黃瓜雞湯

嘉義雞肉飯(三)

人人都愛吃的雞肉飯，今兒不藏私，手把手教您做！ 🍚相關食譜：「嘉義雞肉飯」、「素食雞肉飯(五辛素)」、「越南會安雞飯Cơm Gà...

食材：去骨雞胸肉、蔥、紅蔥頭(淨重)、薑、植物油、小黃瓜、米酒、醬油、燙青菜、白米、鹽、烏醋、黑秈糙米、白蘿蔔、黑胡椒粒、砂糖、胡椒鹽、長糯米、清水、五香粉、熟白芝麻、薑黃粉、白胡椒粉、雞湯、檸檬汁

沙爹手撕雞 (東南亞風味)

食材：雞腿、小黃瓜、香茅 lemongrass、油、沙爹醬、黃薑粉 Turmeric、沙爹醬油、醬油、沙茶醬、魚露、蜂蜜、糖、花生醬、胡椒粉、碎花生、白芝麻、雞湯汁、青蔥

黃瓜紅蘿蔔雞湯

當季的大黃瓜與紅蘿蔔，清甜的口感搭配雞背骨一起熬煮，好喝又健康。

食材：雞背骨、雞脖子、鹽巴、水、大黃瓜、紅蘿蔔

海南雞飯Nasi Ayam

海南雞飯源自海南島，但最廣為人知的口味卻源自南洋一帶。傳統的文昌雞並無南洋香料，星馬做法也不加南薑、香茅等。 🍚相關食譜：「印尼...

食材：仿土雞、鹽、薑黃、蔥、(or薑黃粉)、印尼甜醬油、薑、南薑、印尼辣椒醬、蒜頭、大黃瓜,蕃茄、洋蔥、紅蔥頭、香菜、香蘭葉、白米、清水、雞湯、米酒、冰塊、香油

大黃瓜雞湯（或排骨）

莫名的熱愛大黃瓜湯～大黃瓜不要煮太久很甜喔！！ 大黃瓜排骨湯或是雞湯都很美味～哈哈哈

食材：雞腿肉或排骨、大黃瓜、薑

雞湯煲大黃瓜(電鍋料理)

自家田裡的大黃瓜正盛產.便宜又好吃. 炎炎夏日 來吃點消暑的湯品降火氣 每次買熟食塩水雞總有雞脖子、雞腳沒人要吃， 我總是留下來煲...

食材：大黃瓜、熟食塩水雞腳、胡蘿蔔、芹菜、鹽、胡椒粉

涼拌雞絲

夏日涼拌菜 小辣口味適合當作下酒菜

食材：雞胸肉、小黃瓜、雞油(可不加)、花椒油(可不加)、米酒、雞湯、鹽巴、胡椒粉、鮮味精

懶人料理：清新蔬菜湯

清新口感，營養價值極高的湯

食材：青瓜（黃瓜）、蕃茄、監、椰菜、黑椒碎、洋蔥(可加/不加)、白/紅蘿蔔、雞蛋、上湯/雞湯、水

古早味雞肉飯

又香又美味的古早味雞肉飯，在家也可以簡單料理哦。

食材：去骨雞腿肉、青蔥、雞湯汁、薑片、日式醬油、醃漬小黃瓜片、素蠔油、白米飯、油蔥酥、砂糖、豬油、米酒

大黃瓜排骨湯

食材：大黃瓜、排骨、雞湯塊

👩🏻‍🍳大黃瓜青菜排骨湯

這道湯很適合在夏天喝。因為很清爽。大黃瓜屬性寒⋯能在夏天喝降火氣。而且算是滿簡單的湯。切一切丟一丟就煮好了

食材：大黃瓜-削皮去籽切塊、排骨-川燙20秒備用、青江菜-切段、紅蘿蔔-切絲、雞湯塊-用刀切半、香油、胡椒粉、鹽巴

山東燒雞

n年前， 非常幸運的吃到孔子後代同事媽媽的家傳好菜， 一吃驚艷不已😍 孔子是山東人， 經由長輩的巧手嚐到了山東燒雞的美味~😊 只是...

食材：去骨雞腿肉、小黃瓜、米酒、辣椒、胡椒粉、八角、香菜、醬油、花椒粒、沙拉油、青蔥、黑醋、薑片、蒜泥、味霖、香油、蒸雞湯汁

五目蒸蛋

五目蒸蛋是指利用五種食材製作的蒸蛋，是一道很適合清冰箱的料理。尤其對忙碌的職業媽媽來說，電鍋料理是心頭好啊~兼具大量蔬食，簡單又營養。

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、雞湯塊、玉米粒、鮮香菇、黑木耳、栗子、蛋

👩🏻‍🍳火腿玉黍大黃瓜排骨湯

顏色豐富。有黃-玉黍蜀。有紅-火腿片。有綠-大黃瓜。豐富多彩又好喝

食材：大黃瓜-削皮去籽切塊、玉黍蜀、素火腿-切片、排骨-先川燙20秒撈起、大蒜-拍扁、雞湯塊-用菜刀切半塊、鹽巴、香油、胡椒粉

[大同電鍋] 薑絲黃瓜雞湯

秋天到囉～來碗清爽湯品正是時候！準備些容易取得的食材組合一下，通通放入電鍋，一指搞定超easy！有時一個人吃飯，不講究三菜一湯，只...

食材：去骨雞腿、大黃瓜、嫩薑絲、枸杞、鹽、水

赤瓜仔湯

食材：大黃瓜（赤瓜仔）、鹽、雞粉（或用雞湯）

海南雞飯

海南雞飯是很多人愛的，重點在雞湯飯跟醬料，就算沒有香蘭葉，一樣美味無比!

食材：小黃瓜、小辣椒、醬油、魚露、白醋、泰國米、檸檬汁、糖、雞湯塊、雞腿、雞油、蔥、熱水、薑片、薑末、香菜、蒜末、海鹽、白胡椒