黑胡椒粗粒

迷迭香烤豬狹心肉

通常到餐廳裡都會點那種大塊的豬排或是大塊的牛排、烤好之後切片吃, 其實自己做並不難, 但是要稍微花一點心力。剛好在看全聯看到這種整...

食材：豬狹心肉、(搭配生菜)水菜切小段、黑胡椒粗粒、(搭配生菜)紅蘿蔔切絲、迷迭香、法國鹽之花

焗烤彩椒鑲飯

【蔬福】地假日睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。 去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：紅椒、黃椒、特級初榨橄欖油、花椰菜、義式綜合香料、新鮮香菇、巴薩米克陳年醋(四年以上)、玉米粒、鹽、白飯、粗粒黑胡椒、乳酪絲

年菜料理~~私房鹹豬肉🐷

過年時想來準備刈包, 裡面的豬肉今年打算改成自己醃鹹豬肉, 除了可以包在刈包裡面, 也可以變成類似韓式烤肉吃法, 包在生菜一起吃,...

食材：全聯五花肉、水、花椒粉、味醂、孜然粉、小米酒、包肉美生菜、五香粉、大吟釀醬油、刈包/花生粉/酸菜、肉桂粉、蜂蜜、萬用胡椒鹽、甜麵醬、黑胡椒粗粒、甜酒釀豆腐乳、喜馬拉雅岩鹽

醬炒蔥雞

雞肉料理在家做不困難，雞腿肉本身就很嫩又好吃再搭配合適的醬汁，絕對是小孩大人一口接一口的料理!

食材：去骨雞腿排、青蔥、鹽、蒜頭、白砂糖、黑醋、辣椒、米酒、香油、子薑、柏齊醬、醬油、麻油、黑胡椒粗粒

小黃瓜炒蝦仁

食材：白蝦仁、小黃瓜、米酒、蒜頭、白胡椒粉、鹽、粗粒黑胡椒

番茄盅天使麵

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：牛番茄、天使細麵、新鮮羅勒葉or新鮮九層塔、特級初榨橄欖油、義式綜合香料、巴薩米克陳年醋（四年以上）、鹽巴、冰糖、粗粒黑胡椒

手工漢堡排

鑄鐵鍋食譜

食材：牛絞肉、無鹽奶油、洋蔥丁、杏鮑菇片、大蒜碎、甜椒片、海鹽、糖、黑胡椒粗粒、法式芥末籽醬、檸檬汁、義大利香料粉、雞蛋、荳蔻粉、孜然粉、麵包粉、橄欖油

【厚生廚房】香煎鮮香菇

香味濃郁的鮮香菇，就是要無調味嘗原味 直接乾煎(不加油)，慢慢地，慢慢地煎出香氣 原味很好，灑點黑胡椒也好 幾分鐘就可以嘗到美味又...

食材：鮮香菇、粗粒黑胡椒

清爽馬鈴薯沙拉

只要是氣溫升高時，Elaine的食慾都不是很好，這時來碗馬鈴薯沙拉是最好不過的了，而這次的馬鈴薯沙拉是自己喜歡的味道。吃在嘴裡時，...

食材：雞蛋、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、檸檬汁、小黃瓜、檸檬皮屑(綠皮)、玉米粒罐頭、輕沙拉、三明治火腿片、法式沙拉、蜂蜜芥末沙拉、粗粒黑胡椒、洋香菜葉、義大利綜合香料

黑胡椒鐵板麵

突然很想念早餐店黑胡椒鐵板麵的味道，參考料理123小周師教的作法，改用義大利麵復刻台灣道地早餐店的味道

食材：義大利麵、豬梅花肉、粗粒黑胡椒、蘑菇、米酒、洋蔥、水、蛋、糖、奶油、番茄醬、蒜末、太白粉（勾芡用

鳳梨炒飯

台灣盛產鳳梨，尤其是當季鳳梨風味可口無比，在家如果剛好有鳳梨除了煮湯直接吃，也可以拿來炒飯！

食材：洋蔥、蒜頭、黑胡椒粗粒、蔥、蒜粉、培根、洋蔥粉、德式香腸、雞粉、鳳梨、鹽、白米飯、胡椒粉、雞蛋、香油、柏齊醬

奶油鮭魚燉菠菜

奶香讓菠菜更好入口

食材：鮭魚、菠菜、奶油、豬肉片(可略)、牛奶、粗黑胡椒粒、鴻禧菇、鹽、花椰菜、洋蔥、義大利香料粉(可略)、蒜頭

防疫宅料理~~馬鈴薯玉米毛豆鹹派

鹹派是一個很方便的點心、而且不用顧爐火, 尤其是這種宅在家的時候, 這道點心其實很容易, 而且可以讓小朋友邊做邊吃, 其實是一個很...

食材：馬鈴薯去皮切丁、冷凍毛豆、冷水、玉米罐頭、喜馬拉雅岩鹽、酥皮、雞蛋打散、奶油、黑胡椒粗粒、帕瑪森起司粉

蒜香毛豆

食材：毛豆、蒜片、蒜粒、蒜泥、鹽、粗粒黑胡椒

香煎蘑菇馬鈴薯佐香蒜瓦片

做法簡單，但需要層層堆疊香氣，所以費時較長，但上桌時真的好香好好吃！

食材：蒜片、蘑菇、馬鈴薯（去皮）、無鹽奶油、粗粒黑胡椒、鹽、小磨坊洋香菜葉（裝飾用）、橄欖油

便當菜DIY~~松露香菇香腸炒飯

大家知道松露其實也是一種菌類、松露跟香菇一樣、都是在陰暗潮濕的地方才會長出漂亮的松露, 而且松露其實要有特別的松露獵人或者是特殊訓...

食材：鮮香菇切絲、洋蔥切末、小磨坊黑胡椒粗粒、蝦皮、海苔拌飯料、(調味料)葵花油、義大利松露調味油、白飯、德式香腸切小塊

晚餐系列05

用四格盤好笑的地方是會強迫自己分成四道菜， 即便每道菜都只有一點點XD 今日圖與下方材料皆為一人份喔~ #回鍋雞肉 #乾煎鯛魚 ...

食材：冷凍鯛魚片、地瓜葉、植物性油、牛番茄、黑胡椒粗粒、雞蛋、蒜頭、蔥、鹽、蠔油