麻醬料理

超簡單-麻醬滑豆腐沙拉

健康，簡單。比起吃淨菜沙拉更有飽腹感。 如果晚餐煮太多肉類可以加入這款做前菜平衡菜餚種類

食材：即食滑豆腐、三色甜椒(燈籠椒)、沙拉菜、日式胡麻醬

四川怪味口水雞🐔

花椒與麻醬完美結合的醬汁，扒在超嫩雞腿肉與脆口豆芽菜上🤤

食材：仿土雞腿/無骨雞腿排、豆芽菜、辣豆瓣醬、青蔥、花椒粒、辣椒、烏醋、薑、麻醬、蒜末、醬油、香菜、香油、花生碎、砂糖、白芝麻、米酒、雞高湯、辣油、鹽、白胡椒

小黃瓜涼拌雞絲

清脆爽口的小黃瓜拌著軟嫩的雞肉絲，是一道夏日輕鬆簡單的料理。不管是家庭主婦或職業婦女都能在短時間內做出一道大人小孩都愛吃的料理。

食材：雞里肌或雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔絲、烘焙胡（芝）麻醬

辣炒咖哩空心豬

辣辣的咖哩很下飯

食材：空心菜、梅花豬薄片、牛頭牌咖哩炒醬、椒麻醬、醬油

火腿雞絲麻醬涼麵

夏天就是吃涼麵的季節呀！這樣熱昏頭的氣候，能簡單的搞定一餐才是王道。所以能一鍋煮到底的，能簡單備料組合的，有現成即食食材可加以利用...

食材：涼麵、榛食本位~煙燻火腿、榛食本位~手工煙燻香草雞胸、白芝麻醬、小黃瓜絲、蒜泥、蛋絲、冷開水、紅蘿蔔絲、醬油、醋、味醂、細白砂或二砂糖、辣油(不吃辣可不加)

麻醬韓風涼麵

夏天胃口較差，就是要吃涼麵開胃! 但怕市售涼麵保存不好，自己做比較安心，此外，家人也不喜歡黃麵，所以用義大利麵取代黃麵，結果家人...

食材：RUMMO義大利麵、小黃瓜、KEWPIE焙煎胡麻醬、綠巨人玉米粒、糯米醋、鮪魚罐頭、黑芝麻粉、韓式泡菜、鹽巴與胡椒、糖、芝麻粒、蒜泥

麻醬涼麵

在外面買涼麵擔心衛生安全，那不如自己動手做吧! 濃郁的芝麻醬汁淋在Q彈的麵條上，好吃又安心，一定要學起來! 更多美味又簡單的食譜...

食材：細涼麵、小黃瓜、芝麻醬、胡蘿蔔、花生醬、豆芽菜、溫水、蜂蜜、麻油、醬油、鰹魚露、蒜泥、花椒油、辣油、檸檬汁

冬天吃豬肉豆漿烏龍麵🍲

改良詹姆士的食譜，怕忘記記錄一下

食材：豆皮、豬肉片、味增、鴻禧菇、豆瓣醬、金針菇、椒麻醬、黑木耳、煮滾的水、葉菜類、豆漿、烏龍麵、醬油

麻醬麵

食材：麵條、青菜、醬油、蔥花、芹菜末、麻醬、辣椒醬

⭐️最愛媽媽味⭐️家常陽春麵

食材：圓細麵(濕麵)、滷肉燥、小白菜、蔥花、麻醬

麻醬雞絲寬粉

天氣漸熱，用自製麻醬做出清爽的雞絲寬粉，充滿濃郁的芝麻香，沒有市售醬料過多的添加物，好吃又安心！寬粉也可以換成油麵，就能變身超清爽...

食材：雞胸肉、寬粉、芝麻醬、蛋、醬油、小黃瓜、糖、蒜末、烏醋、香油、水

⭐️最愛媽媽味⭐️沙茶羊肉燴飯

媽媽的經典拿手家常菜！不知道吃什麼時，就是煮這道料理了～

食材：羊肉片、油菜、沙茶醬、太白粉、醬油、糖、麻醬、米酒、蒜頭、水

麻醬手工雞蛋麵(超Q彈)

第一次手工作麵條,沒有機器也可以雙手慢揉,麵條Q彈有蛋香,粗細也可很隨興! 燙熟瀝乾麵條淋上麻醬! 原來麵食料理沒有想像中困難唷~~~

食材：中筋麵粉、雞蛋、鹽巴、水、麻醬 / 蔥絲

糊麻地瓜葉

食材：地瓜葉、糊麻醬、蒜頭

辣味麻醬四季豆

這道菜太簡單，是我夏天應急時的首選~

食材：四季豆、市售辣味麻醬汁、芝麻粒

麻醬手雞撕伴涼麵

簡單又方便快捷的食譜 低卡路里，減肥之選

食材：青瓜、雞扒、鹽、罐頭玉米、胡椒、橋麥麵 (約4人份量)、白酒、丘比沙拉汁 (芝麻醬)、薑粒

黑芝麻麻醬冰鎮涼麵_冰鎮拉麵

夏天到了，要吃個清爽涼麵，自己在家就可簡單處理，加了海量濤濤濃郁純黑芝麻與花生醬味到不錯。

食材：拉麵手打麵、小黃瓜、胡蘿蔔、蔥、黑芝麻醬、花生醬、黑木耳、醬料佐料、冰水或冰塊