鮑菇料理

麻油雞飯

電子鍋版本的麻油雞飯

食材：雞腿、糯米、薑、杏鮑菇

一人食-香烤法棍佐油漬菇番茄醬

利用冰箱常備油漬菇及義大利番茄醬做飽腹小餐點

食材：法棍、切達起司、義大利麵番茄醬、油漬菇及油、小番茄、杏鮑菇

麻油杏鮑菇

食材：杏鮑菇、薑

三杯烏龍菇（飛利浦智慧萬用電子鍋）

萬用鍋顧名思義就是不限於一項烹調，所以試著把讚岐烏龍麵和三杯菇結合，這樣一來就ㄧ次搞定不用分兩次煮。真方便。

食材：杏鮑菇、鴻喜菇、九層塔、蒜頭、薑、米酒、冰糖、辣椒、麻油、鹽、醬油、蔥

\\必學熱炒-三杯滷米血杏鮑菇//

三杯是到熱炒店必點，每個煮婦也要必備的食譜，第一次用米血食材，為了入味，改加水用半燒半滷的方式，醬汁較多，三碗飯也不夠配阿~ - ...

食材：米血、中小型杏鮑菇、醬油、蒜頭、米酒、老薑、麻油、辣椒乾、冰糖、九層塔

三杯雞

食材：切塊仿土雞、杏鮑菇、玉米筍、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、麻油、酒、蔥段、冰糖

白韭菜蛋炒杏鮑菇絲

杏鮑菇與白韭菜的咀嚼口感，意外發現是如此合得來 蛋味的香氣，大大的提升這道菜風味

食材：白韭菜、杏鮑菇、雞蛋、好湯頭(高湯)

白醬海陸義大利麵

用奶粉的白醬義大利麵，有奶香又不會太膩喔~可以試試看~

食材：小管、雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇、奶粉、彎管義大利麵、義大利香料、鹽

蒜香椒鹽杏鮑菇

蒜香、辣椒香、胡椒鹽香氣 包裹著Q彈的杏鮑菇 真的真的真的很好吃

食材：杏鮑菇、蒜頭、鹽、蔥、胡椒、辣椒

素XO醬

微辣微鹹下飯好滋味！

食材：素火腿、素羊肉、醬油、杏鮑菇、辣豆瓣醬、薑末、油、大紅辣椒去籽、辣油、杏仁碎粒、香姑末

麻油雞飯

菜編胃不好，糯米飯都不敢碰， 所以以白米代替糯米，哇塞，一開鍋 香噴噴的就讓我吃了兩碗飯，說好的控制體重都忘了😂😂大家一起暖暖身唷

食材：去骨雞腿（八兩）、薑、杏鮑菇、白米、米酒、枸杞、麻油、鹽

電磁爐料理 奶香杏鮑菇

就算不能用明火也能用電磁爐弄出好吃的食物 加個麵條或春雨再多下點料就又是一餐啦 就算手殘也能煎得漂亮好吃

食材：杏鮑菇、鹽、鮮奶

滷味

自製的滷味可以燒一大鍋讓一家大小都能吃的過癮又衛生，難易度不高，就是需要透過時間入味而已。

食材：青蔥、老薑、百頁豆腐、蒜頭、炸豆包、醬油膏、紅辣椒、天婦羅、蒜蓉油膏、醬油、米血糕、辛香辣椒醬、白胡椒粉、大溪豆干、烏醋、五香粉、玉米筍、糖、滷包、素雞、蔥花、開水、杏鮑菇、鮮香菇

荷葉飯

用荷葉蒸出來的飯，有一股特殊的荷葉香，讓油飯吃起來不那麼膩口。

食材：圓糯米、切絲椴木香菇、乾蝦仁、南瓜塊、生蓮子、蓮藕切塊、杏鮑菇、無骨雞腿排、醬油、胡椒粉、鹽、紅蔥頭、老薑片、黑蔴油、植物油

奶油蒜味杏鮑菇

超簡單又超好吃的

食材：杏鮑菇、奶油、黑胡椒、鹽、香料、橄欖油

辣杏鮑菇絲炒培根

簡單又美味的家常小炒，培根的焦香配上充滿嚼勁的杏鮑菇絲，讓人白飯一口接一口

食材：杏鮑菇、培根、鰹魚醬油、蒜末、胡椒粉、蔥花 (裝飾用)、鹽巴、胡蘿蔔絲 (可省略)、辣椒

金莎杏鮑菇

食材：中型杏鮑菇、鹹蛋、青蔥、大蒜