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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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經常在酒樓餐廳吃到的麻婆豆腐,做法其實超簡單,在家做也沒有難度。只需兩種材料及主要的豆瓣醬,15分鐘便做到!超下飯,超美味,新手必...
食材:豆腐、豬絞肉、蔥花、豆瓣醬、醬油、糖、太白粉、水
麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突出了川菜「麻辣」的特點;麻婆豆腐,是川菜的代表名作。 - 豬絞肉已經含有不少油脂,所以直接利用絞肉...
食材:板豆腐、豬(牛)絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、薑末、糖、蔥花、高湯、花椒油
這是一道簡單快速的懶人料理,既下飯又好吃!也可自行加入絞肉做麻婆豆腐丼飯!
食材:麻婆豆腐醬、板豆腐、茄子、大蒜、洋蔥、鹽
麻婆豆腐以小辣為主,帶點麻香,麻是來自花椒,辣來自辣椒,再加入豆腐、牛肉碎等材料烹煮而成。一個簡單的麻婆豆腐,就可以吃到麻、辣、燙...
食材:嫩豆腐、牛絞肉、薑、蒜、豆豉、蔥粒、水、太白粉水、醬油、辣豆瓣醬、花椒、辣椒粉、鹽、糖各、米酒、花椒粉、辣椒油、麻油
對於不敢嗜辣的朋友們,應該會感到可惜,沒口福品味如此鮮美可口的黑咪瑪魔辣鴨血。 其實,黑咪瑪 魔辣鴨血不是只有作為麻辣火鍋的食材,...
食材:蔥、盒裝豆腐、黑咪瑪 魔辣鴨血、薑末、蒜末、豬絞肉、蔥花、調味料:豆辦醬、太白粉水
冬瓜版的蔬食麻婆豆腐 意外的好吃喔! 用麻婆豆腐的調味方式來呈現 這樣拌飯超美味的 家裡冬瓜吃膩了煮湯,滷製的方式嗎? 可以換個快...
食材:冬瓜塊(小丁狀)、豆腐、蔥花、薑末、蒜、辣椒、花椒油、醬油膏、米酒、糖、豆瓣醬、胡椒鹽
這道豆腐料理,經過我家先生改造,在食材方面,加入了番茄糊,看到這裡,大家可能會覺得,這樣......能吃嗎? 番茄糊和番茄醬其實是...
食材:板豆腐或嫩豆腐、雞胸肉、蒜、蔥、番茄糊、辣豆瓣醬、醬油、水、鹽、日本太白粉(馬鈴薯粉)、香油
超級下飯的平價料理。
食材:絞肉、豆腐、蔥、大蒜末、薑末、豆瓣醬、辣油、花椒、醬油、(燙豆腐用的)鹽、辣椒、麻油、水3:太白粉、糯米粉混合1、水3:太白粉1、糖
絞肉炒香加上微微辣,經過花椒提升香氣 有夠下飯~
食材:豆腐、豬絞肉、蔥花、花椒粉、白胡椒粉、辣豆瓣醬、醬油、米酒、水、香油
說到超下飯的桌菜,麻婆豆腐一直是我的前五名,又香又麻又辣,光聞味道唾液就會開始分泌了,但要做到色香味俱全傳統是需要多道工序,今天就...
食材:豆腐、豬絞肉、蒜末、薑末、蔥花、辣椒、花椒、蒜苗、維力炸醬、辣豆瓣醬、雞湯
用薄鹽醬油做的寶寶版麻婆豆腐… 拿掉辣味… 就是ㄧ道非常下飯的餐點… 孩子們通常都能捧場的吃下ㄧ整碗飯呢!
食材:嫩豆腐(切大丁)、洋蔥(切碎)、豬絞肉、蔥花、冰糖、薄鹽醬油、鹽巴
來道辣辣好下飯的家常菜~~~你會想到什麼!? 這天就用簡易的麻婆豆腐火辣你的胃吧:) 步驟簡單好上手~~~飯記得多煮一點!!...
食材:豬絞肉、豆腐、蒜末、豆瓣醬、水、米酒、鹽、胡椒粉
這是俏Mami前陣子做的~ 做完才發現,忘了拍過程~~ :p 若敢吃很辣的話~ 可以加多一點花椒粉唷~
食材:板豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥花、香油or麻油、蒜末、花椒粉、花椒粒、水or高湯、糯米粉、薑末
這道是『川味』的咖哩麻婆豆腐,味道較重,嚐起來很過癮。 若想做『和風日式口味』的咖哩麻婆豆腐,只要把花椒和辣豆瓣醬換成柴魚片和味...
食材:豬絞肉、板豆腐、蒜末、薑末、青蔥、辣豆瓣醬、米酒、咖哩粉、咖哩塊、花椒粒、糖、醬油、鹽巴、花椒粉、香油、清水
出國在外,常常會和同學有一起煮飯的活動,麻婆豆腐是一個非常好的選擇,一大鍋飯吃光光! 逛逛我的臉書吧! https://www....
食材:嫩豆腐(soft)、豬絞肉、花椒、香油、蔥薑蒜以及辣椒末、辣豆瓣醬、醬油、砂糖
這道麻婆豆腐燴飯特別使用了維力炸醬來調味,讓肉末與豆腐的香氣更加提升,吃起來味道很順口,有多重層次的口感,味道鹹香且不會很死鹹,非...
食材:絞肉、嫩豆腐、蒜末、薑末、辣椒、蔥花、紅麴彩米飯、海苔、起司片、維力炸醬、白胡椒粉、花椒粉、辣豆瓣醬、米酒、水
軟嫩豆腐x肉末x辣豆瓣醬=絕佳下飯菜,口感帶點微辣,忍不住就又多吃一碗飯!!喔咪豆腐~
食材:豆腐、豬絞肉、蔥、蒜頭、太白粉、豆瓣醬、鹽巴、鮮雞晶粉
愛琳加鄉味這次做的是求學時期的好朋友–麻婆豆腐!!! 又麻又辣又香,只能說咬磨碎的花椒粒真的~~~好~~~爽~~~~阿~~~~!!...
食材:蔥、姜、蒜、豆腐、絞肉、辣椒、鹽、花椒粒、醬油、糖、辣豆瓣醬、米酒、太白粉水、辣椒醬