黃金料理

黃金紫茄

我喜歡吃茄子，但不喜歡炸茄子 ，因很油膩且剩下的油去煮菜比較不健康，反覆去試才找到。

食材：茄子、煎好的豆包、醬油膏

黃金青江菜

清江菜有土味，豆腐煎好會有甜味，清江菜和豆腐和醬油一起炒其土味就會不見了。

食材：青江菜(湯匙菜)、清醬油、軟或硬的豆腐皆可

黃金麵疙瘩佐胡麻醬（1人份）

麵疙瘩本身就非常可囗，帶有南瓜的鮮甜及麵香，單吃就很美味囉！

食材：南瓜、中筋麵粉、鹽、胡麻醬

【必勝年菜】黃金鳳梨蝦球

台灣是海島，年菜中的海鮮料理絕對不能少！尤其是蝦子一定是除夕夜的必備食材。 重口味的醉蝦或是胡椒蝦料理，不適合有小孩的家庭，卻又...

食材：帶殼白蝦、鳳梨罐頭、蛋清、鹽巴、麵包粉、玉米粉、美乃滋、檸檬

黃金咖哩元寶【年菜系列】

過年時吃個元寶麵包做點心吧。這份食譜採用佛蒙特咖哩（甜味），並加入馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔製作內餡，使內餡嘗起來甜甜鹹鹹又溼潤不乾澀。...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、馬鈴薯、細砂糖、紅蘿蔔、雞蛋、鹽、洋蔥、白芝麻、速發酵母、佛蒙特咖哩塊（甜味）、橄欖油、牛奶

黃金枕頭

新菜試做，同事表示還不錯 好在還有剩這些讓我拍照 其實就是炸餛飩只是把外型改得像枕頭一樣而已 因為常咬到只有皮的部分結果把嘴巴給割...

食材：餛飩皮、絞肉、荸薺、濕木耳、鹽、白胡椒粉、香油、太白粉、素蠔油

炸黃金磚

此食譜不是一般的炸豆腐，這是豆腐經過油炸後，薄薄的皮是外脆內軟，佐酒菜之一

食材：豆腐、麵粉、沾米粉、生粉 或 玉米粉、梳打粉、鹽

免烤箱花香布蕾塔

居家防疫做點不費周章的甜點,增添生活小確幸.烤布蕾只要牛奶蛋糊的比例正確,一定會成功.但天氣太熱,懶得開烤箱,於是結合吉利丁粉及卡...

食材：黃金梅或椰棗或任何多肉的果乾、大杏仁粉(做馬卡龍的杏仁粉)、35%濃度的鮮奶油、無糖椰絲、水、有機冷壓椰子油、蛋黃、甜菊糖液(莓果口味)、吉利丁粉、果乾 (額外份量)、可食玫瑰或橙花水、香草精、甜味劑或糖粉、奶油

十分鐘上菜─黃金滿斗

很簡單的烹調方式，使用佛蒙特咖哩塊來煮珊瑚菇，不但風味佳，更因為調味簡單，新手十分鐘一樣可以上菜，是愛吃咖哩的人最棒的料理。

食材：佛蒙特咖哩-甜味、珊瑚菇、水

泡菜菇•蛋Mini堡【好菇道營養料理】

1人早起不孤單，簡簡單單易入手的迷你漢堡！ 1.首先用小火奶油炒雪白菇，待炒金黃上色，先撈起。 2.再接著水煮溫泉蛋，一樣撈起待放...

食材：早餐包、雪白菇、黃金泡菜、核桃碎、雞蛋

黃金泡菜炒年糕

這是超級下飯的料理

食材：辣味黃金泡菜、碎絞肉、杏鮑菇、韓國年糕、水、米酒

速成居酒屋風燒烤拼盤

中秋烤肉有一個要點就是，速度與美味要兼具，越快能完成的烤肉，自然會空出更多時間，與家人、朋友、情人交流。中秋要的是團聚跟開心，為了...

食材：桂冠醬料與火鍋料、韓式辣炒醬、醬油、日式照燒醬、魚餃、魚卵捲、黑胡椒醬、黃金起司球、魚子球、芝麻、香鬆、貢丸、孜然粉

辣醬黃金豆腐

這是一道家常菜～ 大家都隨手可得的食材～ 簡單快速又好下飯唷👍

食材：雞蛋豆腐、蔥、醬油、辣豆瓣、高湯

黃金蛋炒飯

食材：隔夜冷飯、蛋黃、蝦仁、蔥花、鹽、胡椒

自製黃金泡菜

自己做酸甜爽口的黃金泡菜其實很簡單～幾個步驟就輕鬆完成，喜歡吃酸吃辣都可以隨意調整，夏天放上一盤在餐桌，開胃又消暑！ 歡迎來到我...

食材：山東大白菜、紅蘿蔔絲、蒜頭、香油(麻油)、蘋果、辣椒粉、高粱醋(白醋/米醋)、豆腐乳、糖、開水

十分鐘上菜─酸甜黃金雞塊

簡單善用油脂少的去皮雞胸肉入菜，再用亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬來調味道，就能簡單烹調菜色，讓人一口嘗到酸甜的滋味，以及雞肉軟嫩的口感。

食材：雞胸肉、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、鹽巴、麻油、醬油、樹薯粉、橄欖油、水、砂糖

好滋味蔥花黃金蛋炒飯~每粒飯上都有蛋喔！

用剩飯作成的黃金蛋炒飯，只要白飯、雞蛋與蔥花，超簡單做法，只要依照食譜中的祕訣如法炮製，每個人都能輕鬆做出粒粒分明的黃金蛋炒飯。 ...

食材：隔夜白飯(或已冷卻的白飯)、雞蛋、蔥切蔥花、胡椒粉、鹽、油