
家常居酒屋三種風味烤鯛魚下巴
Justina 賈斯汀娜剛好最近全聯舉辦鯛魚季, 推出了除了鯛魚排之外還有鯛魚下巴這種比較少出現的部位, 而且一大盒5片才賣59元也太划算了, 所以這次就...
食材:鯛魚下巴、米酒頭、黑胡椒粉、美乃滋、十全鰹魚味噌、S&B 生蒜泥醬、S&B 山葵膏、S&B 柚子青辣椒醬
剛好最近全聯舉辦鯛魚季, 推出了除了鯛魚排之外還有鯛魚下巴這種比較少出現的部位, 而且一大盒5片才賣59元也太划算了, 所以這次就...
食材:鯛魚下巴、米酒頭、黑胡椒粉、美乃滋、十全鰹魚味噌、S&B 生蒜泥醬、S&B 山葵膏、S&B 柚子青辣椒醬
小酒館款之特色下酒菜!!! 軟嫩香煎鯛魚下巴,搭配法式柑橘奶油醬,再來塊香煎奶油香料馬鈴薯,絕對能讓周末放鬆享受好心情!
食材:鮭魚下巴、柑橘、小馬鈴薯、蒜頭、月桂葉、檸檬、黑胡椒、鹽、迷迭香、無鹽奶油
食材:鯛魚下巴、油、米酒、胡椒、塩、肉桂粉、七味粉
食材:鯛魚下巴、油、鹽、胡椒粉
老饕才懂得吃魚的精華部位,就是要吃魚下巴,豐富的油脂,富含膠原蛋白,入口即化、在嘴裡擴散的絕妙滋味,細嫩鮮甜的肉質,口口銷魂、一口...
食材:鯛魚下巴、蒜末、蔥花、辣椒末、米酒、鹽、薑片、胡椒鹽、檸檬
用鋁箔紙或烘焙紙包裹起來蒸烤的方式來烹調鯛魚下巴。 在家裡烹煮的時候,只要按下烤箱的按鈕就能等著吃了。 外出露營野餐的時候也是超...
食材:鯛魚下巴、胡椒鹽(酌量使用)、檸檬切角
用氣炸烤箱來烤魚,少油煙,大海的鮮味不用油一樣香味四溢~~
食材:鯛魚魚下巴、胡椒鹽、沙拉油、米酒
馬賽漁夫湯源自17世紀法國地中海沿岸的經典魚湯,過去當地魚販會把當天沒有賣完的海鮮,燉煮成一鍋美味的海鮮湯。改成用新鮮的鱸魚排、蛤...
食材:鯛魚下巴、女兒蝦、牛番茄(切塊)、洋蔥、洋蔥(切絲)、鱸魚排(切片)、白酒、西洋芹(切片)、蛤蜊(吐沙備用)、水、罐裝番茄碎、巴西利(切碎)、鯷魚、香蒜粒、鹽、黑胡椒粗粒、柳橙皮切絲、番紅花絲
超級簡單 超級好吃 一口接一口 非常開胃 沒有另外加調味料 減肥的人不要吃
食材:鯛魚下巴、我家櫃子裡的醃漬梅子、醃漬梅子汁、薑
又是一道簡單的烤箱料理,興致一來,烤上一盤,配個飲料或啤酒,好不暢快!
食材:鯛魚下巴、味霖(或米酒)、鹽、胡椒鹽、檸檬、橄欖油
冷凍魚下巴好吃又便宜,放到烤箱裡烤一下,絕對是美味佳餚。
食材:(冷凍)魚下巴、芥末胡椒鹽、鹽、檸檬、(胡椒鹽)
深秋了,記得加件衣裳也為自己添個下酒菜吧!試試〈大古美味食堂〉【蔥燒魚下巴】,讓你下飯也下酒喔!週末夜裡,一起來不醉不眠~ 大古鐵...
食材:鯛魚下巴、蔥、醬油、薑、糖、蒜、鹽、辣椒、白醋、米酒、香油、水
肥厚的鯛魚下巴,用泰式風料理出酸酸甜甜的滋味,炎熱的天氣也胃口大開了。
食材:鯛魚下巴、檸檬、蒜頭、魚露、醬油、黑糖、紅辣椒、米酒、香菜、水
昨天去參加了一場阿基師的料理示範發表會 阿基師講了一個好重要的概念 任何食物烹調前最好都盡量不要醃 這樣才能吃到食物的鮮甜味 所以...
食材:鯛魚下巴、米酒、黑胡椒鹽
油質豐厚的鯛魚下巴.邊烤邊滋滋作響.表皮刷上醃料.再次烘烤入味.撒上白芝麻提味.中秋烤肉不錯的新選擇
食材:鯛魚下巴、柴魚醬油、糖、清酒、薑片、白芝麻
輕鬆簡單魚片料理 食譜提供:台南縣南瀛養殖生產協會 料理達人:盧子龍
食材:鯛魚下巴、人參、蘿蔔、牛蒡、薑絲、生薑、生香菇、白蘿蔔、青蔥、柴魚汁、米酒、味噌、七味粉、白芝麻、麥芽膏
淡淡的鹽和檸檬香配上肉質超鮮嫩的魚下巴 沒有過多的調味 才能吃出魚下巴的鮮味
食材:鯛魚下巴、白胡椒粉、檸檬、大蒜、鹽巴、麵粉、橄欖油冰磚(一般食用油也可以)
◎用「一道料理」代替「一張名片」來認識美食家吧! ◎美食家X中川玉:使用大量春天食材,飽含季節滋味,滿滿一整盤都是我喜歡的食物。 ...
食材:蛤蜊、鯛魚下巴、鹽、昆布、水、料理酒、荷蘭豆、油菜花、新鮮海帶芽(先水煮過)、芹菜、鴨兒芹、煎酒(可薄口醬油取代)、飯(加了大麥的雜糧飯)