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元宵節我的最愛～客家鹹湯圓～
微微安的法國餐桌日常元宵節吃完湯圓也代表年已過完了。在這年節最後的儀式感裡，你比較喜歡甜的還是鹹的湯圓呢？ 其實兩種都好吃， 只不過我個人對鹹湯圓...
食材：小湯圓、糯米粉、熱水、肉絲、乾香菇、蝦米、油蔥酥、茼蒿、香菜、芹菜、鹽、胡椒、糖
鹽
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鹽」的零失敗食譜
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鹹檸檬雞湯
buttermimi鹹檸檬本身鹹味很夠，完全不需其他調味料，淡淡的檸檬精油香氣，中合雞湯的油膩，很清香的味道
食材：雞肉、薑片、青蔥、鹹檸檬
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【義大利麵】辣炒培根義大利麵配鹽煎雞胸
R.L. 料理研究室雞胸肉是這次義大利麵的主角 作法用很常見的鹽水浸泡法 把雞胸先用濃度約1-3%的鹽水浸泡1天 在簡單用鍋子煎熟就很美味了唷
食材：義大利麵、雞胸肉、黑胡椒粉、培根、乾燥羅勒、蒜片、乾辣椒
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鈕扣餅乾
草莓海豚的鮮滋味小小零食 一片接一片
食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋
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南瓜鹹香醬，讓蔬菜更好吃
人良油坊愛吃菜的朋友不要錯過！擔心市售沙拉醬熱量高又多化學添加？ 自製南瓜鹹香醬，擁有初榨油的營養， 還帶著一抹誘人的天然堅果香！ 在店...
食材：南瓜籽油 薄鹽醬油、蔬菜
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明洞雞蛋糕（原味及鹹口味）
胖仙女橢圓形的韓國街頭小吃明洞雞蛋糕是許多人旅韓難忘的回憶，鬆軟的雞蛋糕上面是一整顆烤熟的蛋，熱熱吃最好吃！在家裡如果沒有這樣的模型，用...
食材：蛋(蛋糕糊用)、蛋(置頂用)、黑胡椒粗粒、細砂糖、香蒜粒、鮮奶、乾燥巴西里、低筋麵粉、三明治火腿片、無鋁泡打粉、起司絲、無鹽奶油
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花椒塩里肌白切豬肉
Sharon Huang這是一道超級簡單，卻是驚人美味，常常令人垂涎三尺之豬肉料理，是我從溫哥華向一對老饕夫婦家的廚房中第一次嚐到，之後念念難忘然後求食譜...
食材：里肌肉（或是梅花肉）、粗鹽（或是粉紅塩）、花椒粉、黑胡椒粉
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滑蛋牛肉粥
零與壹的料理實驗世界食材：牛肉絲、雞蛋、鹽、味精、香油、米酒、素蠔油、太白粉
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配酒好朋友鹽酥蝦
abby家常料理，簡單快速又美味，超適合下酒
食材：蝦、白胡椒粉、黑胡椒粒、米酒、蔥、辣椒（視個人需求）
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醃漬糖醋嫰薑
Charlotte去郵局，路經小攤販，看到嫩薑。 嫩薑炒肉片？ 蒸魚最後熱油澆嫩薑？ 不過五十元的嫰薑，竟然好多的料理浮現在腦海裡。 最後用最簡單...
食材：嫩薑、鹽、糖、醋
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氣炸蒜香鹹酥雞
小磨坊剛從氣炸鍋拿出來的鹹酥雞，光澤金黃香氣撲鼻，撒上一些蒜香胡椒鹽，外酥內軟的口感讓人忍不住一口接一口。
食材：雞里肌肉、九層塔、地瓜粉、小磨坊 蒜香胡椒鹽、小磨坊 濃香五香粉、小磨坊 蒜風味油、醬油、米酒、砂糖
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餐廳的高麗菜 Part3
Amy's Kitchen安全的炒菜鍋不銹鋼跟鐵鍋無塗層當是 用不沾鍋油煙少好操作省心但有痕就可以換鍋。 餐廳的高麗菜 Part3 分享用不銹鋼鍋炒高麗菜。
食材：高麗菜、油、鹽
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紅茶餅乾
櫻花濃郁的紅茶香，吃起來酥脆，作法簡單又好吃唷！
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、雞蛋、紅茶
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鹹稀飯
邱梅子媽媽的味道，好吃
食材：綠竹筍（尾巴沒有出綠綠的比較甜、米、蝦仁、蛤蜊、香菇、豬肉（瘦肉片）、蝦米、芹菜、油
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清冰箱鹹粥/豆輪.板豆腐.蒸肉.孢子甘藍
潔西卡的家常美味將冰箱裡的剩料一次清掉的好方法就是煮成鹹粥。 剩一點的白飯、剩一點的滷豆輪、剩一點的剝皮辣椒紅蘿蔔蒸肉。 加一點板豆腐，再加一...
食材：冷凍板豆腐、滷豆輪、剝皮辣椒紅蘿蔔蒸肉、白飯、冷凍孢子甘藍
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鹽漬檸檬
Shuai食材：檸檬、粗鹽、廣口消毒帶蓋玻璃罐
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清炒皇宮菜
Mabel旅遊回來了，好想吃菜，菜買的金額不多沒有免費蔥薑，就拿庫存蒜頭清炒。
食材：皇宮菜、蒜末、鹽
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芋頭粥 剩飯變成鹹粥，省事方便不浪費。
下班做料理食材：鹽巴、胡椒粉、白飯、紅蔥酥、炸過的芋頭塊、蔥珠、豬肉絲、香菇絲、乾蝦米
