黑檸檬

地中海式鐵鍋燉魚

做法簡單、成品華麗的地中海燉魚，是可以一鍋到底完成的懶人料理，連著鑄鐵鍋一起上桌，省時省力省工省洗碗！ 以橄欖油、白酒、番茄與各種...

食材：鱸魚片、蕃茄、橄欖油、蛤蠣、海鹽、洋蔥、胡椒適量、青花椰菜、義大利乾燥香料、蒜、黑橄欖、白葡萄酒、檸檬、酸豆

好好味肉醬意粉

整2粒鐘先好食的意粉

食材：意粉、碎嘔、碎豬、洋蔥、蒜頭、罐頭蕃茄醬(半支)、車里茄、鹽巴、黑椒、羊奶芝士碎、白酒、茄膏、糖、茄汁、老抽、牛油、1/4隻檸檬、檸檬皮、水

氣炸雞腿🍗

颱風天🌀帶著孩子一起氣炸雞腿🍗 看她們吃得津津有味的樣子 就知道有多麼好吃了😊 大家一起動手做看看吧 食材： 棒棒腿3隻 雞翅膀...

食材：醬油、蠔油、米酒、五香粉、檸檬胡椒粉、黑胡椒粉、酥漿粉：水、蛋🥚

青檸紙包鮭魚

利用紙包蒸食的方式不僅操簡單，更將檸檬、香料和魚油的香氣及養分精華完整保留！

食材：鮭魚菲利、義式香料、檸檬片、黑糊椒、烘培紙

生酮食譜|毛豆紅蘿蔔沙拉烤包

紅蘿蔔壓成泥與檸檬起士抹醬攪拌後的滋味，有著紅蘿蔔自然的甜味，又有檸檬起士抹醬的甜甜奶味與檸檬微酸香氣，類似馬鈴薯沙拉的感覺，但是...

食材：米林香|巧克力烤包|生酮、米林香|檸檬起士抹醬|生酮、紅蘿蔔、熟毛豆、牛番茄(小)、黑胡椒粉

鰹魚風味～雞胸肉溫沙拉

這是一道低卡料理，選用低脂雞胸肉，用「烹大師」鰹魚風味進行醃漬，讓乾燻煎魚的香氣與風味進入雞胸肉中。蔬菜的烘烤調味與醬汁也加上此調...

食材：雞胸肉、大的杏鮑菇、「烹大師」鰹魚風味、南瓜、鹽巴、洋蔥、五香粉、醬油、小番茄、咖哩粉、橄欖油、生菜、黑胡椒粉、檸檬醋

香煎虱目魚

虱目魚又稱麻虱目，其肉質細而味道鮮美，富含優質蛋白質、維生素B 群及EPA 、 DHA ，唯一的缺點就是多刺；經簡單的醃漬後乾煎就...

食材：虱目魚(大)、(黑)胡椒鹽(可略)、鹽、檸檬(可略)、米酒

西西里魚卷sarde beccafico

sarde a beccafico，西西里魚卷🐟 sarde a beccafico是過去義大利貴族打獵時吃的料理。原本是一種以...

食材：柳葉魚、麵包粉、葡萄乾、柳橙片、堅果、杏仁片(選配)、西洋芹、檸檬、鹽、粗粒黑胡椒、帕馬森起司碎塊、橄欖油、去籽黑橄欖(選配)

檸檬紙包魚（烤鮭魚）

食材：鮭魚、青椒、洋蔥、鴻禧菇、黑木耳、鮮香菇、番茄、檸檬、鹽、黑胡椒、烤盤紙

義式紙包魚

「義式紙包魚」結合義式水煮魚與法式紙包烹調的方式來處理魚類料理，既簡單又可以保留海鮮原味和營養。不同於法式加入奶油烹調，義式烹調多...

食材：輪切生鮭魚、綠蘆筍、鹽、黑橄欖、粗黑胡椒粉、小番茄、白酒、洋蔥碎、橄欖油、黃檸檬片、檸檬汁、義式綜合香料

蘋果派（起酥片篇）

食材：蘋果、起酥片、無鹽奶油、冰晶糖、玉米粉、檸檬冰角、水、蛋黃、黑芝麻

Chili con carne 辣肉醬

Chili con carne 為西班牙文「辣椒配肉」的意思，通常由辣椒、絞肉、番茄、玉米和豆子組成，在台灣稱為辣肉醬。而素食版本...

食材：洋蔥、蒜頭、檸檬、辣椒、希臘優格、絞肉、玉米餅、紅椒粉、玉米脆片、孜然、肉桂、黑巧克力 或 砂糖、番茄罐頭、玉米 或 玉米罐頭、紅腰豆、胡椒、香菜

黑木耳冬瓜檸檬．柯媽媽の植物燕窩

檸檬是營養和藥用價值兼具的水果，含有鈣、磷、鐵及維生素等多種營養，還有豐富的檸檬酸、黃酮類、橙皮甙等，又因帶有一股天然的清香滋味，...

食材：黑木耳養生露(原味無糖)、冬瓜茶、檸檬汁

酪梨鮭魚炒蛋可頌

嘗試酪梨料理，參考戈登調味料

食材：酪梨、煙燻鮭魚片、橄欖油、可頌麵包、檸檬、蛋、黑芝麻、黑胡椒、乾辣椒片、鹽

蒜香檸檬雞翅馬鈴薯

這道有著濃濃蒜奶香又帶點酸酸的雞翅拿來當下酒菜超級合適，各位快來嘗試看看😆

食材：中翅、馬鈴薯切丁、檸檬切片、蒜頭切末、鹽巴、黑胡椒粉、鹽、乾辣椒切碎、蜂蜜、檸檬汁、無鹽奶油、食用油

主菜篇｜泰式辣味烤春雞 (附影片)

今次會用泰式風味來烤春雞~ 成品: 2 人 烹調時間: 約 14 小時 (醃12小時)

食材：春雞、香矛、芫茜、芫茜葉、蒜瓣、紅蔥頭、辣椒、薑、原蔗黑糖、白醋、青檸皮、水、青檸汁、黑椒粒、魚露、羅望子醬、生抽、老抽、米酒、蜜糖

黑木耳檸檬多多．柯媽媽の植物燕窩

檸檬是營養和藥用價值兼具的水果，含有鈣、磷、鐵及維生素等多種營養，還有豐富的檸檬酸、黃酮類、橙皮甙等，又因帶有一股天然的清香滋味，...

食材：黑木耳養生露(原味微甜)、檸檬汁、養樂多