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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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小時候, 最愛的零食之一。 自己做⋯ 衛生又好玩。 加些梅仔粉, 酸甜滋味溶在口中, 回味童年時光。
食材:奇福餅乾、麥芽糖、梅仔粉
我的太陽餅橫切面非常美,趁熱切開還會流心啊!至於甜度真的很高嗎?老實說我覺得跟美國甜比起來只是小巫見大巫。我還是不敢說自己有多懂太...
食材:中筋麵粉、奶油、低筋麵粉、植物油、水、糖粉、水麥芽
麥芽金棗很適合沖泡成熱飲,除了美味,亦有潤喉的好處。 趁著產季結束前再煮一鍋~ 參考食譜: 樓中亮*麥芽金棗 https://ww...
食材:宜蘭金棗、章成麥芽糖、海鹽(可略)
小時候吃過幾次 ,之後再也沒吃過的麥芽煎,因為台灣太多小吃可選擇。定居西班牙邁入第八年,原本每年甚至半年回一次台灣的我們,這次疫情...
食材:燕麥粉、低筋麵粉、黃糖、牛奶、雞蛋、泡打粉、芝麻粉
🇬🇧要忍住啊!隔天更好吃🇬🇧 Malt loaf是英國特色小食,因為加了麥芽萃取和糖蜜,聞著香氣馥郁,口感紮實有嚼勁,會黏牙但很療...
食材:全麥麵粉、麥芽精Malt extract、泡打粉、黑糖、鹽、無糖濃紅茶、喜歡的果乾、雞蛋
虎頭柑現在正是季末,如果此時的果肉缺乏水分,再放也是無濟於事,買到雷柑怎麼辦,不怕!快跟ching一起來做柑仔蜜吧!這可不是小番茄...
食材:虎頭柑、砂糖、水麥芽、蜂蜜
燕麥富含多種必須營養素,可降低總膽固醇及心臟病風險,其豆類蛋白質是所有穀物中含量最高,營養接近肉類和雞蛋,是素食者很棒的食材,拿燕...
食材:燕麥片、堅果+果乾、蜂蜜、麥芽、牛奶、橄欖油、葡萄乾
古早味的花生糖人人都愛,製作方法一點都不困難,尤其是烤箱的存在,單純運用烤箱就能烘出香氣十足的花生,搭配砂糖和麥芽糖來製作,在家也...
食材:乾燥生花生、砂糖、水麥芽、水、食用油
添加少許果醋,香氣倍增
食材:小地瓜條、二砂、水麥芽、鹽巴、果醋(可省略)
友人說: 想念這滋味了☺️什麼時候可以做做啊?
食材:苗栗公館紅棗、冰糖(降燥)、桂枝、鮮檸檬汁、乾桂花、桂圓蜂蜜、水麥芽
食材:豬腳、韓國麥芽玉米糖漿、韓國辣醬、番茄醬
食材:泡菜、大番茄、韩国虾酱、韩国麦芽玉米糖浆、冬粉、水
之前有過一個牛軋糖食譜覺得對新手來說還是太難了,就新改良免沖糖版本,也不會手忙腳亂😁 可能很多人家裡都有手持攪拌機,但沒座式機器,...
食材:蛋白🥚、蛋白霜粉、水麥芽85%、砂糖、海鹽、杏仁果、檸檬汁、果乾、奶粉、水、奶油
人氣王的法國麵包搭配上明太子醬, 完全就是天作之合的完美搭配(〃∀〃) 鹹香微辣的味覺饗宴與酥脆麵包做結合, 不管是剛出爐還是冷掉...
食材:法國麵粉、麥芽精、明太子、麥芽精粉、美乃滋、清水、砂糖、低糖酵母(紅色包裝的乾酵母)、檸檬汁、岩鹽、七味粉
過年這段時間是金棗的產季,一但過了這個時間就很難買到金棗了,為了能延長賞味期,ching一般都會製作成蜜金棗來保存,今年再加一道工...
食材:金棗、二砂糖、水麥芽
牛軋糖不硬不黏牙,也不像奶油夾心那樣軟滑,就是恰恰好地巴著蘇打餅乾,甜度與口感都完美調和,成為不會太甜、不會太油、不無聊又不太邪惡...
食材:蘇打餅乾、砂糖(糖漿)、水麥芽、蜂蜜、蛋白、伯爵茶粉、水、砂糖(蛋白霜)、鹽
相信烘焙愛好者對食材都有一定的要求,因為每一項完美的食材都能讓成品更加分,例如各式各樣的內餡。若總對市售餡料所含的油脂有疑慮,那就...
食材:萬丹紅豆、二砂糖、原色麥芽、Lé Vera經典奧勒岡榛果油
市售無調味綜合堅果、搭配南瓜子、杏仁片及喜歡的果乾,跟著七陶的步驟就成簡單完成好吃不黏牙的綜合堅果塔。 IG: https://...
食材:南瓜子、1/8核桃、水麥芽、夏威夷豆、細砂糖、海鹽、巴西豆、鮮奶油、腰果、無鹽奶油、蔓越莓、小台塔