鳳梨

黑木耳鳳梨苦瓜雞湯．柯媽媽の植物燕窩

說到這碗湯，尚未入喉，撲鼻而來的是濃醇湯頭的清香滋味，喝上一口，咕溜甘甜的口感誘發餘甘而回味，鳳梨經烹煮熟成的果香味與苦瓜微微的甘...

食材：苦瓜、鳳梨、切塊雞腿肉、黑木耳養生露(原味無糖)、米酒、鹽

私房配方-滷牛腱，三菜一湯

私房配方式的滷包是自己試了很多次，搭配出來的味道。用萬用鍋燉牛腱很快速，可以搭配耐煮的食材一起熬煮。加點甜味的胡蘿蔔跟鳳梨丁，增加...

食材：牛腱、紅蘿蔔、肉桂葉、杏鮑菇、八角、鳳梨、香菜籽、老薑、小茴香、醬油、黑胡椒、米酒、花椒

鳳梨蘋果西打烤肉醬（2019,R201）

酸酸甜甜的烤肉醬，意想不到的配方，大人小孩都喜歡！

食材：鳳梨、蒜頭、洋蔥、蘋果西打、番茄醬、醬油、植物油、黑胡椒、鹽

鳳香芒果巴斯克(鮮奶油)

食材：RITZ餅乾、奶油、奶油乳酪、鮮奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、鳳梨醬、芒果塊

鳳梨彩蔬

食材：青江菜、紅禧菇（全聯有）、炒好的鳳梨、鹽

鳳梨苦瓜雞湯（panasonic壓力鍋）

食材：雞肉、苦瓜、醃鳳梨醬、水、米酒、鹽巴

古早味鳳梨豆醬滷虱目魚頭

虱目魚頭是古早又懷舊的美食，價格便宜，過往要買到處理好的魚頭還要去市場碰碰運氣，現在透過宅配便可以取得當日現殺也處理好的新鮮魚頭。...

食材：虱目魚頭、蔥、蔭鳳梨(鳳梨豆豉醬)、辣椒、冰糖、薑、醬油、大蒜、米酒、九層塔、黑豆豉、水

鳳梨苦瓜雞湯

鳳梨有著酸酸甜甜的好味道，苦瓜能清熱退火，雞腿肉鮮嫩軟Q，天氣微涼鳳梨苦瓜雞湯很適合全家人品嚐。

食材：蔭鳳梨罐頭、雞腿肉、雞粉、苦瓜

哈密瓜千層蛋糕🍈

前陣子很流行的哈密瓜蛋糕，以鮮奶油、蛋糕、水果層層堆疊，簡單又美味！趁母親節做一個送給親愛的媽媽🌹

食材：哈密瓜、動物性鮮奶油、細砂糖、罐頭鳳梨、奇異果、草莓、蛋糕片

鳳梨彩味

食材：小白菜、紅蘿蔔、炒好的鳳梨、鹽

椰林風情Piña Colada

趁著鳳梨正好吃的時候 一起來做無酒精版本的Piña Colada吧！ 喝起來像酸酸甜甜的冰沙 消暑的同時還能支持台灣鳳梨❤

食材：COCOFRESCO22%椰奶、鳳梨(冷凍切塊)、COCO FRESCO有機椰蜜

跟著小孩一起玩鳳梨酥

自己製造的鳳梨酥不但甜度可以自己控制，還可以自行加入其他配料 酸酸甜甜的鳳梨酥也可以跟著小孩一起完成喔

食材：鳳梨、砂糖、奶油、麥芽糖、蔓越莓乾(可省)、雞蛋、奶粉、鹽、低筋麵粉、香草精

馬告鳳梨果醬

前陣子鳳梨價格崩盤的事沸沸揚揚 ,趁這機會來做果醬,鳳梨與馬告的味道酸甜又有香茅的味道！讓你不管配合種食物都會大開胃口喔！

食材：鳳梨、檸檬、砂糖、馬告

鳳梨彩味

食材：豆牙菜、炒好的鳳梨、枸杞

元寶造型鳳梨酥(不走鍾、萬用餅皮配方）

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、常溫全蛋、動物性鮮奶油、帕馬森芝士粉無可省略、低筋麵粉、高筋麵粉（關鍵）、市售土鳳梨內餡

鳳梨酥內餡鳳梨果醬

第一次想做鳳梨酥 覺得一次能做成鳳梨酥 果醬或鳳梨水果冰茶三種口味 很適合懶人料理呢 雖然煮醬時間很長 等收乾好長時間 但口味能自...

食材：鳳梨、麥芽、糖

鳳梨果醬

自製鳳梨果醬 加入蘋果丁和檸檬汁，酸酸甜甜的，可以沾吐司，也可以加入茶飲裡

食材：鳳梨、蘋果、檸檬、冰糖