鮮奶油牛奶

毛豆蝦仁滑蛋佐腰果🎶

營養的毛豆與腰果， 搭配Q彈鮮美的蝦仁， 還有咕溜的嫩滑蛋， 就是經典的好吃家常菜。

食材：冷凍蝦、雞蛋、蛋白、鮮奶、鹽、冷凍毛豆、胡椒粉、腰果、米酒、蔥、太白粉、蔬菜油、白胡椒粉

🥛手作鮮奶饅頭

第一次做南瓜饅頭時失敗🙅‍♀️ 因為水份放太多發不起來 早上想說不要浪費剩餘材料 休假來第二次嘗試 把原本先生要喝的牛奶也加下去...

食材：中筋麵粉、酵母、牛奶、細砂糖、食用油

芝麻鮮奶米饅頭

之前試過配方3/4都用米穀粉，成品很像粿並不好吃，這次再調整試試😅

食材：米鬆餅粉、中筋麵粉、鮮奶、砂糖、黑芝麻粉、植物油

微巧克力司康

簡易版-小烤箱製作 巧克力、（砂糖）甜度可以依個人口味去調配選擇唷☺️

食材：低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、巧克力、全脂牛奶、雞蛋

寶寶食譜｜火龍果奶香牛角饅頭

食材：火龍果、奶粉、酵母、低筋/中筋麵粉、玉米油、鮮奶

香菇玉米蒸蛋

食材：雞蛋、鮮奶、鹽巴、玉米粒、香菇

雙色奶酪紅茶凍

炎熱的夏天⋯來一客清涼、滑溜的奶酪紅茶凍，吃了瞬間消暑哦！ 用白美娜代替配方中的鮮奶油，更低卡健康，吃了沒負擔！奶酪軟嫩香甜，入口...

食材：紅茶凍、紅茶、砂糖、即溶吉林丁粉、鮮奶酪、白美娜（代替鮮奶油）、鮮奶、即溶吉利丁粉

芒果卡士達蛋塔

因為愛吃甜點， 自行做美味。

食材：蛋黃🥚、全蛋🥚、鮮奶、麵粉、白細砂糖、香草精

蔥花火腿起司玉米司康

濃郁的起司香味及玉米的清甜絕對是孩子放學後的點心及下午茶的好選擇

食材：低筋麵粉、奶油、全蛋液、泡打粉、糖粉、全脂牛奶、玉米、帕瑪森起司、蔥花、火腿

茶味香濃的鍋煮鮮奶茶

此配方茶味較濃，可依照個人口味適度調整茶葉與水的比例。 茶葉:水 = 1 g : 30 ml 水:鮮奶 = 1 : 1

食材：茶葉（可選擇自己喜歡的茶葉）、水、鮮奶、紅糖/黑糖（可加可不加）

黑糖麻糬蛋塔

獻給蛋塔控們😋 如果不喜歡黑糖麻糬 也可以依個人喜好換成不同的內餡哦～💕 以下材料大概可以做10個蛋塔呦！

食材：酥皮、雞蛋、糯米粉、細砂糖、鮮奶、黑糖粉、水、鮮奶油、沙拉油、二砂糖

奶香包

最近愛上這配方的吐司 這次將它做成奶香包也別有一般風味 濃郁的奶香味 完全沒有加一滴水喔! 個人覺得烘烤時可以不用在放奶油了 出...

食材：高粉（凱薩琳）、鮮奶、鮮奶油、速發酵母、無鹽奶油、牛奶、砂糖、奶粉、鹽

第一次烘焙就上手/泡芙/鮮奶油/卡士達

泡芙算是簡單的烘焙點心 新手也可以順利成功！

食材：綠色山丘諾曼地無鹽發酵奶油、嘉禾牌 / 低筋麵粉、綠色山丘 / 動物性鮮奶油、水、砂糖、全脂鮮奶、雞蛋、鹽、蛋黃、綠色山丘綠花三無鹽發酵奶油、香草粉

德式布丁塔

使用自製優格來做塔皮， 加上布丁內餡， 綿密好吃的德式布丁塔，完成囉！！ 這次參考吳克己烘焙老師的配方來製作， 真的超級美味！ ...

食材：冷凍塔皮、鮮奶油、鮮奶、蛋黃、全蛋、香草精、白砂糖

烤箱料理/抹茶磅蛋糕

鬆餅粉做成的磅蛋糕，吃起來的更偏向於厚鬆餅鬆軟的口感，不同於一般扎實的磅蛋糕體。

食材：鬆餅粉、雞蛋、無鹽奶油、牛奶、砂糖、抹茶粉

桑椹優格鮮奶酪

食材：動物鮮奶油、鮮奶、冷開水、無糖優酪乳、砂糖、吉利丁片、桑椹果醬、檸檬汁

韓國麻糬麵包（免預拌粉）

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/WBO1C65x2Bs?si=3HYHmDUCvvY-UQWO 整體而...

食材：高筋麵粉、太白粉（樹薯粉）、糖、牛奶、蛋液、無鹽奶油、鹽、黑芝麻粒