鹹甜點

紅白蘿蔔鹹酥餅乾

做菜刨下的蘿蔔皮不要丟，可以做出可愛又可口的小西餅！ 從小就喜歡白蘿蔔的獨特香氣，但是市面上很少見到蘿蔔西餅，於是靈機一動，利用常...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、紅蘿蔔皮、白蘿蔔皮、蛋黃、海鹽、黑芝麻粒、無鹽奶油

【親子烘焙】OREO 雪Q餅

你喜歡OREO餅乾嗎？ 可試試OREO餅乾來做甜點 這份OREO雪Q餅食譜，絕對值得你或親子一起來試試！ 簡易操做，只需要幾個材...

食材：OREO餅乾、棉花糖、無鹽奶油、奶粉

布丁菠蘿麵包

麵包蓬鬆柔軟 菠蘿皮香香酥酥 布丁Q彈滑嫩 香酥軟嫩一次滿足!!!!

食材：高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、糖粉、市售小布丁、酵母、蛋液、奶粉、鮮奶油、可可粉、水

不知如何決定就吃國王派

此食譜可以做兩個六吋的國王派，這是一個相當耗時的甜點! 但這個甜點有一些歷史故事，(網路上歷史典故很多)， 我通常會在派對時，把國...

食材：高筋麵粉 (過篩)、低筋麵粉(過篩)、片狀無鹽奶油 (冷藏)、鹽巴、高筋麵粉、發酵無鹽奶油 (常溫)、冰水(從冰箱拿出來的冰水)、低筋麵粉、糖粉(過篩)、蛋黃、發酵無鹽奶油(冷藏)、馬卡龍用的杏仁粉、鮮奶油(可用鮮奶代替)、水 (蜂蜜可用砂糖水代替)、全蛋(常溫)、細砂糖、蛋撻液體、萊姆酒/杏仁酒/咖啡酒

鐵觀音生乳酪塔

鐵觀音生乳酪完全就是我在菜單上看到就會想點的品項。生乳酪一直都是我很喜歡的甜點，比起重乳酪，生乳酪更清爽做起來也更輕鬆，可以變化的...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、全麥餅乾、希臘優格、無鹽奶油、糖粉、糖、鐵觀音茶粉、鹽

胡蘿蔔蛋糕

嘗試念了很久的胡蘿蔔蛋糕，用的是巴黎名店 Rose Bakery 的食譜，蛋糕質地細密濕潤，糖霜是帶點鹹味的起司奶油，搭配起來不膩...

食材：紅蘿蔔、雞蛋、Cream Cheese、細砂糖、無鹽奶油、6 寸圓形蛋糕模、葵花油 或 橄欖油、香草籽 或 香草精、6 寸圓形烤紙、中筋麵粉、糖粉、手持攪拌機、肉桂粉、刮刀、泡打粉、蘇打粉、鹽

芝麻咖喱鹹餅乾

混合著各種香料的咖喱，有著它獨特又令人著迷的味道。 麵糰中混合咖喱粉，灑上點點芝麻提香，烘焙出風味濃郁的咖喱鹹味餅乾。 特別適合當...

食材：蛋黃、鮮奶、芝麻、中筋麵粉、鹽、咖喱粉、酸奶油、無鹽奶油

玫瑰檸檬晶凍乳酪慕斯

讓人一見傾心的高顏值甜點💘 胭粉玫檸晶凍乳酪慕斯 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏🌹 以玫瑰檸檬茶湯製成Q彈晶凍和拌入乳酪糊 胭粉色澤晶凍點...

食材：消化餅乾碎、融化無鹽奶油、冰糖玫瑰檸檬茶磚、奶油乳酪、吉利丁片、飲用熱水、動物鮮奶油、乾燥玫瑰花瓣、牛奶

乳酪蛋糕

甜而不膩的滋味 彷彿初戀的滋味 做法簡單 在家也能享受幸福❤️

食材：奶油乳酪、優格、奇福餅乾、鮮奶油、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、香草醬、鹽巴、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮

雪Q餅

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、蔓越莓、奇福餅乾

古早味蒸鹹蛋糕

鹹蛋糕是我先生家傳美食之一,以傳統作法來做鹹蛋糕甜中帶鹹很好吃。

食材：(材料1)低筋麵粉、(材料2)細砂糖、(材料2)蛋、(材料2)鹽、(配料)絞肉、(配料)油蔥酥、(配料)醬油、(配料)細砂糖

水蒸鹹蛋糕【歡慶大同電鍋55週年】

我的媽媽剛結婚時,每天一早都得起爐火用鍋子煮飯,好給一家人準備早餐和便當。 直到外婆聽說大同公司出了一種會煮飯的電器叫「大同電鍋」...

食材：雞蛋、低筋麵粉、肉鬆、細砂糖、熟白芝麻、奶油、青蔥粒、牛奶、葡萄籽油、美乃滋

蜜蕉磅蛋糕

一叢蜜蕉收成，分送、分食後剩胖墩墩的三根再也食不下，瞅著熟爛的樣子，想來做磅蛋糕正好。表皮發黑、過熟的蜜蕉和香蕉非常適合做磅蛋糕，...

食材：蜜蕉、紅糖、麵粉篩、無鹽奶油、長蛋糕模、蛋、錫箔紙、低筋麵粉、泡打粉、核桃 or 胡桃

人氣伴手禮 | 綜合果乾雪Q餅

食材：奇福餅乾、白色棉花糖、無鹽奶油、奶粉、果乾（葡萄乾+蔓越莓乾）

『奶茶凍Earl grey焦糖起士蛋糕』

食材：模具/慕絲圈、消化餅乾、有鹽奶油、奶油奶酪、糖粉、牛奶、伯爵紅茶包、吉利丁片、動物性鮮奶油、焦糖餅乾

炸醬鹹蛋糕『維力炸醬』

炸醬口味鹹蛋糕,沒有奶油和過多的糖,鹹鹹的蛋糕吃久了不會膩,蛋糕內混入一些炸醬與香菜,很獨特爽口

食材：蛋白、紅蘿蔔、低筋麵粉、鮪魚、香菜、維力炸醬、米酒、蛋黃、鹽、油蔥酥、糖

腰果蔬菜抹醬

在早餐點咖啡食熱麵包所以蔬菜抹醬經常識與優格和腰果打得但其中料理的秘訣 還有許多食材藏在其中

食材：腰果一把、一份蔬菜、橄欖油、鹽、素蠔油、餅乾或麵包