鱼片

鱈魚西京燒

西京燒是來自日本關西一帶的料理方式，不管是在日式餐廳或是家庭都是常見的料理，主要是將魚肉與味噌為主的醃料醃製數日再以烘烤的方式烹煮...

食材：超厚切鱈魚1片切塊、七味粉、白味噌、清酒或米酒、糖、味醂

菇菇鮭魚炊飯

炊飯是來自日本的家常變化料理，食材自由配，再放入電鍋炊煮即可，也能先煮好並保溫，用餐時間到就有熱騰騰又香噴噴的飯，非常便利!

食材：鴻喜菇、無刺鮭魚片、昆布乾、米、鹽、醬油、海苔粉、黑胡椒粒

鯛魚豆腐湯

不油清淡營養成份高的鯛魚豆腐湯加入薑絲和蔥來提味熱熱喝慢慢品嚐個人很喜歡的一道湯

食材：鯛魚片、豆腐、老薑、蔥、米酒、鹽、雞粉

炸魚條

食材：鱈魚片、蛋液、塔塔醬、麵粉、麵包粉

越南牛肉河粉Pho Bo

越南牛肉河粉(Pho Bo)是我心中第一名的療癒食物，尤其是在重感冒或是宿醉的時候🙂高湯需要花很多時間燉煮，我喜歡在前一天晚上處理...

食材：牛骨、牛腱肉、八角、白蘿蔔、草果、豆芽、薑、花椒、蔥花、洋蔥、肉桂、香菜、紅蔥頭、香菜籽/芫荽籽、水、丁香、九層塔、米酒、月桂葉、薄荷葉、魚露、小茴香、紅辣椒、冰糖、綠檸檬、鹽、胡椒粉、牛肉片、牛百葉、越南河粉

醬燒鯛魚便當

減脂最好的優質蛋白質~鯛魚片容易消化的食材，魚類都是很好的選擇

食材：鯛魚片、地瓜粉、醬料、黑龍蔭油膏、味霖、米酒

千張鯛魚捲

千張(黃豆皮)內包入魚肉、蔬菜，讓小孩吃進營養，簡單的料理，適合零廚藝的煮婦~ 鯛魚，含DHA為人體腦部所需的重要養分，與EPA具...

食材：芥藍菜葉、鯛魚片、鹽巴、千張(黃豆皮)、白胡椒粉、太白粉、味噌

清蒸蒜蓉鯛魚片

蒜蓉搭配魚及豆腐絕配

食材：鯛魚片、豆腐、蒜末、大陸妹、醬油、味霖、米酒、辣椒醬

9種雞胸肉醃醬之1

過完年大魚大肉過後總想吃點不油膩的， 這次就來分享一些雞胸肉的醃醬及料理運用， 一次處理好冰凍，要吃時就方便多了。 因版面限制，...

食材：雞胸肉、蒜未、融化奶油、鹽、醬油、糖、米酒、辣椒未、胡椒粉、黑胡椒粒、油、洋蔥、魚露、烤肉醬、椰奶、香菜、咖哩粉、檸檬片、白芝蔴、薑黃粉、檸檬汁、辣椒粉

焗烤芒果鯛魚

配合當季的水果，鯛魚也可吃出清爽的感覺

食材：鯛魚腹片、檸檬、芒果、乳酪絲、美奶滋、蛋、黑胡椒

媽媽寶寶餐-馬鈴薯燉菜

其實是要做馬鈴薯燉肉的，剛好冰箱有一些高麗菜所以就順手一起燉下去了

食材：澳洲馬鈴薯、澳洲紅蘿蔔、豬肉片、高麗菜、洋蔥、舞菇、鹽巴、糖、醬油/鰹魚醬油

莎莎鯛魚塊~

鯛魚片沒刺，魚肉細緻，連孩子都容易入口。

食材：鯛魚片、太白粉、黑柿蕃茄、塩、洋蔥、蕃茄醬、蒜泥、義式香料

鯖魚罐頭麵

☔️最適合下雨天的一道料理！外面下著雨，又不想出門覓食，將冰箱裡的剩餘食材拿出來煮一煮，就是一道美味又好吃的美食啦！

食材：鯖魚罐頭、洋蔥、蛋、好市多關東細麵、豬肉片、高麗菜、蔥段

蒲燒鯛魚

一鍋到底的方便料理， 炎炎夏日，不用忙得滿頭大汗，也可以有一道甜鹹下飯的料理， 搭配水煮的青菜，夠味的同時又能帶來清爽， 擁有豐富...

食材：鯛魚片、鹽、白芝麻、醬油、米酒、味醂、糖、水

泰式涼拌海鮮

食材：蝦子（開背）、小卷（片）、醬油、九層塔（末）、味霖、蒜（末）、魚露、辣椒（末）、檸檬汁、小黃瓜（片）、糖

印度魚咖喱

其實在印度餐廳吃印度菜的經驗並不多，但想再味覺上有些新體驗，於是去印度食材行買了不少種類的Masala來玩看看，目前的煮法都是 1...

食材：鯛魚片、番茄、洋蔥、印度魚masala、大蒜、薑

【厚生廚房】味噌蒸魚

蒸魚法寶—味噌。你最怕做哪道菜？相信很多人最怕就是煎魚，除了油到處噴，你到處躲外，最擔心翻魚那剎那，看到皮開肉綻的魚身啊！ 蒸魚很...

食材：鱸魚片、赤味噌、糖、粉薑、米酒、青蔥、醬油