黃瓜食譜

小黃瓜炒甜不辣

食材：甜不辣、小黃瓜

健康美味鹹水雞

食材：去骨雞胸肉、綠花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜、玉米筍、龍鬚菜

黃瓜雞肉綠咖哩

這是一道亂做的食譜⋯ 成品出乎預料的好吃耶！

食材：雞肉、大黃瓜、九層塔、綠咖喱調理包（粉）

涼拌手撕雞【甘甜滷醬油】

看起來很清爽，吃起來卻很夠味。調醬有醬油的甜鹹味、烏醋的酸及辣椒的辣，拌勻即是一道簡單的開胃菜。

食材：雞胸肉、洋蔥（切絲）、李錦記甘甜滷醬油、小黃瓜（切絲）、烏醋、紅蘿蔔（切絲）、香菜、辣椒

鹹水雞

清爽、好吃😋，夏天很適合來一大盤，放入冰箱醃入味，隨時來一碗，自己喜愛的食材通通加進去，份量足比夜市更便宜

食材：雞腿、小黃瓜、玉米筍、天婦羅、蓮藕、米血、薑、蔥、鹽、白胡椒粉、香油

雞肉蝦仁涼麵

夏日就是要來碗清爽可口的烏龍涼麵，搭配雞肉絲.蝦仁.玉米粒.散蛋.削皮小黃瓜.整個人都涼爽起來，所以食材都在全聯買的到喔~👍

食材：烏龍麵、散蛋、玉米粒、蝦仁、雞肉絲、小黃瓜絲、芝麻沙拉醬

綠拿鐵

養生的綠拿鐵營養又富含豐富的膳食纖維，對身體腸道有益，也能增加飽足感；用高速攪拌機攪打很方便又有綿密的口感，喝起來更順口。 歡迎...

食材：青江菜、小黃瓜、蘋果(中)、奇異果(可略)、香蕉、檸檬、冷開水

印度Sambar酸豆(羅望子)扁豆蔬菜湯

習慣用手吃飯的印度人喝湯麽？ 有喔！有一道湯品是南印度餐桌上必備的 也是我們在印度會自己煮來”喝”的湯品 然而印度人對這道湯品的食...

食材：醃漬羅望子（無，可用檸檬）、洋蔥、薑黃粉、咖哩葉、香菜粉、秋葵、泡隔夜的扁豆、Sambar香料粉、紅蘿蔔、大黃瓜

🥔清爽洋芋雞蛋脆黃瓜沙拉🥒

突然想吃洋芋雞蛋沙拉🥗 可夾吐司🍞、後面接著跟我做焗烤番茄洋芋泥都可以喔🤗

食材：雞蛋、馬鈴薯、黑胡椒、小黃瓜、桂冠沙拉、洋蔥、鹽、醋

涼拌酸辣水芹菜Minari

今年入圍奧斯卡外語片Minari,夢想之地,是我的最愛.影中悠揚宛轉的配樂及純粹卻不刺眼色調,就像隨著歲月流逝的時光,不斷的把你我...

食材：水芹菜或西洋菜、杏鮑菇、韓式辣醬、紅蘿蔔、韓式辣椒粉、小黃瓜、香油、韓式紅薯粉、白醋、青蔥、蒜末、甜味劑或糖、白芝麻(盛盤後灑上)

XO醬Couscous庫司庫司

夏日炎炎，開瓦斯下廚真是件苦差事。10分鐘不流汗料理，簡單的食材就很美味，做菜也可以輕鬆又優雅喲。

食材：庫司庫司couscous、鹽、熱開水、番茄、小黃瓜、XO醬

大黃瓜玉米湯

食材：玉米、大黃瓜、鹽巴、味精

無油涼拌小黃瓜

炎炎夏日不想吃太有負擔的食物。就來吃這道料理吧！

食材：小黃瓜、蒜頭、糯米醋、糖、鹽巴、七味粉

XO醬小黃瓜炒透抽

無油煙

食材：小黃瓜、透抽、xo醬、鹽

我的漢堡我做主

年紀大了吃不來美式漢堡的油膩，自己動手做這個清爽口感的漢堡吧

食材：麵包材料：高筋麵粉、酵母、冰牛奶、糖、全蛋液、有塩奶油、漢堡內餡： 豆腐雞肉、雞蛋、鹹🍋醃漬小黃瓜、蕃茄切片、馬茲瑞拉起司片

尼泊爾烤肉及馬鈴薯沙拉

來自尼泊爾的柯沃靼，來台生活已經15年，原在飯店工作的他，因太太跟朋友到尼泊爾旅行而結識，二人相識相戀，最後決定定居台灣。目前有二...

食材：雞腿、洋蔥、馬鈴薯、蒜頭、香菜、老薑、檸檬、辣椒、大黃瓜、塩、白蘿蔔、威士忌、黑芝麻粉、Cajun粉或印度咖哩粉、鹽

越南煎餅（Bánh Xèo）

這道越南煎餅在台灣不如河粉常見，有些店家翻譯成「越南斑燒」，酥酥脆脆的薄皮裡包著豬肉、蝦子、豆芽菜，吃起來清爽無負擔，很適合天氣熱...

食材：越南煎餅粉、椰漿、豬三層肉、啤酒、蝦子、小黃瓜、薑黃粉、豆芽菜、紅蘿蔔、辣椒、鹽巴、白醋、魚露、大陸妹、蔥花、砂糖、香菜、金桔、九層塔、越南春捲皮（可省略）