點心烘焙

紅玉桂圓歐式麵包

食材：高筋麵粉、水、酵母粉、鹽、桂圓乾、酵母、核桃、紅茶包、熱水、蜂蜜

芋泥蛋糕

水果可更改喜歡的水果 內餡甜度可自行調整 此配方為六小盒

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、檸檬汁、低筋麵粉、水蜜桃罐頭、水或牛奶、香草精、芋頭、食用油、鮮奶油、牛奶、奶粉、糖、統一布丁

優格蘋果蛋沙拉(配饅頭）下午茶點心

健康營養的早餐或是孩子下課後的點心

食材：希臘優格、蘋果、水煮蛋、饅頭

俄式蜂蜜蛋糕

本食譜可做6吋1個 youtube:https://youtu.be/H8JXEElXnXg IG:pei_hua712 不定時發...

食材：無鹽奶油、糖、酸奶油、蜂蜜、動物鮮奶油、蛋、糖粉、鹽、小蘇打粉、低筋麵粉

香草檸檬蒜香吐司脆餅

現在是蒜頭的產季，新鮮的蒜頭香氣最豐富，搭配小磨坊檸檬椒鹽一起拌出蒜香味十足的抹醬，搭配吐司烘烤到酥脆，那香氣及口感，很適合拿來當...

食材：吐司、無鹽奶油、小磨坊檸檬椒鹽、小磨坊現磨黑胡椒粒、鹽巴、蒜頭、迷迭香

巫婆手指餅乾

快接近萬聖節，大家都會做巫婆手指餅乾，這款餅乾味道鬆脆且帶有淡淡的黑糖香味，水手牌低筋麵粉細緻做出來的餅乾口感相當酥鬆好吃！

食材：水手牌超級蛋糕粉、黑糖、雞蛋、杏仁、無鹽奶油

咖啡麵包（墨西哥麵包）

食材：牛奶、砂糖、室溫軟化奶油、酵母粉、糖、雞蛋、室溫雞蛋、高筋麵粉、咖啡液、低筋麵粉、鹽、玉米粉

元寶湯種吐司

湯種冷藏法~組織細膩口感Q彈，香氣十足的吐司麵包~過年送上祝福超級福氣🧧

食材：鮮奶、糊化的湯種、高筋麵粉、酵母、水、雞蛋、糖、鹽、奶油

消滅庫存吐司 / 簡單早餐懶人包

吐司剩2片可以怎樣簡單消滅他呢 ? 變蔥花吐司搭配庫存水果當早餐或點心還不賴。

食材：厚片吐司、青蔥、雞蛋、奶油、黑胡椒粒

奶露麵包（毛毛蟲麵包）

鹹甜不膩口的奶露麵包，置冰箱冷藏後食用，冰冰涼涼的，令人欲罷不能地忍不住一口接一口。

食材：水手牌無添加高筋麵粉、水、速發酵母、全脂奶粉、水手牌特級蛋糕粉（低筋麵粉）、雞蛋（蛋液）、無鹽奶油、細砂糖、奶酥餡、糖粉、煉乳、鹽

太陽蛋吐司 / 十分鐘早餐

煎個蛋烤個吐司，在家就有網美早餐。

食材：厚片吐司、雞蛋、乳酪絲、台灣蘿美、冷凍藍莓、冷凍覆盆莓

低脂無糖布朗尼

減脂吃不胖的巧克力布朗尼( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ ) 分四天吃一塊才110大卡.ᐟ‪.ᐟ 趕快收藏起來🤎🤎🤎 熱量calories：...

食材：熟香蕉、嫩豆腐、全麥麵粉、可可粉

蔓越莓蛋糕

糖油拌合法

食材：無鹽奶油（軟化）、糖粉（過篩）、全蛋🥚、奶水、低筋麵粉（過篩）、泡打粉、蘭姆酒、蔓越莓（可切碎）、葡萄乾（可切碎）

布朗尼（簡單的甜點）

布朗尼是一款簡單的甜點，需要注意的就兩件事，第一個是奶油跟巧克力要融化到適當溫度，不能太低也不能太高，第二個就是打蛋時糖要溶解而且...

食材：全蛋、砂糖、無鹽奶油、二砂糖（可等量用砂糖替代）、70%苦甜巧克力、杏仁片、香草籽醬／香草精（可省略）、鈕扣巧克力、咖啡粉（可省略）、可可粉、杏仁粉、泡打粉、低筋麵粉

英式司康 (鬆餅粉食譜)

下午茶的最佳選擇，搭配咖啡或茶類超合適。 上下撥開抹上果醬或奶油，也超好吃。 此食譜約8-9顆，每顆直徑約4.5-5CM。

食材：鬆餅粉、無鹽奶油、牛奶、蔓越莓

果醬蛋糕

食材：低粉、蛋黃、糖、玉米粉、水或牛奶、食用油、蛋白、檸檬汁、巧克力米、草莓果醬或任何果醬、香草精

可可蛋糕

食材：蛋黃、鮮奶、植物油、低筋麵粉、榛果巧克力醬、蛋白、無糖可可粉、糖粉