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【李錦記 頭道醬香】🍎果香燴蘋果鯛🐟
愛料理の仟仟細嫩鯛魚片燴進蘋果的自然甜香，融合【李錦記 頭道零添加原釀醬油】的清爽甘醇，無添加、低負擔，鹹甜剛剛好。 裝進紅蘋果盅，療癒滿分...
食材：鯛魚片、富士蘋果(約450g)、李錦記 頭道零添加原釀醬油、黑胡椒、現榨碎末蘋果汁(蘋果丁)、飲用水、植物油、米酒、鹽巴
鯛
65 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鯛」的零失敗食譜
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香煎黑鯛【黑格】
人妻廚房日誌-Mandy老少爺跟海釣人買了兩大兩小的野生黑鯛，新鮮乾煎就很美味😋口感鮮嫩多汁，風味獨特 黑鯛豐富的蛋白質和維生素B群，有助於促進新陳代謝、...
食材：野生黑鯛、春風一秒抽廚房紙巾、鹽
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清蒸烏格魚（黑鯛）
小蕊媽媽清蒸烏格魚（黑鯛）是一道以新鮮烏格魚為主要食材，經過清蒸後保留了魚的鮮甜美味。配以鮮甜湯汁增加了口感，同時也提供了豐富的營養價值。
食材：烏格魚（黑鯛）、辣椒絲、蠔油、蔥絲、醬油、香油、水
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沙嗲鯛魚蝦捲 【李錦記沙嗲串燒烤肉醬】
李錦記將鯛魚切成薄片，與花枝蝦漿捲起成可愛的蝦捲，搭配沙嗲串燒烤肉醬與彩色蔬菜一起燒煮，富含椰香及花生香氣，與鯛魚、花枝蝦漿的海味很合拍...
食材：鯛魚排、花枝蝦漿、李錦記沙嗲串燒烤肉醬、洋蔥、米酒、紅甜椒、白胡椒粉、熱水、黃甜椒、青椒、太白粉
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十分鐘上菜-茄汁燒鯛片
ching台灣鯛魚肉取得容易，價位也算平價魚種，簡單乾煎後加入番茄醬煨煮就能快速上菜，很適合喜歡番茄醬酸酸甜甜風味的朋友來嘗。 #手作番茄醬...
食材：台灣鯛魚、Hida喜達手作番茄鮪魚醬、薑、鹽巴、砂糖、水、食用油、青蔥、白胡椒粉
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日式甘露蒲燒鯛
小磨坊爽脆的高麗菜絲，搭配上鹹甜的照燒鯛魚，在家也能輕鬆煮出日式蒲燒風味！調配好的日式照燒醬，讓切片鯛魚輕鬆入味，剩餘的醬汁拿來拌飯也很美味！
食材：鯛魚片、高麗菜絲、小磨坊日式照燒醬、白芝麻
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紅燒黃魚
灶頭鑊尾過年收到親戚送的海魚，魚肉鮮甜、肉質細嫩Q彈，完全沒有土味和腥味。今天就用它做一道我們台州人的家傳紅燒魚。
食材：黃魚/黃尾姬鯛、紅辣椒、黃酒、青蔥、生抽、蒜頭、老抽、老薑、鹽、香油、砂糖、白胡椒粉、熱水
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鯛魚肉燥
Chuan-Nu Lien肉燥通常使用豬肉，換用鯛魚鮮度大提升
食材：鯛魚片、洋蔥、紅蘿蔔、紅糟醬、淡色醬油、米酒、鹽
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鍋烤鹽焗鯛下巴
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 跟ching一樣不喜歡用烤箱烘烤鯛魚下巴的...
食材：鯛下巴、鹽巴、小磨坊-鮮磨白胡椒、小磨坊-法式香草風味料、米酒、麻油
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蒲燒鯛米糕
蘿拉廚房燒得入味的蒲燒鯛魚，用料沒在省的臘味米糕，這道海陸料理超適合當年菜，一端出場就氣勢十足，賣相滿分，保證會被掃盤吃光光! . Lau...
食材：糯米、油蔥酥、鯛魚片、蝦米 (開陽)、醬油、干貝 (瑤柱)、米酒、臘肉、味霖、臘腸、砂糖、蜂蜜、香菜、白胡椒粉
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鳳梨豆瓣醬蒸班頭魚(黃錫鯛)
大漁澎湖海鮮澎湖野生班頭魚。又稱為黃錫鯛。 肉質細密。口感紮實。 與台南關廟鳳梨小農手作的鳳梨豆瓣醬一同蒸煮。 味道好搭。 鳳梨豆瓣醬的一點點...
食材：澎湖野生班頭魚、嫩薑、青蔥、辣椒、鳳梨豆瓣醬、料理米酒、玄米油
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「快速」破布子鯛
小男人健康小廚房前陣子沒完沒了做破布子蔥燒雞腿肉，終於剩最後一罐破布子，把雞腿肉換成魚片，當做完美的結束吧！
食材：鯛魚片、破布子罐頭（偏甜）、米酒
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鯛」的零失敗食譜
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舞菇時蔬拌鯛魚豆腐
Kyoko Yu好菇道舞菇纖維含量高、營養豐富，趕緊試一試這道輕食低脂餐，滿足你的味蕾。
食材：好菇道舞菇、鯛魚肉排、橄欖油、板豆腐、米酒、小黃瓜丁、柴魚醬油、番茄丁、鹽、薑片、熱開水、蔥段
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蒲燒鯛
老闆不在家大人小孩都愛的蒲燒滋味，用鯛魚片很適合哦（而且划算）！
食材：鯛魚片、白芝麻、龜甲萬和露、水、糖
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香檸鯛
Helen（海倫小姐）顧名思義，檸檬+鯛魚=香檸鯛。把鹽薄薄的塗在魚背上3分鐘，並用紙巾把魚身上的水份吸乾，在平底鍋煎，沒魚刺既簡單又美味的香檸鯛即完成。
食材：台灣鯛魚背肉片、油、鹽、香菇/雪白菇、檸檬
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魚湯
mi廚日記👩🍳好想喝魚湯可是不知道怎麼做嗎？新鮮魚湯是平時溫補的好選擇，也是探病送溫暖很棒的禮物！親手做總是最有溫度啦！ 其實魚湯一點都不腥，...
食材：薑、青蔥、米酒、鹽巴、橄欖油、胡椒粉、鯛魚肉
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清蒸豆腐鯛
鍾忞圻豆腐和台灣鯛的美妙搭配，簡單又快速
食材：台灣鯛、雞蛋豆腐、薑片、醬油、米酒
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醬燒黑鯛
戎的魚店鹹中帶甜又不失鯛魚的原味，選用純海水鯛魚肉質堅實彈牙，也無土味哦！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/M18...
食材：黑鯛、彩椒、洋蔥、水、醬油、味醂、米酒
