44 道「麻辣涼拌」食譜
麻辣涼拌雞絲
麻辣涼拌雞絲 Jasmine Huang

食材:小黃瓜、蘿蔔、蒜末、雞胸肉、白芝麻、鼎泰豐辣醬、烏醋

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我的美味餐食《麻辣涼拌小黃瓜雞絲》
我的美味餐食《麻辣涼拌小黃瓜雞絲》 雪如兒愛吃又會瘦

夏天胃口難免都比較不好,因為太熱也沒食慾 剛好今天腦袋拐到 想要挑戰我害怕的食物>>>小黃瓜~~~ 就來挑戰一下 《麻辣涼拌小黃瓜雞...

食材:小黃瓜、雞胸肉、鹽巴(去青用)、醬油、黑醋、麻辣醬(可用辣椒絲)

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麻辣涼拌雞絲拉皮
麻辣涼拌雞絲拉皮 愛料理

一次教你做兩種醬料,搭配滑溜順口的粉皮與爽脆的小黃瓜、雞絲,麻香微辣的味道,保證開胃的涼拌麵食!

食材:粉皮、薑、黑醋、蔥、花椒粉、白芝麻醬、雞胸肉、八角粉、糖、小黃瓜、辣椒油、香油、醬油、鹽、熱水、辣椒、熟白芝麻、白芝麻

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麻辣涼拌雞絲
麻辣涼拌雞絲 Lynn Yeh

食材:土雞肉、小黃瓜、白芝麻、小蕃茄、食用油、醬油、鹹花生、辣椒粉、油膏、青蔥絲、青蔥、香油、香菜、烏醋、冰塊、雞湯汁、冷開水、花椒油、鹽巴

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川味麻辣涼拌雞絲(雞胸肉)
川味麻辣涼拌雞絲(雞胸肉) Janna

煮湯時順便燙熟雞胸肉,雞胸肉拿來做涼拌,晚餐一下子就多出一道菜,雞胸肉也幫湯增添了滋味。

食材:雞胸肉、醬油、植物油、醬油膏、白芝麻、烏醋、辣椒粉、香油、花椒油、香菜、青蔥、小黃瓜

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麻辣花生涼拌小黃瓜
麻辣花生涼拌小黃瓜 紀小欣

食材:黃飞紅麻辣花生、小黃瓜、蒜頭、香菜、香油、黑美人調味料

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【開胃前菜】麻辣涼拌手撕雞
【開胃前菜】麻辣涼拌手撕雞 Mrs P's Kitchen

簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲,再拌入香濃的醬汁,就成這超美味的麻辣涼拌手撕雞!香辣好味,絕對是開胃的前菜的好選擇。超簡單,喜歡辣的朋友不...

食材:雞肉、香菜、蒜末、薑末、醬油、鎮江醋、麻油、花椒油、麻辣醬(可省略)

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麻辣雞絲
麻辣雞絲 飄香筆記

低卡又香辣有勁的麻辣雞絲, 當小菜或直接拌入麵中都十分美味!! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a...

食材:帶骨雞胸肉、青蔥、醬油膏、薑、辣油、米酒、楓糖/糖、冷開水、白醋(也可不加)、麻油/香油

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韓式麻辣鮮蝦涼拌
韓式麻辣鮮蝦涼拌 貓兒食堂

燙ㄧ燙,再拌一拌,料理就是這麼簡單。蝦仁鮮甜、銀芽脆口,加入海帶結豐富料理口感,將濃濃海味拌入豐郁醇美的醬料中,李錦記韓式烤肉醬的甜...

食材:鮮蝦仁、海帶結、李錦記韓式烤肉醬、綠豆芽、李錦記麻辣烤肉醬

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麻辣涼拌皮蛋
麻辣涼拌皮蛋 我是二姊

夏日開胃涼拌菜

食材:皮蛋、蔥、糯米醋、辣椒、魚露、醬油、香油、花椒油、糖、白芝麻

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[川味涼拌雞絲]雞胸肉不柴的撇步
[川味涼拌雞絲]雞胸肉不柴的撇步 朱麗安廚房

雞胸肉水煮方式料理非常方便,低脂低卡。搭配小黃瓜,拌以川味醬汁,刺激味蕾讓胃口大開。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁 https://go...

食材:雞胸肉、小黃瓜、香油、香菜、醬油、青蔥、醬油膏、蒜頭、鹽、紅辣椒(可免)、醋、糖、花椒油、辣椒油

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簡單無油煙料理~涼拌麻辣南瓜
簡單無油煙料理~涼拌麻辣南瓜 小牛的媽媽

前一篇有提到,為了能快速逃離廚房,做了一道涼拌梅粉南瓜。既然有梅粉口味的南瓜,怎可沒有麻辣口味的呢?尤其在如此爆熱的氣候,更要吃重口...

食材:南瓜、鹽、辣油、蒜、花椒油、辣椒、香油、檸檬汁、味醂、白砂糖

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麻辣小黃瓜拌干絲
麻辣小黃瓜拌干絲 Madeleine Chiu

每每外食看到有涼拌豆干絲,肯定是必點的一道小菜。清涼爽口的涼拌干絲怎麼也吃不膩,常常是吃得意猶未盡的..比主食還吸引人呢! 脆口的小...

食材:豆干絲(半斤)、小黃瓜(中型1條)、蒜末、紅蘿蔔(小型半根)、醬油、油潑辣子、香油、花椒油、鹽、糖、雞粉

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麻辣黑木耳涼拌山翡翠.柯媽媽の植物燕窩
麻辣黑木耳涼拌山翡翠.柯媽媽の植物燕窩 Komama

山翡翠指的是夜來香花苞,可清炒、涼拌或油炸,這次則是將其與紅椒麻辣黑菇醬與番茄,一同製成爽口營養的涼拌小菜,料理過程不用過多調味,只...

食材:山翡翠、紅椒麻辣黑菇醬、牛番茄、黑胡椒、羅勒葉

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❄🌶🐮涼拌麻辣牛肉片
❄🌶🐮涼拌麻辣牛肉片 🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️

夏天想吃麻辣火鍋肉片,麻辣好開胃,但又不想太油膩太麻煩,可以變化做成涼拌菜即可解饞又清爽

食材:牛肉火鍋肉片、小黃瓜、辣油、紅辣椒、黑醋、青蔥、香油、八角、花椒粉、老薑、鹽巴、米酒、糖

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辣拌金針菇 脆滑軟嫩小秘訣
辣拌金針菇 脆滑軟嫩小秘訣 🎈波波小姐的廚房

這道真的簡單到我有點不好意思發食譜~☺️但有個小撇步要分享,而且醬汁調配的比例自己也很滿意。 最近的金針菇常常特價,將它燙的恰到好...

食材:金針菇、番茄、醬油露(醬油偏鹹可少一些)、高粱醋(或米醋白醋)、糖、蜂蜜(無可用糖)、蒜泥、細蔥花、辣椒圈、麻油(提香也可不用)

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韓式涼拌辣蘿蔔♡
韓式涼拌辣蘿蔔♡ 愛碎唸的人妻煮婦

超簡單又好吃的冰箱常備菜!

食材:白蘿蔔、鹽、韓式辣醬、魚露、韓國辣醬粉、糖、蒜末

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涼拌椒麻雞 低熱量電鍋菜
涼拌椒麻雞 低熱量電鍋菜 🎈波波小姐的廚房

煎炸口味的椒麻雞老是噴的到處是油,乾脆換個方式用清蒸加上涼拌的方式來做!一次夾起軟嫩的雞肉跟爽脆的小黃瓜一起入口最讚!👍🏻 除了享...

食材:去骨雞腿肉、小黃瓜、麻油、鹽、花椒、香菜、蒜末、辣椒末、醬油露、高粱醋(或米醋)、糖

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