點心

玉米沙拉麵包

小朋友喜歡吃 媽媽甘願做 實作紀錄有更詳細的操作流程可參考 https://youtu.be/BFtb7MLGKMA

食材：高筋麵粉、奶粉、甜玉米罐頭(水瀝乾)、細砂糖、沙拉醬、番茄醬(可有可無)、鹽、黑胡椒粒、蛋黃、羅勒、牛奶、奶油、酵母

三杯米煎餅

大廚在我家！金蘭宅宅醬x一植肉NOMEATING 薑蒜與麻油的香氣，與金蘭雪花釀的清甜酒醺， 與植物絞肉及蔬菜調製成香噴噴的米餅麵...

食材：植物絞肉、金蘭鹹香三杯醬、中筋麵粉、白飯、雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒、韭菜

豆腐麵煎餅

食材：紅蘿蔔絲、高麗菜絲、雞蛋、洋蔥、櫛瓜、黑白胡椒、烹大師

乳酪絲吐司&紅醬雞腿排&水煮蛋

乳酪絲吐司是美味的烤麵包，紅醬雞腿排則是將煎過的雞腿排搭配充滿蕃茄味跟甜椒的紅醬，提供口感豐富的正餐。水煮蛋作為主菜的配菜，提供蛋...

食材：去骨雞腿肉、水煮蛋、香葉、吐司、甜椒紅碎、高湯或水、乳酪絲、番茄碎、黑胡椒、鹽、番茄醬、洋蔥末、蒜頭切末

【純素無油】椰棗核桃麵包

大家好✨ 今天要分享的是一款以椰棗為主要材料的麵包🍞 純素無油而且不須酵母，簡單又好吃😋 快來試試吧👩‍🍳👨‍🍳 影片版本：ht...

食材：切丁椰棗、熱水、低筋麵粉、楓糖漿、高筋麵粉、蘋果醋、杏仁粉、黃金版羅漢果糖/二砂、泡打粉、小蘇打粉、核桃

土耳其米布丁

食材：白米、無鹽奶油、鹽、細砂糖、香豆莢、鮮奶、動物性鮮奶油、肉桂粉

「簡單」葡萄奶酥餅乾

這款餅乾又奶又酥，滿口香濃，果乾的香甜點綴其中。 再一次證明了簡單的食材和做法，也可以用驚豔的味道！ 難易度:★☆☆ :-D

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、鹽、泡打粉、蘇打粉、奶粉、葡萄乾

歐式麵包(標準麵包)

第一次發酵 在21℃室溫需3到3.5小時 溫度較高時會縮短時間，溫度較低時則會延長時間 第二次發酵時間 在室溫21℃約需1小時 烘...

食材：白麵包粉、全麥粉、水（32°至 35℃）、細海鹽、即溶酵母、魯邦種（自由選項）

麻油雞泡麵煎餅

傳統的高麗菜麵線煎餅，利用泡麵取代麵線、加入調理包的雞肉增添口感與風味，淡淡的麻油及米酒香氣，是一道有肉、蛋、菜，簡單又有飽足感的料理。

食材：紅標純米料理米酒麻油雞麵、高麗菜、雞蛋、胡椒鹽、蔥

帕帕羅蒂咖啡麵包

食材：高筋、砂糖、軟化奶油、蛋液、無鹽奶油 6個、高糖酵母、咖啡粉、低筋、優格、水或牛奶、奶油

喬伊的花生醬手指

影集《六人行》裡有這樣一段場景： 莫妮卡為婚宴的開胃菜選項傷腦筋，無法決定哪些要保留。 喬伊自告奮勇幫忙，還額外提議了一道小點：...

食材：吐司、杏仁、花生醬

【純素無油】椰棗蛋糕

大家好👋 這次要分享的是Sticky date pudding 椰棗蛋糕， 椰棗的甜加上濕潤黏稠口感，真的好好吃😋 只要用食物調理...

食材：切丁椰棗、熱水、腰果果醬、小蘇打粉、楓糖漿、香草精、鹽、蘋果醋、中筋麵粉

蜜蕉磅蛋糕

一叢蜜蕉收成，分送、分食後剩胖墩墩的三根再也食不下，瞅著熟爛的樣子，想來做磅蛋糕正好。表皮發黑、過熟的蜜蕉和香蕉非常適合做磅蛋糕，...

食材：蜜蕉、紅糖、麵粉篩、無鹽奶油、長蛋糕模、蛋、錫箔紙、低筋麵粉、泡打粉、核桃 or 胡桃

簡易朱古力蛋糕（無蛋無牛油）

翻譯原食譜https://www.marthastewart.com/334278/busy-day-chocolate-cake...

食材：面粉、糖、菜油、無糖可可粉、純雲呢拿精油、梳打粉、白醋、粗鹽、冷開水

小型版 巧克力蛋糕

甜而不膩 令人回味的滋味

食材：低筋麵粉、巧克力粉、融化巧克力用、融合奶油、糖、蛋

韭菜蛋煎餅

冬天過去，雪融了，天氣暖和後，家裡菜園裡的韭菜也開始全部冒出來了。說到韭菜，不得不說韭菜對我而言大概是全世界最好種且投資報酬率最高...

食材：油、韭菜末、蒜末醬油膏或東泉辣椒醬、蛋、中筋麵粉、原味或辣味新和成春胡椒鹽、糖、水

香蕉麵包 Banana bread

每次到了夏天，就會很想做個香蕉麵包。 之前也嘗試過很多次，不過都覺得不是那麼好吃～這次我終於成功了！所以一定得記錄下來。 謝謝你...

食材：奇亞籽、溫水、香蕉、橄欖油、蘋果切碎，約半顆小蘋果、糖、黑芝麻粉 (可省略)、小蘇打粉、泡打粉、鹽、高筋麵粉