鹹元宵

桂冠鮮肉湯圓蔬菜湯

食材：番茄蔬菜湯、桂冠鮮肉湯圓、水、鹽、蛋

7.氣炸湯圓（各種口味.水果皆可）

影音做法教學 https://youtu.be/5C6f9-X5F8g 好吃又快速的酥皮花生湯圓，一定要試試，而且要趁熱吃，小心燙...

食材：花生湯圓、酥皮、蛋黃

科帥氣炸鍋-氣炸湯圓

食材：桂冠芝麻湯圓、酥皮、蛋液

素古早味客家鹹湯圓

冬至不免俗要吃湯圓應景，隨著年紀增長，開始愛上鹹湯圓的特殊口感，搭配客家料理必備的油蔥酥下去調味，再加上茼蒿，真是十分調和，素食者...

食材：市售小湯圓、茼蒿、香菇（中大型）、油蔥酥、白胡椒粉、醬油

起司酥皮湯圓

食材：起司、冷凍起酥片、湯圓（沒包餡/有包餡）

氣炸酥皮湯圓【氣炸鍋料理】

冬天近了，元宵節也快到了，把每年都會吃的湯圓來做點變化～ 使用市售酥皮包裹湯圓，利用酥皮本身的油脂氣炸，不需額外抹油，只要 10 ...

食材：市售冷凍湯圓（口味依個人喜好）、市售冷凍酥皮

客家鹹湯圓

這跟家常麵作法大同小異。 這兩道也是我們家的很常做的

食材：香菇、湯圓、蒜、蝦米、茼蒿、肉絲

氣炸鍋之酥皮湯圓

食材：酥皮、湯圓

氣炸鍋酥皮湯圓

食材：酥皮、桂冠湯圓

氣炸鍋料理-酥皮湯圓

酥皮的香酥、湯圓的Q加上流沙的內餡，一道料理就有三種層次的口感，只好把減肥先拋腦後了！

食材：酥皮、冷凍湯圓（口味不拘）、蛋黃

氣炸酥皮湯圓

氣炸酥皮湯圓 適合下午甜點

食材：酥皮、湯圓、蛋黃

氣炸鍋-酥皮湯圓

食材：酥皮、湯圓、蛋黃液

八福豆腐鹹湯圓～ （健康版無加水圓仔）

八福豆腐鹹湯圓～ 1:1豆腐：白玉粉（或糯米粉)和少許好鹽，不加一滴水喔！ 市售盒裝豆腐，去除盒子和水份，約莫295g，我用了白...

食材：日本白玉粉（or糯米粉）、市售嫩豆腐（or板豆腐）、鵝油香蔥（or油蔥酥）、海鹽、日本鰹魚粉、黑胡椒

氣炸酥皮湯圓

食材：酥皮、花生湯圓

【珍好饌愛醬】鹹湯圓

做湯圓先做粄媽, 為的就是避免包好的湯圓不易裂! 其實直接加熱開水, 將麵團揉勻, 也能達到一樣的效果, 包出來的湯圓, 表面光滑...

食材：茼蒿、芹菜、豬絞肉、高湯、米酒、糯米粉、愛醬 - 紅蔥、醬油、熱開水、鹽 白胡椒粉、蒜苗

氣炸出美食-起酥湯圓

湯圓變身為麻糬，還會爆漿，超好吃的起酥湯圓10分鐘完成

食材：桂冠湯圓、起酥皮

時蔬鹹湯圓

湯圓代表著過去年節的記憶。 由於現今採買食材方便，想吃湯圓無需等到特定節日。減少主食材（湯圓）與配料蔬菜（增加）的比例，增加蔬菜富...

食材：小湯圓、山茼蒿、胡椒粉、蒜苗、酒、香菇、梅子醋、南瓜、醬油、紅蔥頭、肉絲、紅蘿蔔、魚丸、小蝦乾、滾水、鹽、味精