鮮味抄手

lanni 青椒炒紅麴雞肉片

炎炎夏日只要煮一盤有菜有肉的料理也可應付一餐,這道料理再普通不過,對料理高手一點也不難,但對零廚藝的人也可試試,真的簡單易做喔~

食材：雞胸肉片、蒜末,蔥白、市售紅麴醬、青椒（斜切菱片）、醬油,料酒、鮮味抄手、鮮香菇（切片）、太白粉、胡椒粉、紅蘿蔔（切片）、油

樹子小魚山蘇

脆脆鮮甜好滋味，在家也可以吃到山野菜。

食材：山蘇、樹子、小魚乾、蒜頭、鹽巴、米酒、二砂、味素/鮮味抄手、薑絲

家常滷肉

在家中能夠燒一鍋屬於自己味道的滷肉是非常幸福的事情，白飯想要來上幾碗都沒有問題，「滷肉」食譜作法百百種沒有標準，就看個人喜歡什麼風...

食材：五花肉、豆干、醬油、水煮蛋、醬油膏、十三香、自製高湯、鮮味抄手、米酒、白胡椒、鹽巴

清冰箱料理《臘肉炒飯》廣式香港

食材：白飯、臘肉、蛋、蔥、紅蘿蔔、洋蔥、鮮味抄手、醬油

lanni 燜煮大黃瓜

簡單的食材,也能煮出一盤健康美味的料理,瓜類除了涼拌的脆口感,也可用燜煮的方式來呈現,它軟滑口味也是非常好吃的！💕 更多食譜👉👉h...

食材：大黃瓜切片、紅蘿蔔片、鹽.鮮味抄手、蒜末

豆芽菜炒松板肉片

很爽口又下飯的炒肉片料理

食材：松板肉、蒜頭末、白胡椒粉、豆芽菜、鮮味抄手、韭菜、水

炒鱈魚香絲麵

食材：青菜、肉絲、白胡椒、紅蘿蔔、鮮味抄手、黑木耳、香菇、北海鱈魚香絲、中華鹽滷油豆腐

糙米菇菇飯

簡單好吃營養

食材：白菇、木耳、蠔油、香菇、低鹽醬油、大蒜、鮮味抄手、豬肉片、味林、剩下的香菇水、蔥油酥、糙米

薑絲炒大腸

每次吃客家菜必點的菜餚，自己做份量多又下飯！

食材：大腸、酸菜、嫩薑絲、辣椒、米酒、蒜頭、水、工研醋、糖、鮮味抄手

麻辣臭豆腐鴨血

早上到傳統市場買了臭豆腐跟鴨血， 這兩樣食材真的是百搭呀， 一吃上癮的美味食譜， 趁著假日先煮一大鍋起來， 跟家人一起享用吧!

食材：鴨血、臭豆腐、沙拉油、蝦仁、花椒粒、米酒、蔥、冰糖、老薑、蠔油、辣椒、辣豆瓣、乾辣椒、開水或高湯、香菜、辣油、小茶包(裝花椒粒用)、鮮味抄手

麻油松板豬炒甜豆

天氣冷煮這道麻油松板豬暖胃暖心，湯汁加多一點也可以變成一道好喝的湯品。

食材：松板豬、甜豆、鮮味抄手、老薑片、枸杞、米酒、黃耆、川芎、苦茶油、麻油

lanni 長豆鮮菇鹹飯

各種菜飯我都愛,因有時發懶想簡便就非它莫屬了,煮這麽一鍋,只要另外煮鍋湯,或就喝杯飲料也就打發一餐了！ 🌹幸福餐桌👉👉https:...

食材：米、乾蝦米（泡水後切碎）、醬油、豬絞肉（或肉絲）、鹽、油蔥酥、長豆（切小段）、鮮味抄手或鰹魚粉、鮮香菇或乾香菇片

lanni 蝦米清燜芥菜梗

入冬後當令盛產的大芥菜（也叫長年菜）紛紛上市,有只賣梗的部分,它味微苦,但喜歡的人還是很喜歡的,它耐煮,要煮到軟才好吃！🥰

食材：大芥菜梗、紅蘿蔔絲、鹽,鮮味抄手、鴻喜菇、蒜末或薑皆可

醋溜雞

酸中帶微辣的醋溜口味,雞肉軟嫩非常下飯的一道料理。

食材：雞腿、蔥、薑片、米酒、嫩薑絲、高湯、蒜頭、醋、辣椒、鮮味抄手、糖、太白粉水

南瓜炒年糕

一鍋到底的方便料理 南瓜香氣十足

食材：鮮味抄手、鹽、乾香菇泡水切絲、白胡椒粉、洋蔥切絲、芹菜末、高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、南瓜去皮去籽切粗條、韓式年糕/或米苔目

酸辣土豆絲-跟著做簡單又好吃

這道菜，麻、香、酸、辣！作法又不難 是很適合在夏天做的一道菜！ 酸酸辣辣的土豆絲，開胃，又下飯，可以吃熱的當配菜，也可以吃冷的，當...

食材：馬鈴薯（大顆）、花椒粒、白醋、乾辣椒、醬油、蒜頭、鮮味抄手、新鮮辣椒（小辣椒）、青蔥

洋蔥炒蛋

洋蔥很甜配上蛋的軟嫩和香氣很棒。

食材：雞蛋、洋蔥、牛奶、紅蘿蔔、鮮味抄手、沙拉油、黑胡椒粉