鮮蚵仔

海鮮粥

冬天就是要熬鍋粥來暖暖身，說到粥就一定不能錯過用蝦湯熬製的海產粥，喝起來特別鮮，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：白米、白蝦、薑、鮮蚵、芹菜末、白胡椒粉、中卷切塊、鹽巴、花生醬、清水

鮮蚵鹹粥

深夜食堂，晚上肚子餓時，用冰箱裡的剩飯和鮮蚵，快速煮碗鹹粥吧！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.faceb...

食材：白飯、鮮蚵、鹽、香菇、鰹魚粉、全蛋、米酒、薑、白胡椒粉、紅蔥酥、香油、蔥花

涼拌鮮蚵

食材：鮮蚵、豆芽菜、蒜末、木薯粉、大辣椒末、九層塔葉、米酒、醬油膏

涼拌鮮蚵

因為不想吃炸物，利用涼拌來處理鮮蚵，清爽無負擔，嘉義鮮蚵很大顆，和家人分享美食,母親很捧場，看到吃完是我榮幸。

食材：嘉義鮮蚵、蕃薯粉、蒜末、豆芽菜、辣椒末、綠韭菜、醬油

鮮蚵煎餅

滿滿的鮮蚵～餅皮酥脆好吃😋

食材：鮮蚵、高麗菜、洋蔥、蔥、麵粉、太白粉、雞蛋

⭐️最愛媽媽味⭐️竹筍鮮蚵煙燻雞/鴨肉粥

食材：竹筍、蚵仔、乾香菇、煙燻雞肉/鹹水雞、芹菜末、白米、雞高湯

鮮蚵虱目魚粥

食材：白粥、鮮蚵、虱目魚肚、蝦仁、貢丸、芹菜

飛利浦氣炸鍋～豆鼓鮮蚵～歸仁門市

簡單的食材，輕鬆料理，鮮蚵鮮甜好吃，很下飯喔！

食材：鮮蚵、豆腐、蔥、蒜頭、米酒、豆鼓

簡單美味蚵仔煎

自己做可以煎出微焦脆脆的口感 也可以自己調味 可以做很多份量，全家人可以享用

食材：木薯粉(地瓜粉)、太白粉、雞蛋、鮮蚵、小白菜、水

鐵板豆豉鮮蚵豆腐

鮮蚵豆腐是快炒店必點的熱門料理，這次利用蔭鳳梨取代糖的甜味，更能襯托豆豉的鹹香，在家裡也能輕鬆做出肥美鮮嫩的鮮蚵豆腐喔。

食材：鮮蚵、家常豆腐、蔭鳳梨(鳳梨豆豉醬)、大蒜、醬油、薑、蠔油、蔥、米酒、辣椒、豆豉、勾芡水

鮮蚵蔥蛋

食材：蚵、青蔥、九層塔、雞蛋、鹽

豆鼓鮮蚵

食材：蚵、薑末、蒜末、蔥花、豆鼓、酒、雞蛋豆腐、辣椒🌶️、糖、醬油膏

麻辣豆豉鮮蚵

比傳統口味多了點川味也不違和喔～

食材：鮮蚵、家常豆腐、豆豉、蒜末、麻辣醬、薑末、醬油、蒜苗珠、砂糖、米酒、雞粉

鮮蚵豆腐湯

很快速鮮美的湯品

食材：鮮蚵、豆腐、薑片、米酒、白胡椒粉、青蔥、鹽

。豆鼓鮮蚵。

肥美的蚵仔加入豆鼓。用清爽的炒法也很下飯 ～*快速料理*～

食材：蚵仔、蔥、米酒、砂糖、醬油、蒜頭、辣椒、豆鼓

蚵仔煎（脆皮配方）

食材：鮮蚵、雞蛋、水、沙拉油+麻油、地瓜粉、小白菜、太白粉、味噌、中筋麵粉、蕃茄醬、玉米粉、辣豆瓣醬、蔥花、鹽巴、醬油膏、白胡椒粉、花生粉、糖、麵粉（勾芡用）

嫩豆腐鮮蚵

利用豆豉去蚵仔的腥味，讓整道料理風味更好，搭配嫩豆腐豐富料理口感。

食材：豆豉、米酒、鮮蚵、地瓜粉、蒜末、蔥、醬油膏、水、豆腐、辣椒