鮑菇料理

15分鐘便當菜-椒鹽嫩雞杏鮑菇

今天的主菜-椒鹽嫩雞杏鮑菇，混雜了鹹酥雞和熱炒的風味，鹹香下飯處理簡單，好險便當飯量是事先就裝好的，不然大概會為了它多吃半碗呢，哈哈哈。

食材：雞腿肉、杏鮑菇、鹽巴、大蒜、白胡椒粉、米酒、青蔥、粗粒黑胡椒、五香粉、辣椒

生酮版紅油刀切麵

報紙上分享的創意料理，覺得只要將拌料生酮化就適合生酮飲食者食用了。 這種好食材，怎麼料理都會健康好吃。

食材：杏鮑菇、柴魚高湯包、橄欖油、鹽、羅漢果糖、匈牙利紅甜椒粉、辣椒粉(可省略)

香料鹽酥菇(純素)

之前發表過「薑黃鹽酥菇(純素)」食譜；這次食譜的靈感源自印尼小魚脆片(Peyek Teri)。 ※咬到麵衣裡的芫荽籽和檸檬葉時，...

食材：杏鮑菇、開水、麵粉、太白粉、鹽、純素咖哩粉、芫荽籽、檸檬葉、黑胡椒粉

小黃瓜炒杏鮑菇

簡單料理輕鬆做

食材：小黃瓜、杏鮑菇、紅蘿蔔、火腿、蛋

乾煎杏鮑菇

初一、十五吃素也要吃的開心

食材：杏鮑菇、甘醇醬油

鹹香好下飯~金沙杏鮑菇(影片)

今天來分享我家的白飯殺手~金沙杏鮑菇! 也是一道相當簡單又快速的料理，只要記得鹹蛋黃要以小火先炒倒起泡香氣才足喔! 教學影片:h...

食材：鹹蛋黃、杏鮑菇、沙拉油、蒜頭、砂糖、青蔥、白胡椒粉、辣椒、米酒、水

減醣減重高蛋白餐

煮了五年的便當菜，我女兒上台大了，應該感謝媽媽我多年的辛苦。 接著不是中學生便當了，而是我自己的減肥懶人餐 一次作八盤，急速冷...

食材：水煮梅花肉、蒸地瓜、炒蝦、秋葵、水煮蛋剖開，免得微波爆炸、芥藍菜、麻油杏鮑菇、水煮大香菇、玉米筍

薑炒松阪豬肉 ( 影片 )

《小姐姐的料理食驗室》今天分享一道超好吃的薑炒松阪豬肉，我綜合很多網路教學，調整至一人份量，加入些許杏鮑菇，及九層塔增加味道的層次...

食材：松阪豬肉、杏鮑菇、薑母、九層塔、麻油、米酒

雞絲炒綜合蔬菜（西洋芹、紅蘿蔔、杏鮑菇）

清爽的西芹加上有口感的杏鮑菇與雞絲結合出一道沒負擔的菜餚

食材：芹菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、雞絲、蒜頭、鹽

蒜香辣拌雙菇

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食材：杏鮑菇、小磨坊蒜香風味油、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊七味唐辛子粉、小磨坊胡椒粉、芝麻

剝皮辣椒味噌麵線｜15分鐘上菜素食

食材：麵線、胡蘿蔔、杏鮑菇、玉米筍、大陸妹、剝皮辣椒、山苦瓜味噌

野菇干貝滴雞精燉飯

到超市買了好吃的白米， 還有珍貴的干貝和菇菇們🍄， 來孝敬我家快要換牙的女兒😌， 因為沒時間熬高湯， 我用滴雞精來取代成分很複雜的...

食材：白米、蘑菇、杏鮑菇、無鹽奶油、小磨坊綜合義大利香草、洋蔥、鹽、滴雞精、水、干貝、鮭魚卵

熱炒必學! 台式三杯雞 難度★★

三杯起源於江西 一開始使用的是甜酒釀、豬油、醬油各一杯，後來在台灣演變為客家菜系酒釀改為米酒，豬油改為麻油 所以台式的三杯是指『米...

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、醬油、蔥、米酒、老薑、麻油、蒜頭、冰糖、辣椒、九層塔

味噌天貝貝果堡｜素食烤箱料理

夏天最喜歡用烤箱做料理，用辛味噌醬和純植起士醬搭出美味新層次。（如果買不到同樣的醬料也可自行以相近的醬料替換）

食材：純植貝果、天貝、杏鮑菇（小）、辛味噌燕麥醬、純植起士醬

韓式炒冬粉

食材：韓國冬粉、蒜頭、洋蔥、小松菜、甜椒（紅）、甜椒（黃）、香菇、杏鮑菇（大）、肉絲、玉米筍

三杯杏鮑菇

配飯下酒好菜

食材：杏鮑菇、薑（切薄片）、蒜頭、九層塔、醬油膏、蠔油、米酒、冰糖、辣椒、麻油

銀芽炒杏鮑菇

平常買了芽菜不是單炒來吃，就是做成韓式拌飯的其中一味菜，今天冰箱有剩下的杏鮑菇就把它們湊在一起，吃起來口感有著芽菜的清脆，杏鮑菇的滑嫩感

食材：豆芽菜、杏鮑菇、蒜末、青蔥、調味料、鹽巴、溫開水