紅蟳米糕 醺夜煮廚 過年吃年夜飯,餐桌少不了米糕。買幾隻帶黃的紅蟳、沙母,將蟹黃的香氣蒸入拌炒過乾香菇、魷魚、干貝、蝦仁的糯米中,香氣十足,看上去也喜... 食材:紅蟳/沙母、長糯米、五香粉、豬五花肉絲、油蔥酥、蝦米、醬油、蝦皮、蠔油、乾干貝、紹興酒、乾魷魚、糖、乾香菇、麻油、香菜、白胡椒粉、薑、水、香菇水 60 分 29 讚
星洲胡椒炒蟹 波堤加加 說到新加坡必吃美食除了肉骨茶、海南雞飯 還有不能錯過的星洲胡椒炒蟹! 秋天正是吃螃蟹的季節~ 胡椒醬汁炒的香氣十足,搭配正肥美新鮮... 食材:紅蟳、薑片、白胡椒粒、蒜片、粗粒黑胡椒粒、蔥段、九層塔、辣椒、奶油、醬油、米酒、麻油、糖、鹽、太白粉 30 分 27 讚
麻油紅蟳 沙母 米線煲 示範影音年菜 夢幻廚房在我家影音食譜 沙公跟沙母是蟳類的一種,簡,大隻的公的叫沙公,大隻的母的叫做沙母;小一點的沙母叫紅蟳,小一點的公的叫菜蟳;第一次產卵的叫做處女蟳,... 食材:沙母(紅蟳)、老薑(沒有時一般薑也可)、米線、麻油、米酒、雞粉 30 分 74 讚
紅蟳米糕 Sera Chen 秋蟹正肥美,此時不吃待何時 在餐廳吃螃蟹料理所費不貲 自己料理,花費少少,就能吃到餐廳級美味 食材:紅蟳、圓糯米、油蔥、或隔夜飯、蔭油膏、水、白胡椒、薑片、香蒜粒、米酒、麻油 30 分 142 讚
莎媽五心級料理~麻油紅蟳 李素雲 秋冬的蟹蟳肥美膏香,在寒冷的天氣與麻油結合,為家人做補身料理,是絕佳的搭配!! 哇!麻油紅蟳!叫人眼睛為之一亮 猛吞口水呢~~ 食材:紅蟳、老薑、麻油、米酒 267 讚 2 一起做
”時間淬釀的甘露之味” ~電鍋版 紅蟳米糕 勝小廚 OD 感謝吳秉承老師敎大家這道紅蟳米糕,利用隔夜飯加以調味也能輕鬆上菜喔!選用味全日式和風醬油露~淬釀 鮮美不死鹹的特性 顛覆了醬油使用... 食材:隔夜飯、紅蟳、乾香菇、蝦米、紅蔥頭、胡椒粉、薑末、麻油 160 讚 1 一起做