮奶、辣椒粉、黑松露醬、皮薩草、橄欖油、雞高湯

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龍眼布丁
龍眼布丁 Capri Cheong

食材:桂圓(龍眼)糖水罐頭、燕菜精、水、豆奶(含糖)、淡奶(奶水)、香蘭葉、砂糖

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苦茶油炒雞肉-加龍眼乾
苦茶油炒雞肉-加龍眼乾 🎀幸福小絮小廚房🐯

食材:雞肉切塊、苦茶油、龍眼乾、薑片、米酒

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黑糖龍眼杞子合桃軟包(全素)
黑糖龍眼杞子合桃軟包(全素) 電電⚡⚡

食材:沖繩黑糖、低鈉鹽、亞麻子粉、低筋麵粉、冷水、葡萄籽油、龍眼乾、杞子、合桃碎、蜜糖、酵母

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入秋進補小零嘴-麻油龍眼乾
入秋進補小零嘴-麻油龍眼乾 新手人妻 日常

食材:龍眼乾、薑、麻油

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麻油蛋煎香餅(椪餅)佐龍眼乾
麻油蛋煎香餅(椪餅)佐龍眼乾 Zi Fang

在古早,台南婦女坐月子的時候,沒能力吃麻油雞,都吃這款麻油蛋煎椪餅,吃三塊等於吃一隻麻油雞呢,因此成為台南伴手禮之一,熱熱甜甜又有蛋...

食材:雞蛋、麻油、薑片、龍眼乾、米酒、黑糖椪餅(香餅)

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可可龍眼乾杯子蛋糕(無泡打粉配方)
可可龍眼乾杯子蛋糕(無泡打粉配方) ching

午後最適合享用戚風杯子蛋糕,泡一杯茶,搭配戚風杯子蛋糕綿密口感,就像幸福的橋樑,為午後的沈悶開啟一扇小約會的好心情。 添加可可粉提升...

食材:雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、砂糖、鹽、浸泡蘭姆酒的龍眼乾

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龍眼紅棗枸杞甜湯
龍眼紅棗枸杞甜湯 Vanessa Tu

食材:枸杞、紅棗、龍眼乾、二砂糖、水、鍋子

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《零失敗甜點》 龍眼椰果冰
《零失敗甜點》 龍眼椰果冰 EAT AT HOME 食·家

說到做這個甜品是「零失敗」,一點也沒有誇張,只要家中有攪拌機,簡單得只需要將所有材料拌勻,用容器盛好,放入冰櫃一晚,享用時用匙羹𢳂起...

食材:龍眼、椰奶、鮮奶、椰果

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紹興酒龍眼米糕
紹興酒龍眼米糕 🐬Dolphin 的懶人廚房

食材:糯米、龍眼乾、紹興酒、黑糖或紅糖、水、枸杞

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酒香味濃的龍眼米糕
酒香味濃的龍眼米糕 Queenie

食材:圓糯米、vodka、水、龍眼、二砂糖

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龍眼炒蛋-月子可用
龍眼炒蛋-月子可用 宣宣的新手爸

食材:雞蛋、龍眼肉、九層塔

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桂圓龍眼發糕
桂圓龍眼發糕 詹詹

食材:黑棗、龍眼、蘭姆酒、生夏威夷果、黑糖、奶粉(可有可無)、熱水、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、速發酵母粉

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咖啡龍眼饅頭
咖啡龍眼饅頭 517

覺得饅頭口味沒什麼變化嗎 試試看淡淡咖啡香加上甜甜的龍眼乾口味吧!

食材:中筋麵粉、咖啡粉(即溶咖啡粉)、水(慢慢加)、龍眼乾、速發酵母粉、二砂糖

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黑糖龍眼香蕉燕麥糕
黑糖龍眼香蕉燕麥糕 花媽甜心派

享受美食不卡油! 只要簡單食材,就能輕鬆完成 高纖低卡飽足感十足喔

食材:原味燕麥片、黑糖、蓮藕粉、龍眼乾、無糖豆漿、香蕉

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