鳕鱼片

扁鱈魚蕃茄義大利麵

炒好的義大利麵一點兒也不油膩, 而且超級的香: 有蒜香, 魚香還有羅勒香, 再加上會彈牙的麵條, 每一口都充滿著層次感, 非常棒的...

食材：義大利直麵、扁鱈魚片 (Halibut)、小蕃茄 (對半切)、大蒜 (拍碎)、魚露、羅勒葉/九層塔、初榨橄欖油 60 c.c.、鹽、黑胡椒、白酒

蒜煎鱈魚

鱈魚擁有豐富的營養，若搭配蒜片一起煎可以增加香氣。金黃酥脆的鱈魚單吃就很好吃喔囉！

食材：鱈魚、鹽、黑胡椒、蒜片、中筋麵粉

塔吉鍋料理～香蒜鱈魚燉花椰菜

鱈魚放點鹽巴、米酒、蒜片、花椰菜、黑胡椒粉、金針菇，一起丟下去，慢火蒸即可。 （時間看魚的厚薄度，鱈魚大概切2.5-3公分厚度，蒸...

食材：鱈魚、花椰菜、金針菇、蒜片、黑胡椒粉、鹽巴、米酒

鱈魚三明治

早午餐自己來!!!

食材：吐司、美生菜、洋蔥、鱈魚條、酸黃瓜(可用碎黃瓜取代)、起士片、美乃滋、黃芥末醬、蜂蜜

清蒸鱈魚

這是一道懶人菜，因為材料簡單，連烹調手法也超簡單。 對於職業婦女的我而言很方便快速[因為這樣才有辦法去忙其它的]

食材：鱈魚片、米酒、薑絲、破布籽[廕樹子or甘樹仔]、電鍋

黑胡椒鱈魚(鐵板燒)

將鱈魚抹上酥炸粉用平底鍋慢煎 用奶油來拌炒洋蔥及蘑菇 提升黑胡椒醬汁的香氣 口感細嫩的鱈魚搭配濃厚香氣的洋蔥蘑菇黑胡椒醬汁 美味又...

食材：鱈魚、洋蔥、黑胡椒醬、蘑菇、奶油、蒜片、米酒

泰式檸檬鱈魚♡

電鍋真的是廚房的好幫手😉

食材：鱈魚、檸檬片、魚露、糖、檸檬汁、白醋、辣椒末、蒜末

瑪莉廚房：清蒸鱈魚片

鱈魚一直是個讓人又愛又恨的食材 愛的是牠鮮嫩Q彈的肉質 恨的則是牠那一碰就碎的肉身 上次把鱈魚片拿去沾粉油煎 雖然好吃，卻被我家...

食材：新鮮鱈魚、薑、酒、鹽、烏醋、蔥絲、義大利香料

豆酥鱈魚

說到吃魚~ 最愛吃的就是沒有太多魚刺的鮭魚或鱈魚了！ 而且料理簡單，怎麼煮都好吃 鱈魚當然要配豆酥呀！ 這可是餐桌上的萬年不敗款 ...

食材：鱈魚片、蔥、薑、蒜頭、豆酥、油、日式醬油、米酒or味霖、砂糖

金沙鱈魚片

★金沙鱈魚片★ 鱈魚老是用清蒸的感覺好膩 >< 試試用煎的，鱈魚吃起來口感更Q喔!

食材：鱈魚、鹹蛋黃、鹹蛋白、蔥、地瓜粉

鱈魚青醬義式面疙瘩

食材：鱈魚片、義大利面疙㾦、青醬、黑橄欖、小蕃茄、羅勒葉（切碎）、百里香、小蒜瓣（切薄片）、橄欖油、水、鹽、胡椒、平底鍋+蓋

XO醬蒸鱈魚

沒油煙的一道好吃的菜餚, 用電鍋可完成.

食材：鱈魚、粉絲、XO醬、芹菜、醬油膏、蔥、米酒、蒜片、糖、辣椒、薑末

清蒸鱈魚

食材：鱈魚片、蔥、香菇素蠔油、薑片、水、米酒

鱈魚肝醬麵包片

棍子麵包切片，抹上法式風味鱈魚肝醬，彷彿在巴黎街頭享用著午餐。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carr...

食材：家樂福煙燻鱈魚肝、洋蔥、胡椒、鹽、棍子麵包