飄香素麵線(純素) 灶頭鑊尾 曾經在春X堂吃過非常美味的麵線,今天就在家裏復刻名店的經典美饌。 🌶️相關食譜:「素食香料油(純素)」、「秘製香料油(五辛素)」... 食材:日式素麵、油炒薑泥、芝麻香油、芹菜、香料油、枸杞、素蠔油、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、熱水 12 讚 5 分
馬告風味豬肉金針湯麵線 好勁道 Q滑帶勁 適逢秋轉冬之際,易吸附湯汁、耐煮不軟爛的「天禧麵線」是這次MASA老師運用好勁道來為冬季暖胃的特色料理。運用台灣花蓮在地食材柴燒金... 食材:好勁道天禧麵線、日式高湯、馬告、豬肋排、鹽巴&黑胡椒、蒜頭、醬油、金針、蔥花、乾燥香菇 23 讚 10 分
麻油高麗菜麵線(純素) 灶頭鑊尾 下雨天最適合吃上一碗熱乎的麻油麵線!! 相關食譜:「老酒麻油雞麵線」、「玉米麻油雞麵線」、「洋芋麻油雞」、「清爽麻油雞」、「麻油... 食材:白麵線、高麗菜、鈕扣菇 15g、麻油薑片、黃酒(散濕)、當歸(補血)、黃耆(補氣)、枸杞(補肝腎)、鹽、香菇粉、清水 40 讚 30 分
家常麵線羹 灶頭鑊尾 🍜相關食譜:「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「魚丸麵線羹」、「台式酸辣湯(家常版)」、「素食酸辣湯(奶蛋素)」、「酸辣刀削麵」 食材:紅麵線、金針菇、油蔥酥、胡蘿蔔、鰹魚露、香菜、醬油、烏醋、香油、雞粉、砂糖、白胡椒粉、片粟粉、熱水 12 讚 10 分
鱈魚、絲瓜麵線 Charlotte 大家都說要吃好蛋白質,要吃當令蔬菜。 外帶或外送總覺得吃了不安心又不過癮。 懶度不變,不麻煩,保持著了好吃、簡單、澎湃,就這樣依照... 食材:鱈魚、肉片(厚)、絲瓜、蒜頭、麵缐、鹽 16 讚 20 分
麻油麵線煎pizza:麵線煎口感像點心麵 Celeste 捨淚 YT短片請參考↓ https://youtube.com/shorts/88GcWtbc4yY 單吃麵線煎,有點單調.. 雖然撒... 食材:麵線 1捆、純胡麻油、肉鬆、小黃瓜絲或洋蔥絲、起司片、美乃滋、黑胡椒粒 9 讚
紅蔥油拌麵線 維比料理筆記 記得以前第一次吃到這口味的麵, 簡直驚為天人,怎麼會有這麼好吃的乾麵! 而且調料非常簡單,味道卻非常豐富! 還沒吃過得朋友,應該可... 食材:麵線、紅蔥油、素蠔油 6 讚 5 分
香菇麻油雞麵線 Sophie Hsieh🍳 這次的做法是加入更多的蔬菜一起料理,增加膳食纖維的營養與攝取~ 因麻油不宜高溫烹調, 容易變質,易產生致癌物質。所以用沙拉油爆香薑... 食材:「烹大師」干貝風味、雞肉、水、米酒、高麗菜、乾香菇、木耳絲、雪白菇、鹽、麻油、沙拉油 13 讚
苦茶油麵線 阿怡 這是一道簡單的私房料理,使用金蘭有機國產醬油來製作苦茶油麵線。口感香Q的銀絲細麵,和小白菜一起加入低卡、低膽固醇的苦茶油,味道獨特... 食材:銀絲細麵、金蘭有機國產醬油、苦茶油、水、小白菜 8 讚 10 分
魚丸麵線羹(二) 灶頭鑊尾 簡單家常菜☘️ 🍜相關食譜:「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「魚丸麵線羹」、「家常麵線羹」 食材:紅麵線*、魚丸、油蔥酥、乾木耳*、柴魚片、胡蘿蔔、醬油、蒜泥、鰹魚露、香菜、雞粉、烏醋、白胡椒粉、辣椒醬、太白粉、玉米粉、熱水 6 讚 20 分
當歸鴨麵線 廖尹嬋 天氣涼涼的, 最適合來一碗熱湯, 鴨肉跟當歸一起熬煮, 搭配紅麵線吃, 好吃的一口接著一口呀~ 食材:半隻鴨、薑、紅麵線、蔥、薑絲、枸杞、當歸鴨滷包、開水、人參當歸米酒 23 讚 60 分
什麼?味噌與麵線的相遇🤔 味噌麵線🤤 素食先生vegan220206 味噌湯加麵線好吃又特別,日式與中式的結合,結合不同的元素,激盪出不一樣的結果,大家捲起袖子一起烹調素食佳餚吧。 📝拍照後用美圖秀... 食材:高麗菜、櫛瓜、豆包、番茄、白味噌、鴻喜菇、油、玉米筍、鹽、水 7 讚 45 分
茄汁靖魚麵線 維比料理筆記 這個家常麵是小時候的味道, 以前最多是煮麵的版本, 這次改成煮個麵線! 難以想像平凡無奇的鯖魚罐頭, 竟然能煮出這般好滋味, 偶... 食材:茄汁鯖魚罐頭、高麗菜、雞蛋、小黃瓜、貢丸、洋蔥、鹽巴、白胡椒粉、白麵線、(蔬菜可改香菇、蕃茄等食材) 15 讚 15 分