麵粉水

芋頭南瓜饅頭

食材：中筋麵粉、酵母、水、南瓜、芋頭

手作Q彈麵疙瘩/可冷凍備用

育嬰在家，發現還有一包中筋麵粉未用 馬上用起來！！備作的冷凍麵疙瘩平常也很好用

食材：中筋麵粉、水、泡菜、金針菇、肉片、青江菜

奶酥蘋果派

很久沒吃蘋果派了，今天用華盛頓富士蘋果加上英式奶酥做搭配 二戰時因為物資缺乏所以英國人用這樣的奶酥來製作蘋果派，將蘋果派簡單化 所...

食材：起酥皮、蛋、華盛頓富士蘋果、砂糖、低筋麵粉、水、奶油、鹽

番茄義大利麵｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/qd71JJk6yts

食材：高筋麵粉、粗麥粉、鹽、雞蛋、水、橄欖油、番茄泥、義大利麵醬

自家製貝果

自己做的貝果非常簡單，煙韌又好味。當然就要塗cream cheese，再加煙三文魚和酸豆，完美配搭！ 可到我的Facebook 專...

食材：高筋麵粉、快速乾酵母、水、糖、蜂蜜、鹽、蘇打粉

大白菜煎餅

【大白菜煎餅】▪️1396 清甜的大白菜煎餅，真的好吃… 其實就是類似大阪燒的做法，煎好也可以淋點大阪燒醬、沙拉醬，撒點柴魚 但因...

食材：大白菜、雞蛋、黑芝麻、麵粉、鹽巴、香油、水

抹茶蛋糕捲｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/lGg-10OMAUE

食材：低筋麵粉、砂糖、雞蛋、香草精、抹茶粉、水、鮮奶、奶油、鮮奶油

蘭姆葡萄磅蛋糕

說到葡萄乾就得提到它的好麻吉蘭姆酒！它們的組合根本是為了甜點而生。意外百搭且不膩口、大人小孩都愛，簡直是甜點口味的長青樹！ 而說...

食材：蘭姆酒‭、葡萄乾、水、奶油、砂糖、低筋麵粉、糖、雞蛋、泡打粉

大巧克力菠蘿麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/7qQjCxrGo8k

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉、雞蛋、香草精、低筋麵粉、巧克力碎片

黑糖貝果｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/6T4u2W6B0OQ

食材：高筋麵粉、黑糖、鹽、水、酵母粉

黑麥貝果｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/5Jr8JfcNm-I

食材：高筋麵粉、黑麥粉、砂糖、鹽、水、酵母粉

蜂蜜煉乳薄脆牛舌餅

成品超成功的，成就感一百分！我想沒用麥芽糖大概就差在內餡沒有亮亮、黏黏的效果，看起來比較不像內餡。但其實吃起來真的沒差，味道還是一...

食材：中筋麵粉、糖粉、蜂蜜、無鹽奶油、煉乳、水、低筋麵粉

炸金針菇

2024.7.29

食材：金針菇、蛋、太白粉、低筋麵粉、水、胡椒粉

抹茶甜納豆戚風蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/NzeKzPgL3n8

食材：低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、蛋黃、蛋白、鹽、砂糖、水、沙拉油、甘納豆

香甜蘋果寶貝鬆餅

美味的荷蘭寶貝鬆餅簡單做，這次以蘋果來當配料，香甜可口搭配著無調味鬆餅吃不膩口唷！蘋果選用華盛頓加拉蘋果，鮮甜脆口，經過糖煮後也不...

食材：華盛頓加拉蘋果、砂糖、低筋麵粉、水、蛋、奶油、牛奶、葡萄乾堅果、糖粉

《饗一道》厚Q蘿蔔蔥蛋餅

蛋餅不只是蛋餅～😆 致敬附中蛋餅伯🙇🏻‍♀️ 復刻然後再變化一下這款半煎炸厚Q包餡蛋餅👈 前一晚先準備好麵團和蘿蔔絲 味道更好呦...

食材：白蘿蔔、蔥、中筋麵粉、鹽、熱開水、白胡椒粉、冷開水、雞蛋、植物油、糖

咖哩雞肉飯

咖哩飯是家人很喜歡的食物，所以家裡的餐桌上，時常會出現它的蹤跡。 以前我會習慣採買佛蒙特咖哩，後來家人說佛蒙特成份裡加了許多的調料...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、無鹽奶油、馬鈴薯、中筋麵粉、雞胸肉、水、砂糖、鹽、咖哩粉、鮮味炒手、植物油