鳳梨水

鳳梨快炒木須肉

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 木耳小名木須肉，看來像耳朵，吃肉卻像肉，其...

食材：木耳、中型鳳梨、嫩薑、青蔥、砂糖、鹽巴、食用油、水、麻油

抗癌綠拿鐵*萍姊

就是一杯綠拿鐵好喝又營養又能提升免疫力 影音食譜👉https://youtu.be/itWSrJgZt2A

食材：蘋果、鳳梨、奇異果、檸檬、綠花椰菜、高蛋白粉、薑黃粉、太赫茲水

梨香回鍋肉之高麗菜版

通常回鍋肉用椒類煮 但椒類價格真的波動太不穩了 改用高麗菜跟加入鳳梨煮 開胃又下飯

食材：五花肉、洋蔥、米酒、蒜頭、醬油、高麗菜、蠔油、蔥段、鳳梨、糖、薑、辣豆瓣、水、白醋

市場裡的大廚~~醬鳳梨剝皮辣椒芥菜雞湯

週日到菜市場時熟識的菜販老闆剛好要出清芥菜,一大包大概4~5台斤才賣20塊,雖然有一些葉子黃掉了, 但是挑選下來至少有11~12顆...

食材：超市切塊雞肉、剝皮辣椒醬鳳梨罐頭、冷水 [蓋過雞肉]、芥菜、薑片、老薑片或乾薑絲、米酒、熱開水

越南彩蔬春捲輕食便當

越南春捲真的好吃又好看～真的太好吃了，低脂低卡好清爽~夏天輕食便當一定要準備五彩繽粉的食物，光是用看的心情也好美麗，喜歡吃啥就捲啥...

食材：越南米紙、越南米線、冷開水、生菜葉、黃冰糖、雙層便當盒、雞蛋(油煎/切絲)、魚露、蝦仁(油煎)、檸檬、紅椒黃椒(各有顆切條)、大蒜(切末)、紫甘藍(切絲)、大辣椒段、小黃瓜(切片/絲)、白芝麻、胡蘿蔔(切絲)、九層塔葉、豆芽菜(川燙)、秋葵切片(川燙)、酪梨(切片)、芒果(切片)、牛番茄(切片)、蘋果(切片)、鳳梨(切塊)、玉米粒、得意的一天日本玄米油600ML

滷虱目魚頭/魚肚

好久沒吃滷魚頭，突然想起小時候阿公滷一大鍋魚頭的味道🤤，總是挑魚眼睛跟魚鰓旁的肉吃，阿公怕孫女被魚刺卡到🥰 印象中阿公的那一鍋「薑...

食材：無刺虱目魚肚、魚頭、薑片、蔭鳳梨罐頭、米酒、水、醬油、蔥

懷舊檸香鳳梨冰棒

最近鳳梨盛產，同事送我幾顆，炎炎夏日想起櫃子裡買很久的懷舊冰袋，來做點冰棒吧！一入口滿嘴檸香不甜膩，很奢侈的只灌了9包，滿滿的鳳梨...

食材：鳳梨、水、玉米粉、二砂糖、檸檬皮、檸檬汁、梅子粉、鹽

氣炸鍋 6吋 鳳梨蘋果派

想說平時蛋糕做多了 七夕來做點不一樣的 鳳梨蘋果派 ✧٩(ˊωˋ*)و✧

食材：全蛋液、中筋麵粉、低筋麵粉、蘋果、奶油、鳳梨、水、砂糖、蜂蜜

鳳梨銀耳蓮子湯 (黑糖)

銀耳湯料常備著 搭配現削鳳梨塊 鳳梨的香氣很棒 零廚藝甜湯完成

食材：銀耳、鳳梨、紅棗、蓮子、枸杞、水、黑糖

加州葡萄乾月餅

食材：低筋麵粉、糖粉、加州葡萄乾鳳梨餡、鹽、蛋黃、奶粉、水、小蘇打粉、奶油、麥芽糖、蛋

＃「無廚餘」全食料理2_果皮發酵氣泡飲

鳳梨皮氣泡飲的味道像超清甜生啤？！樹葡萄皮氣泡飲竟然不澀又香甜？！這是我們拿農友作品向發酵達人賴素玲請教的「果皮食譜」。讓往往營養...

食材：水、鳳梨皮、糖、砂糖、黑糖、蜂蜜等天然的糖

【老菜脯鳳梨苦瓜排骨湯】 養生食譜大公開

今天來教大家用新鮮容易取得的食材，做出營養又退火的燉湯，可以排除累積在體內的濕氣並清熱降暑，同時平衡我們五臟六腑達到滋補的效果。

食材：高家老菜脯、苦瓜、鳳梨、排骨、黃豆、水

豆豉蠔皇漬牛蒡

這道菜，是以台日風格為基底的常備菜，海陸的日月精華集結於一身的醬汁，滲透到營養十足的牛蒡本身。再結合用對澱粉冷凍保存，真空封存送禮...

食材：牛蒡、白醋、豆豉、鹽、乾香菇、小魚乾、辣椒、蒜碎、蔭鳳梨醬、味素、冰糖、味淋、大紅袍、白胡椒粉、蠔油、老抽、油蔥酥、玉米粉、水、香油

加州葡萄乾酥餅

食材：低筋麵粉、糖粉、加州葡萄乾鳳梨餡、鹽、蛋黃、奶粉、水、泡打粉、白芝麻、奶油、麥芽糖、蛋

鳳梨苦瓜剝皮辣椒雞

當季食材不論煮什麼料理都是鮮甜美味好吃~~

食材：土雞腿肉、苦瓜、醃漬鹹鳳梨罐頭、剝皮辣椒罐頭、花瓜罐頭、鮮味炒手、水、鹽

【老菜脯蘆筍鳳梨雞湯】酸甜風味養顏美容

酸甜滑嫩可口，補元氣，降火氣，讓身體達到平衡的最佳狀態。

食材：高家老菜脯、雞腿、鳳梨、蘆筍、薑片、米酒、水

虱目魚鳳梨筍絲酸辣湯

鳳梨盛產的季節是不是多到吃不完？ 或是不小心買到酸鳳梨難以入口？ 這道料理非常適合消耗酸酸的鳳梨喔！ 尤其是食慾不振的夏天，吃點...

食材：麻竹筍（小）、鳳梨、白胡椒粉、虱目魚肚、鹽巴、薑絲、香油、辣椒、檸檬汁、韭菜花、糖、食用油、太白粉水、水