鮭魚食譜

低卡 鮭魚蛋包飯 {減肥小幫手}

昨天煮了太多飯了 隔夜飯熱過又不好吃 煮 粥嗎 又太燙 炒 飯又怕熱量高 自己研究了少油版的蛋包飯 想減肥的朋友不妨試試

食材：鮭魚(尾部)、隔夜飯、醬油、蔥、番茄醬、蛋、胡椒鹽、奶油

日式鮭魚湯泡飯

將鮭魚加醬油煎熟，鏟成細末，鋪蓋在飯上，淋入日式高湯、撒上蔥花海苔絲，就是一碗蛋白質高高的暖胃主食了。

食材：鮭魚、醬油、白芝麻、日式昆布或柴魚高湯、白飯、蔥末

明太子海鮮義大利麵

明太子海鮮🥓🍄🧅🍝 利用明太子醬&燻鮭魚乳酪抹醬 本來的鹹味不需額外加鹽就好吃👍

食材：義大利麵條、鴻禧菇雪白菇、明太子醬、培根片、煙燻鮭魚乳酪抹醬、紫洋蔥丁、黑胡椒粒、白洋蔥、去皮蒜頭切末、去殼蛤蜊肉

鮭魚威靈頓

馬上的聖誕節即將到來，這一道老少咸宜的魚料理，非常適合節慶聚餐的日子，配上派皮的飽足感，再加些配菜就會很均衡喔～ 也歡迎到女漢子的...

食材：鮭魚菲利、鹽、波菜、黑胡椒粉、洋蔥、中筋麵粉、小茴香、蒜頭、無鹽奶油、低筋麵粉、小馬鈴薯（配菜）、棕櫚糖或糖、小紅蘿蔔（配菜）、起司片、美國四季豆（配菜）、溫水（手指觸碰溫溫的）、蒜頭（配菜）、雞粉或糖、全蛋或蛋黃（抹派皮用）

南洋風椰香鮭魚義大利麵

其實是誤打誤撞的料理😬 因為鮮奶油不夠所以臨時起意加入椰奶 沒想到味道還不錯唷

食材：鮭魚、義大利麵條、鮮奶油、椰奶、蒜頭、奶油、鹽巴、白胡椒、黑胡椒、芹菜、洋蔥

鮭魚炒飯

鮭魚有豐富的Omega-3脂肪酸、蛋白質、B群、抗氧化、維持體重、降低心血管疾病⋯等大把好處。炒飯還加入海帶芽與薑黃粉，是一道健康...

食材：鮭魚、隔夜飯、醬油（調色用）、高麗菜、鹽巴、雞蛋、黑胡椒粉、洋蔥、薑黃粉、海帶芽、青蔥

（飛利浦氣炸鍋）鮭魚飯糰

食材：飯、鮭魚、香鬆、鹽巴

樹子蒸鮭魚頭

用樹子搭配柴魚醬油的甘甜醬汁來蒸鮭魚頭，加上用微波爐操作即可，簡單又方便

食材：鮭魚頭、蔥、樹子、香油、米酒、柴魚醬油、冷開水

新手快速上菜！烤鮭魚味噌燒

防疫期間在家自煮最安心，還可以兼顧營養，利用烤箱分層一次煮完所有菜色，省時又省電，不怕廚房溫度高，更不怕夏季電費漲！

食材：鮭魚切片、味噌、花椰菜、鹽巴、南瓜切片、米酒、味醂、糖

香煎鮭魚 (自製煎魚粉)

不知道從哪天開始，市面上已經買不到煎魚幫手了，只好用手邊現成的粉料與香料自己調製，歪打正著，也是煎得外酥內嫩，自帶一股清香，頗好用。

食材：鮭魚、米酒、地瓜粉、鹽、檸檬椒鹽、檸檬醬、五香粉、青紫蘇醬、柚子胡椒

奶油鮮蔬鮭魚義大利麵

用家中較常有的奶油及鮮奶取代ㄧ般白醬使用的炒麵粉和鮮奶油，做出來的義大利麵ㄧ樣好吃喔！

食材：義大利麵、鮭魚、四季豆、玉米筍、茭白筍、奶油、鮮奶、鹽、胡椒、洋蔥、義式綜合香料

鮭魚炊飯 （ 電鍋版本）懶人料理

大人小孩都抗拒不了的美味 營養簡單 快速完成一道料理😋

食材：白米、水、菲力鮭魚、日式醬油、清酒or米酒、任何新鮮菇類、味霖

香煎鮭魚（飛利浦氣炸鍋）

食材：鮭魚、鹽

塩糀味噌鮭魚頭湯

告訴大家，日本下味噌的方式 這款湯頭多添加了塩糀，等級上升🔝 再告訴大家，濃郁的湯色怎麼辦到的！ 趕緊來學學，DHA➕養生味噌的全...

食材：鮭魚頭、薑片、米酒或清酒、白味噌、味霖、牛奶、香油、蔥花、塩糀

鮭魚雞蛋小黃瓜拌壽司

看日劇“昨日的美食”後跟著做 結果小孩非常喜歡 非常的營養又簡單

食材：小黃瓜、雞蛋、鮭魚、白飯、壽司醋、鹽巴

鮭魚飯團🍙 氣炸鍋

適合野餐當便當或是給小孩吃都很適合！營養又均衡🐟🐟🐟

食材：白飯、鮭魚 去骨、鹽巴、海苔、醬油、海苔粉、黑胡椒

鮭魚炒飯豪華版

0失敗快速上桌的鮭魚炒飯，鹹鹹帶著焦香～是孩子的最愛！我家孩子不喜歡吃煎鮭魚，但他非常愛吃這道炒飯，煮起來也很快。😘 不吃魚的孩...

食材：鮭魚、白飯、海鹽、蔥、白胡椒粉、蒜頭、熟的玉米粒