鹹鴨蛋

三色蛋

從小吃到大的阿母做的三色蛋~沒有像網路上做的槁剛的手續..一次完成簡單又好吃

食材：雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋

馬鈴薯沙拉+鹹蛋

馬鈴薯沙拉是從小到大一個很普通的食物。 復活節朋友送來彩蛋，以前都是白煮蛋現在改為鹹蛋。 在馬鈴薯沙拉中放一顆鹹蛋，口感味道馬上改...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、鹹蛋、白煮蛋、美奶滋

鹹蛋白煮青菜

將剩下鹹蛋白可當作鹽,與青菜一起煮竟然好好滋味呢! 淡淡蛋香不僅溫和青菜青澀感,更多提鮮甜,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 ht...

食材：十字花科青菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹹蛋白末、昆布柴魚高湯

金沙四季豆

食材：四季豆、鹹鴨蛋、蒜頭

金沙四季茭白筍

可口的茭白筍，無論涼拌或以蒜末清炒都很好吃！把握產季的尾聲，這次試個不一樣的吃法，鹹香的鹹蛋黃和茭白筍及四季豆一起拌炒，又香又下飯...

食材：茭白筍、四季豆、蒜末、鹹鴨蛋、白胡椒粉、鹽巴（可省略）、辣椒片

黃金總匯菇

蛋香十足，下飯好料理。

食材：杏鮑菇、雪白菇、金針菇、鹹鴨蛋、糖、太白粉

金沙豆腐

好下飯也好下酒的金沙豆腐 可以媲美熱炒店的菜色喔!!

食材：火鍋豆腐、鹹鴨蛋、蔥花、麵粉

金沙筊白筍絲

筊白筍切絲吃起來口感更好，加上鹹蛋黃拌炒鹹香下飯好滋味唷！

食材：茭白筍、鹹鴨蛋、蒜末、蔥珠

苦瓜鹹蛋

香氣濃郁的鹹蛋，搭配清爽的苦瓜，回甘的好滋味 再配上B.B.十三香辣油別有一番風味～

食材：苦瓜、鹹蛋、米酒、蔥末、蒜末、細砂糖、鹽巴、白胡椒粉、雞精、B.B.十三香辣油

肉粽

有媽媽的味道

食材：糯米、鹹鴨蛋、香菇、三層肉、油蔥酥

金砂絲瓜

鄰居送來絲瓜，正好煮個清爽消暑的好菜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：絲瓜、熟鹹鴨蛋、生香菇、櫻花蝦、油條、薑末、蒜末、鹽、胡椒

鹹蛋炒四季豆

食材：蒜末、四季豆、水、鹹蛋、李錦記蠔油、白胡椒粉、米酒

自製【鹹鴨蛋】

這是鹹鴨蛋醃到第20天的狀況，鹹度恰到好處，已經達到可以食用的程度囉，而且蛋黃也有明顯的出油現象，太完美了，炎夏補充鈣和鐵的好食物...

食材：新鮮鴨蛋、粗鹽、水、米酒頭

金沙中卷

影音操作: https://youtu.be/5gSrMqGS0ow

食材：中卷、生鹹鴨蛋、蒜末、白胡椒粉、蔥花

超簡單「鹹蛋黃鯛魚燒」鹹香滋味好好吃～

小心燙嘴的「鹹蛋黃鯛魚燒」也太簡單了吧！！ 入口的熱熱金沙鹹香滋味好好吃～ Popo小日子FB：https://www.face...

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、鹹蛋黃醬

金沙綠苦瓜

在美國很難買到白玉苦瓜，但有綠苦瓜已經很開心了😂🙏

食材：苦瓜、鹹鴨蛋、鹽、油、蒜頭

自製鹹鴨蛋

看姐姐做的鹹鴨蛋，蛋黃油花好漂亮，而且做法又非常的簡單，一時的手癢，我也跟著做啦！經過25天的等待，成果終於出來了…很成功呢！

食材：生鴨蛋、58度金門高梁酒、鹽、保鮮膜