鱼

鯖魚罐頭～颱風麵

家裡好幾個鯖魚罐頭，想到曾看網路上分享的颱風麵，於是利用現有的食材來做做看。

食材：番茄、青江菜、火鍋豆腐、蝦子、番茄鯖魚罐頭

鮭魚蛤蜊白醬

食材：鮭魚輪切、蛤蜊、金寶 奶油風味蘑菇濃湯、蘑菇、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、馬鈴薯、水

魚燒豆腐

食材：鯛魚塊、豆腐、烏醋、薑泥、香油、蒜末、蔥花、醬油、米酒、白胡椒、辣豆瓣醬

剁椒魚

食材：無刺魚肉、醬油、白胡椒粉、鹽、蔥花、高粱酒、蒜末薑末、蔥段、薑片、油、豆豉(加等量酒浸漬)、剁椒、烏醋、鹽、糖

味噌煮鯖魚

這是一道很經典的日式家常魚料理，調料和做法都非常簡單；加了好吃的味噌醬一起燉煮，魚肉甘醇鮮美~味道好極了。 《我的廚房~其他海...

食材：無鹽鮮鯖魚片 2片、蔥白、味噌、薑一小塊、清酒（or米酒）、日本醬油、白砂糖、水一小杯

番茄煮鯖魚

最近鄉下的舅舅送來很多自種的牛蕃茄， 正好我們家兩隻都喜歡吃， 媽媽立刻把它們變成好吃又富含DHA的 #番茄煮鯖魚 牛番茄中的...

食材：牛蕃茄、鯖魚片、番茄醬、蔥段、柴魚淡醬油、砂糖（可不加）、過濾水

烤柳葉魚

香味四溢。

食材：柳葉魚、酥炸粉、檸檬、味醂、胡椒粉

山椒柠檬鱸魚

凡可以提前完成的預制菜我都爱

食材：鱸魚片、鹽、柠檬片、辣椒、山椒壓碎、味霖、糖

蔥燒鮭魚

食材：鮭魚菲力、鹽(醃料)、砂糖、金門高粱酒(醃料)、烏醋、蔥，拍扁切段、醬油、薑片、金門高粱酒、紅蔥頭、冷開水、乾辣椒(可略)

紅燒黃魚

過年收到親戚送的海魚，魚肉鮮甜、肉質細嫩Q彈，完全沒有土味和腥味。今天就用它做一道我們台州人的家傳紅燒魚。

食材：黃魚/黃尾姬鯛、紅辣椒、黃酒、青蔥、生抽、蒜頭、老抽、老薑、鹽、香油、砂糖、白胡椒粉、熱水

氣炸梅子虱目魚肚

魚肚結合梅子醬的香氣，氣炸鍋一鍋到底，省時好料理。

食材：全聯虱目魚肚、梅子+醬

泰式檸檬魚

食材：鱸魚、鹽、香菜、蒜末、辣椒、魚露、糖、米酒、檸檬

鮮橙烤鮭魚

「鮮橙烤鮭魚」以鮭魚搭配新鮮柳橙片入菜，放入百慕達微波烤箱中，讓水果的自然酸香滲入魚肉，突顯油脂的甘甜與鮮美，搭配繽紛蔬菜與時蔬底...

食材：鮭魚、櫛瓜、洋蔥、柳橙、鴻禧菇、義大利香料、鹽巴

紅燒虱目魚

食材：虱目魚、辣椒

蘋果燻鮭魚堡

簡單好料理，清爽無負擔。 燻鮭魚搭上蘋果和京都水菜，蔬菜水果都有了！平日工作忙碌，到了夏天料理滿頭大汗！試試看這一道😁

食材：京都水菜、蘋果、燻鮭魚、全聯-英格蘭堡

氣炸味噌白帶魚捲

食材：白帶魚捲、味噌、味霖、醬油、糖

紅燒虱目魚柳

跟雞胸肉一樣擁有低脂肪高蛋白的虱目魚柳，虱目魚柳比雞胸肉更容易咀嚼。 簡單又營養的料理輕鬆上手。

食材：虱目魚柳、醬油米酒、白胡椒粉、蒜頭切末、辣椒醬、蔥花