鮑菇料理

火腿什錦蔬菜炒麵

超市有賣的油麵方便可即食,搭火腿和各種蔬菜口味豐富份量足,還能順便清清冰箱,荷包蛋必搭～ Fb新粉絲團連結： https://ww...

食材：黃油麵、火腿片、洋蔥、杏鮑菇、紅蘿蔔、黃豆芽、芹菜、蒜末、蛋

【全素】客家素炒

客家小炒當中，魷魚可說是畫龍點睛的存在。那麼，客家素炒裡面，應該用什麼食材來代替魷魚才好呢？

食材：杏鮑菇(大)、豆干、醬油、芹菜、醬油膏、味霖、辣油

手工水餃

食材：高麗菜、豬絞肉、杏鮑菇、玉米罐頭、蝦子

金沙杏鮑菇 氣炸鍋

經典家常菜 通常只取鹹蛋黃製作 這次連蛋白也一起使用不浪費

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蔥花

[快速] 奶油杏鮑菇

食材：杏鮑菇、醬油、無鹽奶油、黑胡椒

日式炸排、漢堡排

2023/10/21 李老師 指導

食材：馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、芋頭丁、杏鮑菇丁、玉米粒、素火腿丁、豆包漿、香椿醬、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽巴、糖、五香粉、肉桂粉、豆薯或荸薺

家常便當04 日式燒肉佐時蔬飯

吃一頓營養豐富色彩同時兼具的料理，簡易作法靠自己🫶🏻

食材：櫛瓜、杏鮑菇、青椒、泡菜、牛小排、燒肉醬、李錦記醬油、奶油

糖醋杏鮑菇

素食可

食材：杏鮑菇、番茄醬，糖，醋，鹽、玉米粉或太白粉、紅麴粉、香油、香菜

醬燒木耳

簡單快速料理，亂煮也成功了

食材：新鮮黑木耳、杏鮑菇、紅蘿蔔、蒜末、醬油、素蠔油、水、玉米澱粉

無油炸金沙杏鮑菇

在家煮健康一點，用大火快炒取代以往油炸的「金沙」，利用康寶 自然鮮 香菇風味調味料提味，料理更加美味!

食材：康寶 自然鮮 香菇風味調味料、鹹蛋、杏鮑菇、薑絲、蔥花

肉骨茶（高纖低卡版）

天氣冷不能少的就是能溫暖身體的熱湯！低卡＋高纖版本的肉骨茶，主角是更健康的白蘿蔔和杏鮑菇！排骨還是有，只是比一般有大量排骨的肉骨茶...

食材：排骨、白蘿蔔、杏鮑菇、蒜頭、米酒、鹽、肉骨茶、水

和牛綠咖喱飯🍛

食材：和牛🥩、綠咖哩醬、鮮味炒手、椰奶、糖（減辣用）、杏鮑菇切塊、油、馬鈴薯🥔、洋蔥🧅、蒜頭、九層塔🌿

藍家小館-自製甜麵醬炒黃瓜

不喜歡勾芡的食物，所以甜麵醬沒有加糯米粉

食材：小黃瓜、杏鮑菇、醬油、凍豆腐、油膏、辣椒（可有可無）、麻油、胡椒粉

蔬食玫瑰煎餃-平底煎鍋

鑄鐵平底煎鍋,鍋底4mm讓食材更均勻受熱,做到像餐廳料理出來的鍋氣(香氣); 浪漫滿分的玫瑰花煎餃,節日時擺上幾朵應景的花，就很過...

食材：杏鮑菇、金針菇、素蠔油、乾香菇、胡椒粉、豆干、五香粉、豆包、香油、芹菜、甜椒（ 紅、黃）、薑、水餃皮、紅蘿蔔

杏鮑菇炒肉

口感：甜甜的、鹹鹹的，味道很搭。

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、肉片、鹽巴、雞晶

清蒸杏鮑菇生菜

牛頭牌紅蔥醬 貢丸湯、紅蔥鹹湯圓 X 炒米粉、青菜、豆腐 X 拌飯、拌麵、拌青菜 ˙嚴選紅蔥頭，紅蔥香氣更豐富 ˙採用原產於澳洲的...

食材：美生菜、大杏鮑菇、牛頭牌紅蔥醬、牛頭牌原味高湯-雞肉風味

三杯杏鮑菇的眉眉角角-仿干貝

參考YOUTUBE《詹姆士的廚房：經典美味三杯杏鮑菇》 特色：仿干貝，將杏鮑菇刀劃的像干貝

食材：粗杏鮑菇、太白粉水、九層塔、蒜、鹽、老薑、米酒、辣椒、糖、蔥段、減鹽醬油、香菇素蠔油、香油